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beiqi 2023年09月27日 02:33 18 0

虾仁芹菜饺子馅的做法

『One』，食材：鸡蛋 3个、小虾米 2两、胡萝卜 2两、香菇 2两、小葱 2两、西芹 3两、小茴香 3两、盐 2勺、鸡精 2勺、十三香 3勺、香油 2勺鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。

『Two』，芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒，按一个方向搅拌均匀。加入切碎的虾仁搅拌。

『Three』，芹菜虾仁饺子馅的做法是先和面放一边备用，然后芹菜和尖椒切碎，鸡蛋炒碎，把这些配菜都放一起，虾仁也放进来，加入调味料搅拌均匀，然后就可以擀饺子皮，包饺子了，具体步骤如下：首先和面，面粉和水比例大概是6：10。

『Four』，做法一：食材：鸡蛋3个、小虾米2两、胡萝卜2两、香菇2两、小葱2两、西芹3两、小茴香3两、盐2勺、鸡精2勺、十三香3勺、香油2勺。鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。

『Five』，芹菜虾仁饺子馅调法：需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁，放入姜末跟猪肉泥，加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀。

『One』，大虾去虾眼、虾枪、虾皮，虾肉剁块与虾头放一起备用，留两对对虾去头，从中间分开，去掉中间线，放盐、鸡粉稍腌，用油炒香备用。虾肉、虾头用葱姜爆锅翻炒，倒入水炖，等到汤发白将虾肉虾头捞出沥干。

『Two』，将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥干水分。香菇择洗干净，挤干水分，一切两半。虾米洗净用温水泡好，火腿切成长条。锅内加入上汤，投入火腿、香菇、虾米、白菜心，调入精盐。

『Three』，点击查看大图葱切花，姜切末，白菜切丝，虾米开水泡住。点击查看大图大油(板油卖肉的超市有卖)多放点，小火炒白面，别炒胡，后面的汤浓稠就在这步。点击查看大图放入葱花蒜末，倒入开水。

『Four』，大虾炖白菜做法如下：主料：白菜250g、大虾200g。辅料：油适量、盐适量。虾准备好。准备白菜。白菜洗净切丝。锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放虾煸炒。放白菜。煸炒。加适量开水。加盐。

『Five』，白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水入锅煮。浸泡后的白菜沥干水切成条。虾皮煮15分钟后白菜入锅同煮。加盐、味精。加枸杞关火。盛出即可享用。小贴士虾皮咸，加盐要掌握好量。

『One』，白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。

『Two』，虾米由鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾加工而成，长大也是虾。鹰爪虾鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。体较粗短，甲壳很厚，表面粗糙不平。体长6～10厘米，体重4～5克。额角上缘有锯齿。

『Three』，小虾一般是指小河虾，属于杂食性动物，幼虾主要以浮游生物为食，成虾主要以水生动物尸体、有机碎屑、植物碎片以及各种底栖小型无脊椎动物为食。

『Four』，这种虾叫做河虾，也叫小米虾，在农村河里十分常见。这种虾个头比较小，繁殖能力超级强，一般都长不大，大的能长到三厘米，小的也就一厘米甚至不到一厘米。

虾米蒸蛋原料：鸡蛋一颗，虾米少许、少许盐香油等调味品。

将虾米、葱、姜和昆布洗净后，加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右；再过滤出汤底即可。

做法：虾米冬瓜汤食材：冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜步骤：一小把虾米洗净泡在水里，冬瓜洗净去瓤切片，一两片姜切丝，葱切葱花。准备一点点肉剁成肉末（肥瘦都行，只是为了增添汤底的味道）。

第一种做法，青椒炒虾米，做法准备材料：干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。1，首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。

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如果是从家里干净的河里捞出来的虾米，肯定能吃。我通常在虾米里放两个鸡蛋，放入辣椒粉、盐和小粉均匀混合后，吃起来像酥肉一样脆，又甜又好吃。家人都喜欢吃。那时只要不太懒，就能在田地或水沟里容易地找到好吃的。

若是自家在干净的小河里捞的虾米，那肯定能吃。我通常是在虾米中打入两个鸡蛋，再放点椒粉，盐和一些小粉，搅拌均匀后，就象酥酥肉一样的酥着吃，味道香甜可口，家人们都喜欢吃。

老年人经常食用虾米皮可以防止骨质疏松，增强身体免疫力等！我们这有人为了获利，使用药物对小河里的小米虾，进行掠夺性捕捞，据说那个药物一放，河里的虾米就会因为缺氧而死亡，他们拿个捞在水源的下方拦住就可以了。

小河里的小虾米一般叫小河虾，这类虾一般是油炸吃或者做汤吃。也可以做成虾皮。下面来看一道小河虾的做法。

尤其是手心和脚心发麻尤甚。开始时不知道是什么原因，次数多了才发现是过敏。你今后就要断绝食取虾皮类食物，可以吃虾肉，不要吃皮，吃龙虾不要吃太多，比较多 2-3只为宜。这样既可以杜绝虾皮过敏现象发生。

做法：将冬瓜切片。海带切小块。热锅冷油，先将冬瓜放入锅中煸炒。然后放入海带煸炒。接着放入适量的水。加入适量盐。水开后，放入小虾米。最后炖熟即可。

小虾米烧豆腐小虾米烧豆腐是一道儿时的家常菜肴，做法也很简单。将豆腐切成块状，用清水先焯水，放入锅中。锅中加入清水、盐、葱姜蒜等调味品，中火烧沸后转小火炖煮15分钟。

白菜炖虾米的做法白菜洗净切条，锅热放少量油放下去炒看到有点弯了就可以了，放电饭煲（锅）加虾米，水下去（水多做汤水少做菜），大火煮开小火炖，至于时间其实就是看自己，我炖了30分钟。

准备食材：小虾米、青蒜、葱、姜、蒜、红椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒酱。小虾米洗净备用，青蒜切成小段，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。锅中倒入少量油，放入蒜末、姜末爆香，加入小虾米煸炒。