做绿豆糕绿豆泥太稀怎么办?
『One』，绿豆浸泡超过8小时，比较好提前一夜准备。 2，泡发的豆子，摘洗干净，用手反复搓去绿豆的表皮，在用水漂洗，如此反复多次，直到绿豆完全脱皮。 3，沥干水份，上锅，大火，蒸30分钟。 4，蒸熟的绿豆，倒入料理机，打成绿豆泥。 5，起锅，倒入黄油+白糖，小火化开，倒入绿豆泥，小火，反复翻拌，炒干水份，不粘锅，不黏手，就算完成。
『Two』，绿豆糕太稀了的补救方法：微波炉加热：将过稀的绿豆泥放入微波炉中加热五分钟左右，可以有效减少其中的水分，使其变得干燥适宜。小火翻炒：如果绿豆糕做得太稀，也可以使用锅小火慢慢翻炒一会儿，将多余的水分炒出，直至达到理想的稠度。
『Three』，处理打的太稀的绿豆泥的方法其实非常简单，我们只需要将它放入微波炉里面加热五分钟左右就可以了，这样可以减少绿豆泥中的水分从而使它变得干燥。等绿豆泥处理好之后，我们就可以将它分成体积相近的数个小球，再将它放入模具中压成绿豆糕的样子，最后把压好的绿豆糕放入冰箱冷藏一会即可食用。
『Four』，准备好绿豆，清洗干净，用清水浸泡24小时以上，泡制表皮微微裂开即可。用手搓掉绿豆皮，将绿豆放入蒸锅蒸25分钟，为了方便也可以直接去超市买去皮的绿豆。蒸好的绿豆直接放入绞肉机中搅碎，比较好是分次加入搅得更加均匀一点。起锅放入黄油小火炒至融化，没有黄油也可以用玉米油代替。
『Five』，绿豆糕的绿豆泥太湿，可以采取以下方法进行处理：微波炉加热：将过湿的绿豆泥放入微波炉中加热五分钟左右。原理：加热可以帮助绿豆泥中的水分蒸发，从而减少其湿度，使绿豆泥变得干燥适宜。制作成型：加热并稍微冷却后，将绿豆泥分成体积相近的数个小球。将小球放入模具中，压制成绿豆糕的形状。
豆子怎么做好吃又简单青豆怎么做好吃
青豆炒虾仁特点：鲜甜爽口，颜色亮丽。做法：虾仁用料酒、盐腌制10分钟，青豆焯水备用。热油爆香蒜末，先炒虾仁至变色，再加入青豆翻炒，最后加盐、少许糖提鲜。 青豆炒腊肠/香肠特点：咸香下饭，豆子解腻。做法：腊肠切片煸炒出油，加入焯过水的青豆同炒，加少许生抽调味即可。
清炒青豆材料：青豆、蒜末、盐、少许油。步骤：青豆洗净焯水1分钟（可选，保持翠绿）。热锅冷油，爆香蒜末，倒入青豆大火快炒2分钟。加盐调味，炒匀即可。特点：原汁原味，清爽鲜甜。 青豆炒鸡蛋材料：青豆、鸡蛋2个、盐、胡椒粉。步骤：青豆焯水至断生，鸡蛋打散加盐。热油炒鸡蛋至凝固盛出。
做法一：五花肉末红烧青豆（鲜香入味版）材料：青豆350克、五花肉200克（或瘦肉）、蒜末4瓣、姜末5克、小米椒5个（可选）调料：盐、糖、生抽15克、老抽3克、料酒20克、蚝油10克、鸡精2克 步骤：处理青豆：搓洗掉豆衣，焯水2分钟（水中加盐和油保持翠绿），捞出备用。
步 骤：准备好所需要的食材。大蒜剥开。去皮备用。用擦丝器将大蒜擦成蒜蓉。所有大蒜擦成蒜蓉备用。干辣椒切段备用。油锅烧热，下入沥干水分的青豆浸炸。炸到青豆表面变色，脱水变脆即可捞起沥油。另起一锅，放入一勺食用油。
泡的豆子怎么做好吃
我认为做法如下：用一晚上泡发大豆或黑豆，豆子洗净后小火焖煮。煮熟的豆子用豆豉草盖住发酵，豆子在黄豆上方盖平并压实后用重物压紧豆豉草。发酵好的豆豉剁细，与花椒、胡椒、芝麻、五香粉、姜蒜入锅快速翻炒。加白酒，盐调味，搅匀。
关键步骤：豆子+水（1：3）入砂锅，加日本味淋3勺、红糖50g、酱油1勺，锡纸盖住锅口小火慢炖两小时，最后开盖收汁至粘稠。 川味怪味蚕豆 快速泡发：蚕豆用80℃热水+1%食用碱浸泡4小时，指甲能掐透即可。
做蜜红豆的主要食材：红豆250克，白糖150克。 蜜红豆的做法步骤 精心挑选优质红豆。 红豆清洗干净，凉水浸泡1两小时。 泡好的红豆放入锅中，加水，水量差不多没过豆子5厘米的样子。 大火煮开，再转中火炖20分钟左右。豆粒完整，轻轻一捏呈豆沙状就可以了。
泡发的豆子，摘洗干净，用手反复搓去绿豆的表皮，在用水漂洗，如此反复多次，直到绿豆完全脱皮。 3，沥干水份，上锅，大火，蒸30分钟。 4，蒸熟的绿豆，倒入料理机，打成绿豆泥。 5，起锅，倒入黄油+白糖，小火化开，倒入绿豆泥，小火，反复翻拌，炒干水份，不粘锅，不黏手，就算完成。盛出，放凉，备用。
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