大热天,这菜多给家人吃,蒸一蒸实在太鲜了,营养清火气,别错过
蒸苦瓜青椒酿肉是一道适合夏季的清热开胃蒸菜，做法简单且营养丰富，以下为具体介绍：食材准备主要食材：苦瓜、青椒、猪肉、枸杞、葱姜蒜。调味料：花椒油1勺、香油1小勺、生抽1小勺、盐少许、生粉适量、鸡蛋清1枚。制作步骤处理食材：葱姜蒜洗净切碎，枸杞洗净备用。
春天最该吃的蔬菜是皇帝菜（茼蒿），其口感清气甘香、鲜香嫩脆，胡萝卜素含量极高（是黄瓜、茄子的20~30倍），且富含营养物质，能养心安神、稳定情绪。推荐做法为粉蒸皇帝菜，简单少油少盐，适合春季干燥天气，低脂低卡且营养丰富。
肉末茄子是一道适合大热天食用的蒸菜，做法简单，10分钟即可上桌，口感鲜美且营养丰富。食材准备：主要食材包括茄子1根、肉末适量。配料有香葱3根、姜1片、蒜3粒、小米椒2根。调味料包括1勺生抽、半勺老抽、少许料酒。处理茄子：将茄子洗净，无需去皮，切成粗条。切好的茄条放入水中浸泡，防止氧化变黑。
出锅搅拌- 丝瓜蒸煮后颜色变得更加翠绿好看且变软，取出时注意蒸汽，避免烫手。- 盛出后用筷子将丝瓜和粉丝搅拌均匀，放在盆中。菜品特点甘甜鲜香、嫩滑爽口，丝瓜口感甘甜，有淡淡清香味，加入干贝丝一起蒸后口感特别鲜美，营养加倍。小贴士丝瓜去皮后要切成薄片，这样不仅方便蒸熟，而且更入味。
海鲜类蒸菜花蛤蒸鸡蛋 特点：高蛋白、易消化，花蛤富含锌和钙。做法：花蛤焯水后铺在过筛的蛋液上（蛋液加温水1：5比例），蒸10分钟焖3分钟，出锅淋宝宝酱油和香油。虾仁蒸豆腐 特点：豆腐补钙，虾仁提供优质蛋白。做法：嫩豆腐焯水后与炒香的咸蛋黄、虾仁同蒸，加黄瓜丁提鲜，最后勾芡收汁。
青椒酿肉怎么做
青椒酿肉下饭界的扛把子 做法： 250g猪肉糜、一勺胡椒粉 、两勺生抽、两勺料酒 、半勺老抽、葱蒜末、 一勺香油、顺一个方向搅拌上劲，两勺生抽 、一勺糖、半勺老抽 、小半碗水搅匀，青椒去籽切段塞入肉糜，锅内热油，肉馅朝下放入平底，锅煎至表面金黄。反面煎至青椒虎皮状，倒入酱汁，焖5分钟，起锅啦。
假期在家自己就能做的青椒酿肉当悠长的假期将至，在家悠闲度日时，不妨尝试一下制作一道既美味又营养的菜肴——青椒酿肉。这道菜不仅操作简便，而且食材易得，不需要高超的厨艺也能轻松上手。
青椒酿肉是一道美味且制作相对简单的家常菜，具体做法如下：食材准备青椒 3 个猪肉 50 克酱油 5 克蚝油 5 克盐 3 克蒜泥 3 克制作步骤猪肉腌制先将猪肉剁成末，尽量剁得细腻一些，这样口感更好。
查到后怎么办？随意生活感悟 2023-05-08 · 超过16用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 空气炸锅食谱大全 烤鸡翅 准备材料：柠檬、嘟嘟翅。 柠檬切片，空气炸锅摆上柠檬，上面放圣农嘟嘟翅。
处理青椒：把青椒洗净，去除根部，用筷子将青椒里面的籽清理出来，这一步操作相对方便，清理干净后备用。填充肉馅：将调制好的肉馅用筷子或小勺子小心地填入处理好的青椒中，尽量填得饱满一些，但不要过于用力，以免撑破青椒。煎制青椒酿肉：平底锅置于炉灶上，倒入适量食用油，开中火加热。
青椒酿肉是一道香辣可口、肉质细腻的经典菜肴，制作步骤如下：准备食材主料：青椒（选取粗细均匀、直挺的品种，便于酿肉）、猪肉末（建议肥瘦比例3：7，口感更嫩）。辅料：鸡蛋1个、生姜1块、大蒜2瓣、葱1根。调料：生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐适量、白胡椒粉少许、淀粉1勺、食用油适量。
怎样做青椒酿肉
青椒酿肉下饭界的扛把子 做法： 250g猪肉糜、一勺胡椒粉 、两勺生抽、两勺料酒 、半勺老抽、葱蒜末、 一勺香油、顺一个方向搅拌上劲，两勺生抽 、一勺糖、半勺老抽 、小半碗水搅匀，青椒去籽切段塞入肉糜，锅内热油，肉馅朝下放入平底，锅煎至表面金黄。反面煎至青椒虎皮状，倒入酱汁，焖5分钟，起锅啦。
做法：1肉馅里放入适量盐，一勺淀粉，一勺料酒，一勺香油，两勺生抽，一勺老抽，顺着一个方向搅拌上劲。2青椒切段，划一个口，塞进肉馅。3调酱汁：碗里放入一勺醋，两勺生抽，半一勺老抽，半勺白糖，一勺蚝油，半碗清水搅拌均匀。4锅里倒油，放入青椒煎至表皮发皱，倒入酱汁盖盖子焖5分钟，然后大火收汁即可。
青椒酿肉是一道美味且制作相对简单的家常菜，具体做法如下：食材准备青椒 3 个猪肉 50 克酱油 5 克蚝油 5 克盐 3 克蒜泥 3 克制作步骤猪肉腌制先将猪肉剁成末，尽量剁得细腻一些，这样口感更好。
青椒酿肉怎么做?
『One』，将调好的肉馅填入处理好的青椒中，填入的量不宜过满，以免在蒸煮过程中馅料膨胀溢出。填满的青椒摆放在蒸笼中，盖上盖子。准备一口蒸锅，倒入适量的水，大火烧开。将蒸笼放入锅中，盖上锅盖，蒸制约15-20分钟，直至青椒变软，肉馅熟透。
『Two』，青椒酿肉下饭界的扛把子 做法： 250g猪肉糜、一勺胡椒粉 、两勺生抽、两勺料酒 、半勺老抽、葱蒜末、 一勺香油、顺一个方向搅拌上劲，两勺生抽 、一勺糖、半勺老抽 、小半碗水搅匀，青椒去籽切段塞入肉糜，锅内热油，肉馅朝下放入平底，锅煎至表面金黄。反面煎至青椒虎皮状，倒入酱汁，焖5分钟，起锅啦。
『Three』，青椒酿肉是一道美味且制作相对简单的家常菜，具体做法如下：食材准备青椒 3 个猪肉 50 克酱油 5 克蚝油 5 克盐 3 克蒜泥 3 克制作步骤猪肉腌制先将猪肉剁成末，尽量剁得细腻一些，这样口感更好。
『Four』，青椒酿肉是一道香辣可口、肉质细腻的经典菜肴，制作步骤如下：准备食材主料：青椒（选取粗细均匀、直挺的品种，便于酿肉）、猪肉末（建议肥瘦比例3：7，口感更嫩）。辅料：鸡蛋1个、生姜1块、大蒜2瓣、葱1根。调料：生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐适量、白胡椒粉少许、淀粉1勺、食用油适量。
『Five』，煎制青椒酿肉：平底锅置于炉灶上，倒入适量食用油，开中火加热。待油温适中后，将填好肉馅的青椒放入锅中，慢慢煎制。在煎制过程中，可以适时转动青椒，使其受热均匀，煎至青椒表面呈现出虎皮状，肉馅部分也微微金黄，此时青椒和肉馅基本已经熟透。
空气炸锅食谱大全
『One』，烤鸡翅 准备材料：柠檬、嘟嘟翅。 柠檬切片，空气炸锅摆上柠檬，上面放圣农嘟嘟翅。 青椒酿肉 梅花肉剁成泥，加生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、小葱，搅拌均匀，塞进辣椒段，卷好的辣椒段平铺在空气炸锅180度10分钟，空气炸锅180度再烤5分钟。
『Two』，蜂蜜烤吐司：吐司对半切开，一颗鸡蛋加适量牛奶，搅拌均匀，吐司浸湿蛋液，先放入空气炸锅170度烤5分钟，蜂蜜加温水搅拌开，刷在烤完的吐司上，再170度烤5分钟 蒜香黄油吐司：吐司切小块，黄油用微波炉加热，加入蒜未和欧芹碎，盐搅拌均匀，先将吐司放入空气炸锅160度烤2分钟，再涂上黄油蒜蓉酱，继续放入空气炸锅180度烤5分钟。
『Three』，空气炸锅食谱大全：烤五花肉 、柠香鸡翅 、烤鱼、烤猪蹄 、孜然香肠土豆、蜜烤红薯 、香蕉酥 、黄油南瓜 、蛋挞 、薯角。 烤五花肉 ·主料：五花肉300克。 ·辅料：盐少许、生抽5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺。 ·干碟蘸料：五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许。
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