做老早的方法
醪糟的做法：准备食材：糯米、甜酒曲、水。糯米洗净，清水浸泡过夜。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。酒曲倒入凉开水中，混合。煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。将糯米装入无水无油的容器中，一层糯米，撒一层酒曲水。
如果想喝酒度高的醪糟，那就1斤米做的饭5斤的比例加水，加酒曲和酵母，25~30度发一天，移到20度以下的地方再发4~5天就做出高酒度醪糟，不是甜的。
先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后上蒸笼屉蒸40分钟，圆蒸汽穿过纱布即成。待蒸熟后取出稍凉，撒上甜酒药拌匀。再把糯米倒入无水无油的盆里，压平，中间挖个小洞以便观察出水情况。最后在盆底抹上一层厚厚的白棉被，大概36小时左右即可闻见浓郁的米香味。
气温只有几度时做醪糟的方法如下：糯米准备：糯米需要浸泡1晚上，直到用手一搓就能碎，表示泡透了。然后将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅内蒸20分钟。糯米晾凉与容器准备：蒸好的糯米拿出晾凉。准备一个干净的玻璃或陶瓷容器，用开水烫一下消毒。
大黄米做醪糟的方法如下：准备材料：大黄米一斤米酒曲五分之一袋用具准备：确保制作醪糟的用具干净、无油渍、无生水，事先用开水烫洗干净。淘米与泡米：将大黄米淘洗干净。用清水浸泡淘洗干净的大黄米四个小时以上。蒸米：将泡好的大黄米上屉蒸二十分钟左右。冷却：将蒸好的大黄米冷却至三十度以下。
制作步骤 浸泡糯米糯米洗净后，用清水浸泡4-6小时（夏天可缩短至3小时），手指能轻易碾碎米粒即可。 蒸米沥干糯米，铺在蒸笼布上，戳几个小孔透气。大火蒸25-30分钟，米粒透明无白芯即熟。注意：夏天蒸米时间可略短，避免米粒过软。
如何给孩子准备早餐,营养丰富,美味管饱呢?
『One』，面包面包片夹肉饼或是好的，一份面包夹肉饼、一碗小米粥，充饥抗饿。鸡蛋鸡蛋带有高品质的蛋白，也有钙、铁、磷等多种多样营养元素，鸡蛋上锅蒸一蒸，六七min熄火焖一焖。牛乳——每天一份牛乳，可以为大家给予高品质钙元素，可小孩早已有点儿腻了，仅仅喝过几口，行吧，少许多种多样，那样早饭都是吃得丰富多样了。
『Two』，草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片 很多孩子喜欢吃草莓酱，炖蛋又简单易煮，牛奶麦片冲泡一下，随手便能撷取一个健康完美是上午。
『Three』，发面小饼也简单，晚上用150克面粉，75克水，5克酵母，5克糖，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏一晚上，早上分成小剂子压扁，两面煎熟就可以吃了，搭配煎香肠和煎蛋，美味又管饱，水果准备了甜橙，又甜水分又足！第二天早餐推荐：薏米白粥，烤鸡翅，土豆丝鸡蛋饼，榨菜，甜橙。
早餐怎么吃比较有营养!
『One』，将牛奶倒入容器中放入微波炉加热，水果切块 将燕麦片倒入加热好的牛奶中，再放入水果，即可开吃 这个可是我经常拍照装那啥的神器，主打一个颜值高。而且特别省事，营养也都比较均衡，很适合周末休息的时候偷懒来上一杯。
『Two』，月子早餐吃容易消化的食物比较好。坐月子期间女性在早餐应该吃一些有营养而且容易消化的食物，比如鸡蛋羹，汤类，面条类，粥类等等，都含有非常丰富的营养，对于产后身体的健康恢复有很多的好处。
『Three』，早餐想要吃得营养健康，需遵循以下原则：优先选取高纤维食物高纤维食物能延长饱腹感，减少进食量，同时促进肠道蠕动，辅助控制体重。推荐选取全麦面包、燕麦片、糙米等全谷物，其膳食纤维含量是精制谷物的3-5倍；豆类（如鹰嘴豆、红豆）和新鲜蔬果（如苹果、菠菜）也是优质来源。
一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法
『One』，以上的搭配我加了500ml的水，可以根据自己对浓稠度的程度自行调整哦。 牛奶要等打好后稍微冷却再加，可保留营养。 一岁以上可以加一点冰糖会更好喝。
『Two』，平底不粘锅烧热，将香肠放入锅中略煎，煎好后放在生菜叶上，在表面挤上沙拉酱即可。周六：厚蛋烧食材：3个鸡蛋、3克白糖、适量油、3克盐、2 - 3勺牛奶。做法：鸡蛋打散后加入少许盐和糖，再加入2 - 3勺牛奶，搅拌均匀制成蛋液。加入牛奶既能增香，又能让口感更嫩。
『Three』，食谱：皮蛋瘦肉粥 + 茶叶蛋 + 凉拌黄瓜 做法：前一晚用电饭煲预约煮粥（大米+皮蛋+瘦肉丝+姜丝），早上加盐调味。鸡蛋提前用茶水、酱油卤制入味。黄瓜切丝，用蒜末、醋、少许糖凉拌。特点：暖胃、高蛋白，适合喜欢传统口味的人。
『Four』，要制定一周不重样的简单早餐计划，关键是要确保食材多样化、操作简便，同时保证营养均衡。以下是一份为期七天的简单早餐菜单，每天的早餐都有所不同，且易于准备。周一：燕麦奶昔 材料：燕麦片、香蕉、牛奶或豆奶、蜂蜜、坚果（如杏仁或核桃）。做法：将上述材料放入搅拌机中，搅拌至顺滑即可。
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