炒土豆丝的家常做法
首先我们把土豆去皮，切成均匀的土豆丝，装入碗中泡水备用。（土豆丝在炒制前泡在水里清洗干净去除淀粉并能防止氧化） 泡土豆丝的时候，加少许醋，这样才炒土豆丝的时候，吃起来会更脆。 下面我们来准备青红椒，把青红椒洗净，切成丝装盘备用。 锅热油开小火，下入花椒炒出香味。
0克土豆切丝，浸入水中（这样防止氧化变色）。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。 锅内水烧开后放入土豆丝，加10毫升白醋（这样更香脆），煮开后30秒左右（至土豆丝成半透明状），马上关火，捞出浸入凉水中泡一下。
成本五块钱，搞定的家常菜！一周不重样！ 干煸包菜 油热蒜未干辣椒炒香、放入包菜炒软，加一勺生抽、一勺蚝油，半勺醋、少许盐翻炒片刻即可出锅啦！ 酸辣土豆丝 准备食材：土豆丝，葱段，辣椒末和蒜末。
简单易做新手上手素炒土豆丝
土豆削皮切丝，用清水冲洗两遍，洗去土豆里的淀粉； 葱姜切丝备用； 锅内倒油，爆香花椒干辣椒和葱姜，放入土豆丝翻炒至断生；土豆丝切的细基本上就大火两三分钟就行）； 放少量盐和生抽调味（喜欢醋溜的，可以放点醋），翻炒均匀即可。
素炒土豆丝是一道简单易做、适合新手的家常菜，全程仅需约3分钟烹饪时间。
素炒土豆丝做法如下：食材准备土豆1个、青红辣椒各1个、大蒜籽和香葱适量、盐和油适量、生粉和酱油各适量。处理食材土豆削皮，大蒜籽拍碎去皮，辣椒洗净，所有食材备用。土豆切丝（越细越好），用清水冲洗去除表面淀粉；大蒜切片，辣椒切丝，香葱切小段。
素炒土豆丝的家常做法
『One』，素炒土豆丝是一道简单易做、适合新手的家常菜，全程仅需约3分钟烹饪时间。 以下是具体步骤：食材准备土豆：中等大小2个姜：适量（切丝或末）蒜：1瓣（切片）小葱：适量（切段）豆瓣酱：与土豆比例约10：1植物油、盐、味精、鸡精：适量 制作步骤处理土豆 土豆去皮洗净，切丝（若刀工不熟练可切稍粗，不影响口感）。
『Two』，素炒土豆丝做法如下：准备食材土豆300克、胡萝卜100克、油20克、盐3克、五香粉3克、葱蒜20克、生抽5克、醋3克、糖3克。处理食材 土豆去皮洗净，用擦丝器擦成丝（刀工好可切丝，口感更佳），放入盆中加清水浸泡10分钟，泡出表面淀粉，防止炒碎并保持爽脆。
『Three』，处理土豆将土豆去皮后切成细丝，放入清水中浸泡并反复冲洗，去除表面淀粉，防止炒制时粘连。洗好后控干水分备用。炒制过程 热锅凉油：锅中留少量底油，开中火加热，油热后先加入盐翻炒均匀。下土豆丝：将控干水分的土豆丝倒入锅中，快速翻炒至表面微透。
留言评论