10元钱的美味零厨艺零失败的清蒸鲈鱼
在鱼肚和鱼身铺好姜片葱丝，上锅蒸10分钟左档漏右 4鱼蒸好出锅后，倒掉多余的汤汁，淋上刚刚配好的料汁，将食用油烧至微微冒烟，趁热浇在鲈鱼表面的葱丝上即可 鱼身两侧斜切几刀，可以让鱼更快蒸熟，也更入味，如果喜欢保持鱼的完整形状也可以不切。鱼身下面垫葱段或筷子，可以使蒸汽循环顺畅，让鱼更快蒸熟。
清蒸鲈鱼红烧排骨
『One』，小鱼8分钟左右，大鱼12分钟左右） 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒。 炒制调味料：冰糖/白糖，生抽，老抽，香叶，葱段，姜片，干辣椒，花椒，选加，八角，桂皮。 排骨洗净，切块。
『Two』，红烧排骨主料：排骨 辅料：葱、姜、大料 调料： 盐 老抽 生抽 料酒 糖做法：排骨焯热水过冷水沥干备用 锅里放油炒糖，用糖上色，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。 放水加调料，大火烧开，小火慢炖收汤。
『Three』，清蒸鲈鱼是一道寓意美好的菜肴，鲈鱼肉质鲜嫩，也寓意着来年家庭生活丰裕。在聚餐中，清蒸鲈鱼不仅美味可口，还寓意着吉祥和幸福。红烧排骨 红烧排骨是一道经典的菜品，制作方法简单而美味。红烧排骨的味道醇香浓郁，肉质鲜嫩可口。
鱼香茄子清蒸鲈鱼
『One』，清蒸鲈鱼，鱼香茄子 做法： 清蒸鲈鱼 鱼两面切花刀，葱姜料酒腌制，均匀撒上蒸鱼鼓油，上锅蒸制，放上葱丝，浇热油。 鱼香茄子 食材：猪肉馅，茄子 步骤： 茄子切条，茄子放入保鲜袋，加入红薯淀粉，封住袋子摇匀。 锅中倒宽油烧热，加入茄子炸制，炸至金黄色盛出控油，调制鱼香汁，锅中倒油，郫县豆瓣酱炒红油，葱花蒜末炒香。
『Two』，鱼香茄子 简介：鱼香茄子是一道具有浓郁鱼香味的菜肴，但实际上并不含鱼。 特点：选用长茄子，切成条状后与豆瓣酱、蒜末等调料炒制，最后加入鱼香汁翻炒均匀。 清蒸鲈鱼 简介：清蒸鲈鱼是一道健康美味的菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。
『Three』，最后一道菜是清蒸鲈鱼。鲈鱼是九月的时令鱼类，肉质鲜嫩、营养丰富，是一道清淡又美味的佳肴。在烹调过程中，加入适量的葱、姜、蒜和清汤，能够使鱼肉更加鲜美、嫩滑，口感和营养价值都大大提高。在九月的季节里，您可以尝试以上这三道美味佳肴，让您的味蕾也能够在这个季节里大饱口福。
『Four』，周二：糖醋排骨选用猪小排，先炸后炒，加入糖、醋等调料；鱼香茄子切长条，炒至软烂，再加入豆瓣酱、蒜末等调料；蚝油生菜炒至断生，加蚝油调味；玉米排骨汤则将玉米和排骨一起炖煮，直至汤浓味美。
『Five』，鱼香茄子：川菜中的经典，以茄子为主料，口感鲜美。地三鲜：东北菜系的代表，原料为土豆、茄子和青椒，口感独特。尖椒腊肉：湘菜系的代表之一，口感酥香，辣而不燥。西红柿炒蛋：家常菜中的经典，制作过程简单，清爽美味。清蒸鲈鱼：粤菜系代表菜品，口感鲜美汁清，备受喜欢。
『Six』，清蒸鲈鱼是广东菜中的经典鱼类菜肴，以鲈鱼为主料，清蒸后淋上葱姜蒜等调料，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。 家常豆腐 家常豆腐是川菜中的一道佳肴，以豆腐和肉末为主要食材，加入豆瓣酱等调料，口感麻辣，风味独特。
芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单
『One』，时间到，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼盘子里的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝。浇上料汁，泼上热油激发出香味即可。 一道鲜香美味的清蒸鲈鱼就做好了。
『Two』，鲈鱼处理干净后，鱼肚两面各划三刀更入味摸盐和料酒、葱姜把汁水摸在鱼上腌制10分钟左右把鱼洗干净，盘子底部放一些姜葱，鱼肚子和鱼头，以及开刀口中塞姜片去腥锅中水开后，放入鱼开始蒸，根据鱼大小，大火蒸（8-10分钟）左右，中途翻一下面。
『Three』，虚蒸3-5分钟之后再打开取出蒸好的鲈鱼，倒掉蒸鱼盘中的汤汁，然后重新撒上新鲜的葱姜丝。炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油，放入花椒粒，小火炸出香味，烧至花椒油滚热时，将热油淋至鱼身上激发出香味，然后沿鱼身周围淋入蒸鱼豉油。鲜香扑鼻的清蒸鲈鱼就做好了。
鲈鱼清蒸几分钟
蒸锅中加上适量清水大火烧开，水沸腾后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右。虚蒸3-5分钟之后再打开取出蒸好的鲈鱼，倒掉蒸鱼盘中的汤汁，然后重新撒上新鲜的葱姜丝。炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油，放入花椒粒，小火炸出香味，烧至花椒油滚热时，将热油淋至鱼身上激发出香味，然后沿鱼身周围淋入蒸鱼豉油。鲜香扑鼻的清蒸鲈鱼就做好了。
送入蒸烤箱，开启蒸鱼键，100℃蒸15分钟。 我们利用蒸鱼的时间，来调个料汁，碗中加入豉油、糖、香油和水混合均匀。 时间到，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼盘子里的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝。浇上料汁，泼上热油激发出香味即可。 一道鲜香美味的清蒸鲈鱼就做好了。
清蒸鲈鱼 准备食材：鲈鱼、葱、姜鲈鱼处理干净后，鱼肚两面各划三刀更入味摸盐和料酒、葱姜把汁水摸在鱼上腌制10分钟左右把鱼洗干净，盘子底部放一些姜葱，鱼肚子和鱼头，以及开刀口中塞姜片去腥锅中水开后，放入鱼开始蒸，根据鱼大小，大火蒸（8-10分钟）左右，中途翻一下面。
鲈鱼清蒸几分钟 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？Ad爱生活 2023-11-16 · 还没有任何签名哦 关注 一般1-2斤的鲈鱼，水开下锅蒸8分钟即熟。一般2-3斤的鲈鱼，水开下锅蒸10分钟即熟。
今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先，将一条鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后，将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部，鱼放在上面，撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油，最后在锅中加入适量的清水，放上蒸鱼盘，开火蒸10-15分钟即可。
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