大学同学都爱吃的几款秘制鸡翅
『One』，料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、奥尔良腌料1勺半、蜂蜜1勺。 鸡翅打花刀+姜丝+料酒+生抽+老抽+奥尔良腌料，再来点蜂蜜，抓匀腌制3小时。 炸鸡翅模式，180度烤26分钟左右，中间拿出翻面，刷一层腌制的料。 【小贴士】 奥尔良是不辣版本，小朋友可以吃。
『Two』，食材用料：鸡翅 600g、盐 适量、糖 适量、葱姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、蜂蜜 适量、孜然粉 适量、料酒 适量。鸡翅洗净，用刀在两面划上口。葱切末，姜切片。鸡翅放入容器中，加入葱姜，盐，糖。再加入料酒。最后加入少许老抽和和生抽。拌匀！腌制三小时。
『Three』，麻辣香锅鸡翅少心 做法 1|鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划上几刀。取部分慈姜切碎备用。2|鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒慈姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。3|取一平底锅，钢中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底。
『Four』，准备食材 鸡翅600g 盐适量 糖适量 葱适量 姜适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 蜂蜜适量 孜然粉适量 料酒适量 处理鸡翅 将鸡翅洗净，用刀在两面划上口，以便入味。腌制鸡翅 将处理好的鸡翅放入容器中，加入切好的葱姜、盐、糖、料酒、少许老抽和生抽。
怎么做柠檬鸡翅
『One』，做法步骤： 腌鸡翅：鸡翅两面划口子，加1勺料酒、2勺生抽、1/4柠檬汁、半勺盐和黑胡椒粉（盐专用勺，不是汤勺），搅拌均匀，腌制30分钟。 腌制好的鸡翅，沥干料汁，加2勺淀粉，打入1个鸡蛋，抓匀。 热油下锅，表皮朝下放入鸡翅，大火煎至双面定型，转小火，放上柠檬片，盖上锅盖慢煎（不要用大火，容易糊）。
『Two』，宝宝版柠檬烤翅。 这盘柠檬鸡翅不管是大人小孩，谁能扛得住做法特简单，腌一腌送入烤箱就可以啦。 鸡翅划两刃放入蒜片，放入两勺宝宝酱油，放入—勺素蚝油，放入一句宝宝芝麻香油，寄入半介棕檬汁，抓匀腌制两小时，烤盘上铺上油纸，放上柠檬片，放上腌制好的鸡翅，烤箱预热后200度烤25贫钟，中途刷一次料汁。
『Three』，腌制鸡翅将鸡翅放入容器中，挤入鲜柠檬汁，撒上黑胡椒和盐，拌匀后腌制30分钟。柠檬汁可软化脂肪，煎制时更易析出多余油脂，同时去除腥味。无油煎制平底锅大火加热后转中小火，直接放入鸡翅煎至金黄，期间会有油脂溢出。翻面继续煎至另一面金黄，确保鸡翅内部油脂彻底析出。
『Four』，腌制鸡翅 在鸡翅中加入生抽、老抽、蚝油、料酒，再挤入柠檬汁。用手抓匀，腌制4小时，使鸡翅充分吸收调料。煎制鸡翅 热锅倒入花生油，放入腌制好的鸡翅（调料汁暂不倒入），煎至两面金黄。调味炖煮 加入葱段、姜片和茴香，煸炒出香味。倒入腌制鸡翅的调料汁，加入柠檬皮，若汤汁不足可适量加水。
『Five』，制作柠檬烤鸡翅的步骤如下：准备食材与处理鸡翅 将鸡翅彻底清洗干净，沥干表面水分。在每个鸡翅的两面各划两刀，深度约至鸡翅厚度的一半，便于腌制时入味。处理柠檬与大蒜 柠檬洗净后切成薄片，去除果核（避免烤制时产生苦味）。大蒜剥皮后切碎成蒜粒，备用。调制腌料 将处理好的鸡翅放入干净的大碗或盆中。
柠檬鸡翅怎么做
做法步骤： 腌鸡翅：鸡翅两面划口子，加1勺料酒、2勺生抽、1/4柠檬汁、半勺盐和黑胡椒粉（盐专用勺，不是汤勺），搅拌均匀，腌制30分钟。 腌制好的鸡翅，沥干料汁，加2勺淀粉，打入1个鸡蛋，抓匀。 热油下锅，表皮朝下放入鸡翅，大火煎至双面定型，转小火，放上柠檬片，盖上锅盖慢煎（不要用大火，容易糊）。
宝宝版柠檬烤翅。 这盘柠檬鸡翅不管是大人小孩，谁能扛得住做法特简单，腌一腌送入烤箱就可以啦。 鸡翅划两刃放入蒜片，放入两勺宝宝酱油，放入—勺素蚝油，放入一句宝宝芝麻香油，寄入半介棕檬汁，抓匀腌制两小时，烤盘上铺上油纸，放上柠檬片，放上腌制好的鸡翅，烤箱预热后200度烤25贫钟，中途刷一次料汁。
在鸡翅中加入生抽、老抽、蚝油、料酒，再挤入柠檬汁。用手抓匀，腌制4小时，使鸡翅充分吸收调料。煎制鸡翅 热锅倒入花生油，放入腌制好的鸡翅（调料汁暂不倒入），煎至两面金黄。调味炖煮 加入葱段、姜片和茴香，煸炒出香味。倒入腌制鸡翅的调料汁，加入柠檬皮，若汤汁不足可适量加水。
如何做柠檬鸡翅
『One』，做法步骤： 腌鸡翅：鸡翅两面划口子，加1勺料酒、2勺生抽、1/4柠檬汁、半勺盐和黑胡椒粉（盐专用勺，不是汤勺），搅拌均匀，腌制30分钟。 腌制好的鸡翅，沥干料汁，加2勺淀粉，打入1个鸡蛋，抓匀。 热油下锅，表皮朝下放入鸡翅，大火煎至双面定型，转小火，放上柠檬片，盖上锅盖慢煎（不要用大火，容易糊）。
『Two』，宝宝版柠檬烤翅。 这盘柠檬鸡翅不管是大人小孩，谁能扛得住做法特简单，腌一腌送入烤箱就可以啦。 鸡翅划两刃放入蒜片，放入两勺宝宝酱油，放入—勺素蚝油，放入一句宝宝芝麻香油，寄入半介棕檬汁，抓匀腌制两小时，烤盘上铺上油纸，放上柠檬片，放上腌制好的鸡翅，烤箱预热后200度烤25贫钟，中途刷一次料汁。
『Three』，在鸡翅中加入生抽、老抽、蚝油、料酒，再挤入柠檬汁。用手抓匀，腌制4小时，使鸡翅充分吸收调料。煎制鸡翅 热锅倒入花生油，放入腌制好的鸡翅（调料汁暂不倒入），煎至两面金黄。调味炖煮 加入葱段、姜片和茴香，煸炒出香味。倒入腌制鸡翅的调料汁，加入柠檬皮，若汤汁不足可适量加水。
『Four』，将柠檬片、姜片、葱、蒜与鸡翅一同放入料理盆，加入盐、油、水及可乐（需没过鸡翅或至少覆盖2/3高度），腌制30分钟以上。煎制鸡翅 煎烤机选取自主烧烤模式，预热后不加油直接放入鸡翅，煎至表面油脂析出，期间多次翻面确保两面均匀受热。焖煮收汁 倒入腌制用的料汁（与鸡翅平齐），盖上盖子焖煎6分钟。
『Five』，腌制鸡翅将鸡翅放入容器中，挤入鲜柠檬汁，撒上黑胡椒和盐，拌匀后腌制30分钟。柠檬汁可软化脂肪，煎制时更易析出多余油脂，同时去除腥味。无油煎制平底锅大火加热后转中小火，直接放入鸡翅煎至金黄，期间会有油脂溢出。翻面继续煎至另一面金黄，确保鸡翅内部油脂彻底析出。
『Six』，制作柠檬烤鸡翅的步骤如下：准备食材与处理鸡翅 将鸡翅彻底清洗干净，沥干表面水分。在每个鸡翅的两面各划两刀，深度约至鸡翅厚度的一半，便于腌制时入味。处理柠檬与大蒜 柠檬洗净后切成薄片，去除果核（避免烤制时产生苦味）。大蒜剥皮后切碎成蒜粒，备用。调制腌料 将处理好的鸡翅放入干净的大碗或盆中。
柠檬蒜香鸡翅
这盘柠檬鸡翅不管是大人小孩，谁能扛得住做法特简单，腌一腌送入烤箱就可以啦。 鸡翅划两刃放入蒜片，放入两勺宝宝酱油，放入—勺素蚝油，放入一句宝宝芝麻香油，寄入半介棕檬汁，抓匀腌制两小时，烤盘上铺上油纸，放上柠檬片，放上腌制好的鸡翅，烤箱预热后200度烤25贫钟，中途刷一次料汁。 肉质鲜嫩，轻松脱骨。
空气炸锅制作蒜香柠檬鸡翅的方法如下：食材准备鸡翅：1份（具体数量可根据需求调整）柠檬：1个 调味料：蚝油、蜂蜜、食用油、少许盐、胡椒粉、辣椒粉（可选，出锅后撒用）处理鸡翅将鸡翅表面划几刀（便于入味），放入容器中备用。
蒜香柠檬鸡翅是一道焦香中带着柠檬清香、开胃解腻且百吃不厌的美食，使用空气炸锅制作更方便，出锅后撒上辣椒粉风味更佳。以下是具体介绍：食材准备主食材：鸡翅、柠檬。
柠香奥尔良烤鸡翅根做法推荐
『One』，做法： 4翅根洗净用牙虚戳一戳，方便入味。 放入洋葱，香葱姜料酒增香去腥。 生抽、奥尔良腌料适量放入。 抓拌均匀腌制30分钟。 柠檬切片铺入空气炸锅、依次摆上翅根。 180烤18分钟，中途刷腌料翻面。 出锅前3分钟刷上蜜汁（蜂蜜兑水）。
『Two』，方法一：准备食材：鸡翅500g、柠檬半只、奥尔良烤翅适量、柠檬半只、果汁、黑胡椒、蜂蜜。制作步骤：1。鸡翅洗净沥干水分。加入奥尔良烤翅材料，少许黑胡椒和一勺蜂蜜。务必带上一次性手套，均匀按摩鸡翅。放入冰箱腌制过夜。用锡纸垫烤盘。柠檬切片放在烤盘底层。将腌制好的鸡翅根摆放整齐。
『Three』，将鸡翅洗净，放入柠檬片、姜片和一勺料酒，上下翻动混合均匀后静置15分钟。15分钟后取出姜片和柠檬片，去除鸡翅的腥味。腌制鸡翅 将鸡翅倒入食品袋中，加入奥尔良腌料，按比例添加后封口。通过揉搓食品袋，确保每个鸡翅均匀裹满腌料。冷藏入味 系紧食品袋，放入冰箱保鲜层冷藏24小时。
『Four』，鸡中翅用姜酒水泡半小时，去掉冰腥味，再加新奥尔良配料与水（比例100：10：7），还要适量加些盐和生抽，与柠檬片一起放入保鲜盒中，腌制1两小时。请点击输入图片描述 2 将腌制好的鸡翅整齐放在烤架上，刷一层蜂蜜。
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