可乐鸡腿最简单做法_可乐鸡翅的家常制作！

beiqi 2025年11月20日 17:15 37 1

可乐鸡腿如何做开胃又下饭?

准备鸡腿，用清水冲洗干净，用厨房剪刀去骨，然后切成适口大小的块，放入碗中备用。在鸡腿肉上均匀撒上少许盐，腌制10分钟左右，让肉质入味。热锅冷油，将鸡腿肉皮朝下放入锅中，中火慢慢煎至两面金黄，肉皮收紧，出油。煎好的鸡腿肉捞出备用，锅中留底油，加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮和干辣椒，炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

预处理：鸡腿洗净，汆烫3分钟去血沫，捞出冲洗干净。调味炖煮：将鸡腿放入锅中，加入所有佐料（蒜、八角、桂皮、香叶）、酱油（上色）、1小碗可乐、5克盐、少许料酒，再加清水没过鸡腿。大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮15分钟。

先将鸡腿洗净，划痕，倒入料酒腌制5-6分钟。另外在锅中烧水。放入姜片，蒜泥，水开后先等待1-2分钟。然后倒入鸡腿煮4分钟左右。捞起，装盘。下面起锅热油，然后改小火。倒入鸡腿，煎炸，这个过程中需要不停地翻动，以避免烧焦。炸至金黄色后，继续倒入可乐。

（图片来源网络，侵删）

准备食材，葱姜蒜，鸡腿，可乐。鸡腿先用生抽，老抽，胡椒粉，料酒，腌制三小时。腌制好的鸡腿，稍微沥干水分。热锅冷油，加入姜蒜爆香。加入鸡腿，中小火煎，两面煎至金黄色。加入可乐，水开后转小火，小火慢慢炖入味。

步骤：处理鸡腿：鸡腿洗净后，用刀在表面划几刀（方便入味）。冷水下锅，加入1汤匙料酒和2片姜，焯水去血沫。水开后煮2分钟，捞出鸡腿沥干备用。炒香料：电压力锅选取“开盖煮”或“炒菜”模式，倒入少量食用油，放入姜片、蒜瓣和八角，炒出香味（约1分钟）。加入焯好的鸡腿，煎至表面微黄（约2分钟）。

做法鸡腿浸泡一小时以上泡去血水，中途多换清水，这样做出的鸡腿不腥味。姜切片，小葱切段。鸡腿中放入一勺料酒，二勺生抽，一勺蚝油，一勺生抽抓匀腌制半小时。

鸡腿的九种神仙做法！可乐鸡腿步骤：鸡腿泡1小时去血水，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐； 2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。

可乐鸡腿是一道常见的家常美味菜肴，做法如下：食材准备：鸡腿 500 克可乐 300 毫升食盐 2 克酱油 2 克花生油 15 克姜 20 克十三香 1 茶匙料酒 3 匙腌制鸡腿：将 1 斤鸡腿放入姜丝、料酒（3 小匙）、胡椒粉，腌制 1 小时。

家常可乐鸡腿的简单做法：以鸡腿和可乐为主料，通过煎制与焖煮使肉质鲜嫩入味，甜咸交织的酱汁适合搭配米饭，是家庭聚餐或待客的便捷选取。

可选但建议加）制作步骤鸡腿焯水去杂质：将小鸡腿用清水反复冲洗干净，放入沸水中（可加1片生姜去腥），大火煮2-3分钟至表面浮沫大量浮起，捞出鸡腿用温水再次冲洗（避免冷水冲导致肉质变紧），沥干水分备用。