羊肉怎么做好吃又简单?
剁好的羊腿肉我们先给它焯个水，烧开了以后捞出。 锅中再放葱姜和黄酒倒入凉水，风干的羊腿风干前腌制的时候盐放的不多，我们炖的时候再加一点盐，放上焯过水的羊肉，大火烧开。 盖上盖，小火炖上90-120分钟，炖好之后把羊肉捞出装盆，炖肉的汤也留着。 盆里的羊肉冷了以后把肉用手撕成小条。
羊肉面条是一道美味又简单的面食，做法简单。首先，将羊肉切成小块，加入调料腌制片刻。然后，将面条煮熟，加入羊肉和蔬菜，最后加入调料即可。
大家好！今天雅飞带大家分享一道不带骨羊肉怎么烀着好吃方法，羊肉汤有很多功效，首先在平时生活中，羊肉汤具有清热解毒、散寒的作用，对人体具有非常好的补气养颜作用，还能强身健体，经常熬煮的话，其药效与参茸相仿。 主料：无骨羊肉800克，白萝卜150克，西红柿3个。 调料：食盐3克、蚝油1勺，胡椒粉5克，葱叶3根。
熟羊肉怎么做好吃
羊肉炖白菜： 食材：熟羊肉半斤，大白菜半棵，粉条适量。 做法： 1：锅里加清水放入羊肉，烧开炖5分钟，炖出羊肉的香气。 2：放入白菜+粉条，炖煮大概5分钟，放调味料即可！ 葱爆羊肉： 1：羊肉冷水下锅，加料酒加姜片焯水。 2：羊肉熟了就撇去浮末捞出备用。 3：切葱姜蒜，起锅热油，下入适量花椒和葱姜蒜爆香。 4：转小火下入羊肉炒散。
炒羊肉：把煮熟的羊肉切成薄片，配上洋葱、青椒等蔬菜，用大火快炒。这样既能保持羊肉的鲜嫩，又能让蔬菜的清香渗透其中，简直是美味极了！红烧羊肉：如果你喜欢口味重一些，可以试试红烧。把羊肉切块，加入葱姜蒜爆香，再放入酱油、糖、料酒等调料慢炖。
凉拌羊肉材料：熟羊肉、葱、香菜、蒜末、生抽、醋、辣椒油、香油、盐、白糖。做法：将熟羊肉切成薄片或丝。葱切丝，香菜切段，蒜切末。将羊肉、葱丝、香菜放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、辣椒油、香油、盐和少许白糖，拌匀即可。 羊肉汤材料：熟羊肉、白萝卜、姜片、葱段、盐、胡椒粉、香菜。
家常羊肉串做法
『One』，步骤： 洋葱洗净切丁，一勺料酒两勺生抽一小勺盐一小勺胡椒粉姜丝和洋葱丝烧烤料一勺淀粉一勺，打入一个鸡蛋充分抓匀腌制入味。 平底锅刷一层油，均匀的放入羊肉丁，中小火煎到表面微黄，翻面把另一面也煎黄，撒上烧烤料，让羊肉充分的裹上料。家有签子的串起来，香味十足的大块肉羊肉串就好了。
『Two』，①、羊肉切块，铁签子穿成串。 ②、烤炉烧烧好炭，羊肉串放在上面，两面翻着烤变色，然后小刷子在两面刷油，再往肉串上撒盐、五香粉。 ③、烤制外焦里嫩后，再刷一层油，撒上孜然粉和辣椒粉，略一加热即可。
『Three』，食材准备羊肉：300克，建议选取肥瘦相间的部位（如羊腿肉或肋排肉），口感更鲜嫩多汁。香菜：20克，用于点缀提香（可选）。调料：孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、十三香、食用油适量。制作步骤羊肉处理与腌制 将羊肉切成2-3厘米见方的大块（避免切太小导致油炸后干硬）。
『Four』，家常羊肉串的做法如下：准备食材主要食材为羊肉500克，建议选取肥瘦相间的部位（如羊腿肉或肋排），口感更鲜嫩多汁。处理与腌制将羊肉切成2-3厘米见方的肉丁，放入碗中。加入葱段、姜片、蒜末（各约10克），抓拌均匀后腌制20分钟。
『Five』，羊肉串的家常做法有很多种，这里给你介绍几种简单又美味的做法：彩椒羊肉串：食材：羊里脊肉、彩椒、孜然粉、胡椒粉、五香粉、盐、蚝油、辣椒粉。步骤：将羊肉切成长方形块，腌制1小时左右。然后和红黄彩椒一起串成串。
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