求肉包子做法
接着我们把做好的包子上锅，这时候不是直接蒸，要先醒发，因为我们前面是没有发面的，这时候要把包子发起来，现在的温度比较低了，时间会稍微久一点，也可以在蒸锅里面加点热水促进发酵； 1包子发起来后我们就可以开始蒸了，冷水上锅，大火15分钟，关火再焖3分钟，我们的小笼肉包子的就可以出锅了。
猪肉大头菜馅包子的制作的做法 酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀。 酵母水和剩余的水倒入面粉中。 用筷子搅拌成絮状。 用手把面絮揉在一起。 揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。 揉完以后盖上盖子或者纱布发酵。
0种好吃的包子做法 香菇鸡肉包 材料： 面团，普通面粉500克，酵母5克，白糖5克，食用油1勺。 馅料，鸡胸肉2块，玉米粒，香菇，葱姜，鸡蛋1个。 做法： 约260克温水加入酵母。白糖搅拌融化，分次加入面粉中搅成絮状，揉成面团发酵至2倍大（面粉吸水性不同，具体水量根据实际情况而定）。 香菇焯水切末备用。
肉包子的做法如下：食材准备面粉类：中筋面粉500克、酵母5克、温水1勺（用于和面）。馅料类：猪肉500克、香葱80克、盐少许、老抽1小勺、清水1勺（可选，用于调馅）。调味料：鸡蛋、蚝油、胡椒粉、生抽（根据口味适量增减）。制作步骤处理肉馅 五花肉洗净切小块，加入姜片后用料理机打碎。
好的，我来详细告诉你家庭版酱肉包子馅的做法，确保肉馅没有腥味且味道鲜美。
鲜肉包子的做法如下：准备食材 面团材料：面粉500g、酵母粉5g、泡打粉3g、白糖20g。肉馅材料：前夹肉500g、小葱100g、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、食用油2勺、料酒1勺、水3勺、盐1调味勺、白糖2调味勺。制作步骤 和面与发酵将面粉放入干净容器，加入3g泡打粉和20g白糖混合均匀。
茄子大肉包怎么做才好吃?
茄子肉包 --做法 先发面。300g面粉 3g酵母 1小勺糖，加150g温水，搅成絮状，揉成团。醒10分钟之后，揉光滑。发至2倍大。 发面的时候做包子馅。 茄子切丁（去不去皮都行），加一勺盐静置10分钟之后，清水洗一下，攥干水分。
成中间厚，外围薄的面饼。放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。 1包好的包子。再醒15分钟。 1蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。 1成品图。 茄子大肉包的制作技巧 茄子去皮，加一点盐剁碎，挤干水分。 包好的包子。
挤干茄子的水分（用力挤，避免馅料出水），挤出的茄汁可留作和面（增添紫色）或丢弃。炒制馅料（关键步骤）热锅凉油，放比平时炒菜稍多的油，下葱姜末爆香。加入猪肉末炒至变色，淋1勺料酒去腥，再放生抽、蚝油、五香粉炒匀。转大火倒入茄子丁，快速翻炒1分钟至茄子吸足油脂，关火晾凉。
包好的包子盖布静置20分钟，体积增大5倍后，开水上锅大火蒸15-20分钟，关火焖2分钟防塌陷。关键细节面皮选取：全麦粉更健康但颜色较深，中筋粉口感更暄软。馅料比例：五花肉与茄子建议1：2，肥肉稍多可增加汁水。防出水：茄子挤干后先炒制或拌油锁水，馅料临包前再混合。
青椒茄子肉包是一种美味的中式面点，它将青椒和茄子的清香与肉馅的鲜美结合在一起，包裹在柔软的面包皮中，烤制而成。
在蒸锅里铺上蒸布或者刷上一层油，将包好的肉包摆放在上面，注意留出适当间隙。蒸制过程：大火将水烧开后，将肉包放入蒸锅，中火蒸15-20分钟。蒸好后，关火稍微闷一会儿，防止肉包因温差过大而塌陷。营养提示：青椒和茄子都含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾和膳食纤维等。
萝卜包子馅怎么做好吃
『One』，面粉加入酵母粉，用温水揉成面团，静置2个小时发酵，白萝卜一根，擦成细细的丝，放入大碗中，加上食盐腌渍一会。挤出其中的汁水，干虾皮一把，下炒锅将其炒香，盛出晾凉，萝卜丝、虾皮、猪肉馅混合在一起，加上点葱姜末，加上食盐调味。
『Two』，萝卜包子要好吃，换种方法来调馅，柔软鲜香，美味又多汁！最近萝卜上市，新鲜又便宜，买菜的时候总要买两个回来，做开胃咸菜、煮汤、炒食、或者入馅，换着花样吃，各有各的美味。这不，周末的时候我用白萝卜做了包子，鲜香多汁，特别好吃。来一起学习一下做法吧。
『Three』，生活中的食材都有很多的做法，对于这些食材要懂得创新，发现更适合它的做法，味道会更加的美味。有一种食材平日里都喜欢炒着吃，想要更加的开胃的吃法的话就是包包子吃。今天我用一根胡萝卜和一根青萝卜，给大家分享个好吃的，喜欢的朋友可以试做一下哦。
『Four』，平时我们很多人都喜欢吃素馅的包子，下面介绍一下素馅萝卜缨子包子的做法。首先我们要准备好需要用的食材，馅料可以根据自己的口味进行调整，制作面团要在温暖处进行发酵，包子包好后中火蒸20分钟就可以吃了。 萝卜缨子具有丰富的营养价值，如维生素C、钙、铁等，对人体健康有很多好处。
荠菜包子馅怎么调才好吃
『One』，荠菜包子馅的做法如下：食材准备荠菜 1斤五花肉 600克鸡蛋 1个菜籽油 两勺（适量）五香粉 适量酱油 适量盐 适量制作步骤处理荠菜：将荠菜摘掉不能食用的部分，用清水多洗几遍后，放入水中浸泡片刻。处理五花肉：将五花肉洗净后剁碎成肉馅，加入少许酱油拌匀，放置一旁备用。焯烫荠菜：锅中加水烧开，放入荠菜焯烫约1分钟。
『Two』，混合馅料 将晾凉的肉馅倒入装有荠菜碎末的大碗中。加入20毫升香油。再加入适量盐（根据个人口味调整，一般10 - 12克左右），搅拌均匀，荠菜包子馅就制作完成了。包包子步骤 面团排气与分割 发酵好的面团取出放在案板上，撒上少许面粉揉匀，排出面团中的气泡。
『Three』，荠菜处理：荠菜洗净后下锅焯水，捞出后挤干水分并切碎。将切碎的荠菜放入肉馅中，加入适量香油搅拌均匀。香油能锁住荠菜的水分，同时增添香气，使馅料更加鲜美可口。包子皮制作和面：面粉中加入酵母和白糖拌匀，白糖有助于酵母发酵，使包子皮更加松软。加入温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
『Four』，处理荠菜：将荠菜摘洗干净，去掉老叶和根部。烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将荠菜焯水30秒左右，捞出过凉水，挤干水分。将焯好的荠菜切碎备用。 调制肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀。
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