豆腐金针菇汤的做法
『One』，步骤：将番茄洗净切小块，金针菇去根洗净，豆腐切块，鸡蛋打散，虾仁洗净沥干水分，小葱切末备用。锅里下油，小葱爆香，放入番茄大火翻炒至出汁。加1大碗清水没过番茄，依次放入金针菇、豆腐、虾仁。加1勺番茄酱，1勺生抽，适量盐、白糖，少许黑胡椒粉，大火烧开转小火煮5-8分钟。
『Two』，豆腐，金针菇 做法： 金针菇洗净去根，豆腐切块。调个酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，一勺辣椒面，适量清水，搅拌均匀。 锅中少油加入蒜末、小米辣爆香，再依次加入金针菇、豆腐、酱汁，搅拌均匀，焖煮7-8分钟，撒上香菜即可。
『Three』，水开放入冬瓜、豆腐、海带结煮5-6分钟，学下味道后再加入白胡椒和盐，撒葱花。 豆皮菌菇汤 食材 豆腐皮120克，木耳，金针菇，番茄1个。 做法 番茄去皮切小块，豆皮切条，黑木耳泡好，金针菇去根分条； 锅中喷油，番茄炒出汁，加黑木耳、豆皮甜衣、油加500ml清水：水开加金针菇，盐、生抽、白胡椒。
鲜美浓郁的番茄金针菇豆腐汤
鲜美浓郁的番茄金针菇豆腐汤 准备食材：番茄2个，内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，金针菇100g，虾仁适量，小葱少许，生抽，蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，白糖。步骤：将番茄洗净切小块，金针菇去根洗净，豆腐切块，鸡蛋打散，虾仁洗净沥干水分，小葱切末备用。锅里下油，小葱爆香，放入番茄大火翻炒至出汁。
豆腐 1块 制作步骤切配食材：西红柿切碎，葱切碎备用。炒制底料：起锅放油，下葱碎和西红柿碎翻炒出汁，这一步能充分释放西红柿的酸甜味，为汤底奠定鲜美基础。煮汤：加入清水煮开，此时汤底已初步形成，西红柿的酸甜与葱香融合，味道清新。下主料：下入金针菇和切块的豆腐，加盐、鸡精炖煮五分钟。
金针菇洗净（婴儿食用可切碎），葱切丁，姜切丝，豆腐切小片备用，西红柿切两半。鸡蛋打散成蛋液。西红柿去皮 用开水煮西红柿至表皮裂开，轻松剥去外皮后切丁。炒制番茄底 热锅凉油，放入姜丝爆香，加入西红柿丁翻炒出汁。煮汤调味 向锅中倒入适量清水，煮沸后依次加入金针菇、豆腐片。
番茄金针菇豆腐汤是一道酸辣开胃、低脂养生的暖胃汤品，成本约5元，制作简单且营养丰富。食材清单番茄 1个鸡蛋 1个豆腐 1块钱金针菇 1块钱葱花 5毛钱生抽 2勺白胡椒粉 适量盐 适量 制作步骤处理番茄番茄顶部划十字刀，倒入热水浸泡2分钟，轻松撕去外皮后切成小块。
制作番茄金针菇豆腐汤的步骤如下：食材准备 番茄 1个豆腐 250克金针菇 200克蒜 10克水淀粉 适量水 800毫升食用油 少许小葱 适量制作步骤 食材预处理番茄顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮后切成小块。嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净，蒜切末，小葱切葱花。
番茄金针菇豆腐汤的做法如下：食材准备 番茄 1个豆腐 250g金针菇 200g蒜 10g盐 适量淀粉 适量食用油 少许葱 适量具体步骤 食材预处理将番茄顶部划十字刀，用开水烫后去皮，切成小块备用。豆腐切成约2厘米见方的小块，金针菇去根洗净撕散，蒜切末，葱切葱花。淀粉加少量水调成水淀粉备用。
家庭版胡辣汤
胡辣汤有简易家庭版和河南特色家庭版两种常见做法，具体如下：简易家庭版做法准备食材：食材选取较为灵活，可准备金针菇、黑木耳、西红柿、火腿肠、豆腐等。将金针菇切成段，黑木耳切成丝，西红柿切成丁。也有做法选用嫩豆腐丝、海带丝、火腿丝、金针菇等作为配菜。
煮汤底：锅中加 600ml 清水（或高汤），放入肉丁、胡萝卜丝、木耳丝、黄花菜，大火煮开后转中小火煮5分钟。 调味：加生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉（关键！建议分次加，避免过辣），搅匀尝味。 勾芡：边搅拌边倒入淀粉水，汤变稠后转小火。
胡辣汤是中国北方地区（尤其是河南、陕西等地）的传统早餐汤品，以胡椒和辣椒的辛辣味为特色，汤汁浓稠，配料丰富。
淀粉和水搅拌均匀后快速下锅，确保汤滚起来。食材种类可以根据个人喜好随意更换，但使用的食材水分要尽量少，以免影响汤的浓稠度。以下是制作胡辣汤时可能用到的部分食材图片：按照以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的胡辣汤了。
假期自学6款清爽好喝的营养汤
功效：山药具有健脾益胃、助消化的作用，与排骨搭配，既营养又美味。红枣桂圆莲子汤 材料：红枣、桂圆、莲子、冰糖等。做法：红枣、桂圆去核，莲子去心，洗净备用。将红枣、桂圆、莲子放入锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火慢炖至莲子熟烂，加冰糖调味即可。
要做好喝的营养汤，可以借鉴以下以海参、冬瓜、鸡蛋为主要食材的汤品制作方法：准备食材 海参 30 克（可使用即食海参，方便处理）冬瓜 20 克 鸡蛋 10 克 盐 1 克 生姜 6 克 葱 3 克 生抽 7 克 植物油适量 食材预处理 冬瓜去皮去瓤后切成片儿备用。葱切成葱花，生姜切成丝儿备用。
丝瓜虾仁汤 食材：丝瓜、虾仁、豆腐、鸡蛋。丝瓜切滚刀块加盐拌匀腌制10分钟，把腌出的水分倒掉，鸡蛋打散炒熟备用，留着底油放入虾仁，煎至两面变色，倒入开水，放入丝瓜和豆腐煮5分钟，放入鸡蛋，加盐调味即可。
苦瓜瘦肉汤 苦瓜性寒味苦，具有清热解暑、消暑止渴的功效。瘦肉富含蛋白质和铁元素。二者搭配，不仅清凉可口，还能补充营养。 丝瓜蛤蜊汤 丝瓜性寒味甘，具有清热利尿、美容养颜的功效。蛤蜊富含蛋白质和多种微量元素。二者结合，味道鲜美，营养丰富，适合夏季食欲不振、烦渴的人群食用。
首先，排骨玉米汤就是一道非常受欢迎的营养汤品。它的制作材料简单，只需要排骨、玉米、胡萝卜和一些常见的调味料。将排骨煮炖至熟软，再加入切好的玉米和胡萝卜块，继续煮炖一段时间，让食材的营养充分融入汤中。
减脂期的姐妹们集合啦！今天给大家总结了12款巨好喝的减脂刮油汤，做法都非常简单，用来代替晚餐真的是绝绝子，掉秤速度杠杠的。五一假期你放纵了吗，这些汤做起来，刮油神器。海带豆腐汤。冬瓜虾仁汤。黄瓜鸡蛋汤。番茄菌菇汤。萝卜煎蛋汤。丝瓜三鲜汤。冬瓜玉米汤。
几款巨好喝的汤,简单家常,清爽鲜美
『One』，煎口蘑砂锅中油烧热，将处理好的口蘑倒入锅中，煎至两面金黄，析出汤汁。此步骤是汤鲜美的关键，口蘑析出的汤汁可替代鸡精味精。剪口蘑并炖煮 用厨房剪刀将煎好的口蘑带汤汁剪成条状，倒入沸水，加入两片生姜，盖上锅盖，小火慢炖9分钟。处理裙带菜 取少许干裙带菜，用温水泡发。裙带菜用量无需多，泡发后嫩叶量充足。
『Two』，南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。西洋菜煲猪骨汤：这是一道广东省传统的名菜，属于粤菜系，以西洋菜和猪骨为主要原料制作而成。菠菜银耳汤：这是一道非常清淡的汤品，主料为菠菜和银耳，辅料为生姜和葱。
『Three』，菜球虾泥汤是福建特色清爽汤品，以菜球和虾泥为主要食材，制作简单且味道鲜美。食材准备 菜球：三分之一个（福建特色食材，类似萝卜但口感不同）。虾泥：一包（需提前解冻）。姜片：少量（去腥增香）。调味料：盐、鸡精适量。制作步骤 处理菜球 将菜球切三分之一，去皮后洗净，切成薄片。
『Four』，百喝不腻且适合厨房小白的3款汤为板栗炖鸡汤、香菇玉米排骨汤、红枣枸杞母鸡汤，做法简单零失败，大人小孩都爱喝。 具体介绍如下：板栗炖鸡汤食材准备：老母鸡、板栗、红枣、枸杞、小葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉。制作步骤：鸡肉洗净剁块后浸泡片刻，将葱、生姜切好备用。
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