黄豆炖猪蹄怎么做?
高压锅猪蹄炖黄豆的家常做法：猪蹄焯水，黄豆提前浸泡。将猪蹄、黄豆、姜片、料酒加入高压锅，加适量清水。大火煮至上气，转小火炖半小时。出锅前加盐调味即可。
高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。当猪蹄用高压锅炖出以后特别软烂，吃起来感觉非常舒服滑爽，全家人都爱吃，一块儿来跟雅飞看看如何制作吧。
第一：做猪蹄炖黄豆时，我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右，这样浸泡出来的黄豆更加容易入味，吃起来也非常的软烂又好吃。 第二：将猪蹄中加入适量的啤酒和醋，这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。
我个人觉得猪蹄还是煲汤更有营养，下面我就来给大家分享一个炖猪蹄的做法。 【配料表】：猪蹄两斤、黄豆100克提前泡发一晚上，料酒10克，大葱200克，姜100克，大蒜50克，冰糖100克，陈醋10克，生抽酱油10克，食盐5克，八角2个、香叶2片、草果1个、小茴香5克。 【操作步骤】： 【一】：猪蹄洗净。
黄豆炖猪蹄怎么做好吃?
高压锅猪蹄炖黄豆的家常做法：猪蹄焯水，黄豆提前浸泡。将猪蹄、黄豆、姜片、料酒加入高压锅，加适量清水。大火煮至上气，转小火炖半小时。出锅前加盐调味即可。
第一：做猪蹄炖黄豆时，我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右，这样浸泡出来的黄豆更加容易入味，吃起来也非常的软烂又好吃。 第二：将猪蹄中加入适量的啤酒和醋，这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。
高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。当猪蹄用高压锅炖出以后特别软烂，吃起来感觉非常舒服滑爽，全家人都爱吃，一块儿来跟雅飞看看如何制作吧。
我个人觉得猪蹄还是煲汤更有营养，下面我就来给大家分享一个炖猪蹄的做法。 【配料表】：猪蹄两斤、黄豆100克提前泡发一晚上，料酒10克，大葱200克，姜100克，大蒜50克，冰糖100克，陈醋10克，生抽酱油10克，食盐5克，八角2个、香叶2片、草果1个、小茴香5克。 【操作步骤】： 【一】：猪蹄洗净。
一种是清炖，直接把猪蹄焯水后和黄豆一起加水，清炖的汤色呈奶白色。两种不同的做法，最终猪蹄的口感也不一样，第一种做法，猪蹄味道香浓，颜色红润，但是汤不适合直接喝，比较适合配米饭，第二种口感清淡，汤好喝，肉也好吃。猪蹄炖黄豆，猪蹄软烂，黄豆粉面，口感很鲜美。
猪蹄炖黄豆的做法如下：准备食材猪蹄500g、冰糖15g、黄豆100g（需提前泡发）、桂皮15g、葱15g、香叶15g、姜15g、蒜15g，另备料酒、黄豆酱、蚝油、八角2个、食用油适量。
黄豆焖猪蹄怎么做
『One』，黄豆焖猪蹄的做法如下：食材准备 香叶、桂皮、陈皮、花椒、八角、姜、干海椒、葱段、大枣：适量老抽、冰糖、料酒：适量猪蹄：700g黄豆：适量方法步骤 预处理食材将黄豆提前浸泡在水中3小时，使其充分吸水膨胀。猪蹄需进行焯水处理：冷水下锅，大火煮沸后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
『Two』，黄豆焖猪蹄的做法如下：准备食材：猪蹄400克、姜20克、黄豆适量（需提前泡发）、八角、盐、味精、食用油。处理猪蹄：将猪蹄切块并清洗干净，去除表面杂质和血水。焯水去腥：将猪蹄块放入锅中，加足量清水煮沸，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净。
『Three』，焖煮高压锅中倒入没过猪蹄的水，放入猪蹄和泡好的黄豆。加适量盐，再放入桂皮和八角，焖煮30分钟，使猪蹄和黄豆充分入味且软烂。收汁将所有食材从高压锅倒入炒锅中，大火收汁。不断翻炒，直至每个猪蹄身上都裹着浓稠的酱汁，这样味道会更加浓郁可口。
『Four』，具体步骤：处理猪蹄：将猪蹄改刀切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水。煮出血沫后捞出，用清水冲洗干净。炖煮准备：将处理好的猪蹄放入砂锅，加入姜片、葱段、香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖。倒入生抽、老抽、一大勺料酒和1勺盐，搅拌均匀。
『Five』，黄豆焖猪脚的制作方法如下：食材准备猪蹄 300g葱姜 10g干辣椒 10g黄豆 100g（需提前泡发）红烧料 100ml啤酒 100ml清水适量 制作步骤焯水处理将猪蹄洗净后冷水下锅，焯水去除血沫和杂质，捞出沥干备用。主料入锅将焯好水的猪蹄倒入锅中，加入葱姜、干辣椒，再倒入提前泡好的黄豆。
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