鸡蛋薄饼？鸡蛋薄饼的家常做法窍门！

beiqi 2025年11月27日 09:00 18 0

香蕉薄饼的家常做法?

『One』，食材：高筋面粉100克，鸡蛋1个，白糖20克，牛奶20克，香蕉1根。二。做法鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化，香蕉拨皮后用勺子捻成糊状。将鸡蛋牛奶和香蕉搅拌在一起。加入面粉，高/中/低筋面粉都可以。搅拌成很稠的糊状物。中小火把锅烧热，不用放油。

（图片来源网络，侵删）

『Two』，香蕉芝麻薄饼食材准备：香蕉1根，低筋面粉50g，配方奶150g，鸡蛋1个，黑芝麻5g。具体做法：香蕉压成细腻的泥，打入一个鸡蛋搅拌均匀。倒入低筋面粉，搅拌至无颗粒，过筛一下面糊，倒入熟黑芝麻搅拌均匀。平底锅预热，倒入面糊摊圆。定型凝固后翻面再烙30秒，最后把它折起来或者卷起来即可。

『Three』，简易版香蕉薄饼最正宗的做法如下：主要材料：面粉300g 香蕉1根辅料：适量油适量糖制作步骤：准备面粉：将面粉准备好，准备揉面。揉面和冷藏：将面粉揉成面团后，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏15分钟，以便让面团更加柔软易操作。

（图片来源网络，侵删）

『Four』，香蕉薄饼的做法如下：食材准备香蕉一根（约100克）发泡香菇两朵面粉150克盐适量清水约150ML油适量制作步骤处理香蕉取一个小碗，将香蕉去皮后切成小段，放入碗中捣烂成泥状。处理香菇将香菇洗净，挤去多余水分，切成细小的丁状备用。

『Five』，香蕉薄饼的做法如下：食材准备中筋小麦粉 200克香蕉 30克水 100克制作步骤揉面醒面：将面粉加凉水揉成光滑面团，盖上湿布醒发10分钟。处理香蕉：香蕉切片后剁成泥状。擀制饼皮：将醒好的面团分成若干小份，擀成薄薄的大饼皮。

『One』，制作又软又薄的鸡蛋薄饼的关键在于控制用水量、面糊的均匀性以及合适的烹饪技巧。首先，用水量要适中。在制作面糊时，每加入一个鸡蛋，大约需要增加40ml左右的清水。这个比例有助于保持面糊的稀稠度适中，使得最终煎出的薄饼既柔软又薄透。

『Two』，制作又软又薄的鸡蛋薄饼的关键在于控制用水量和正确的面糊调制方法：用水量调整：根据鸡蛋数量增加清水：每增加一只鸡蛋，大约需要增加40ml左右的清水。这样能保证面糊的稀稠度适中，使得煎出的薄饼更加柔软且易于摊薄。面糊调制顺序：先清水后面粉：先将清水和面粉搅打成均匀的糊状，然后再加入鸡蛋。

『Three』，制作鸡蛋薄饼，要使其达到又软又薄的效果，可以借鉴以下技巧：合理调配面糊用水量调整：每加入一个鸡蛋，大约需要增加40ml左右的清水。这样的比例可以使得面糊既不会过于稠厚也不会过于稀薄，有助于煎出薄而软的饼。

鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化，香蕉拨皮后用勺子捻成糊状。将鸡蛋牛奶和香蕉搅拌在一起。加入面粉，高/中/低筋面粉都可以。搅拌成很稠的糊状物。中小火把锅烧热，不用放油。将调好的面饼糊一勺一勺的摊至热锅上。摊成这样的薄层。

制作鸡蛋薄饼的步骤如下：食材准备鸡蛋：3个胡萝卜丁：50克盐：5克水：300毫升葱末：30克淀粉：100克制作步骤搅拌蛋液将鸡蛋打入碗中，加入盐后充分搅匀。加入淀粉分次倒入淀粉，持续搅拌至蛋液能挂住筷子（形成浓稠状）。稀释蛋液倒入300毫升水，搅拌至蛋液均匀无颗粒。

火腿鸡蛋薄饼制作方法如下：食材准备中筋小麦粉 1/2碗淀粉 1勺火腿肠 1根盐 3克鸡蛋 1个小葱 1根食用油适量制作步骤处理食材火腿肠切碎。小葱切葱花。调制面糊将面粉、淀粉、盐混合均匀。缓慢加水，边加边搅拌至无颗粒的流动面糊。

蔬菜鸡蛋薄饼制作方法如下：食材准备面粉30g、鸡蛋1个、青椒6g、胡萝卜10g、茭白10g、土豆15g、食盐2g、香葱适量、清水10ml、食用油适量。处理蔬菜茭白去皮后放入开水，大火焯熟，捞出切成小丁。青椒清洗干净，切成小丁。胡萝卜清洗干净，去皮后擦成细丝。土豆清洗干净，去皮后擦成细丝。

一周岁半宝宝辅食一日三餐建议如下：早餐：可选取小米粥、燕麦粥或紫薯粥，这类粥品易消化且富含膳食纤维和B族维生素，有助于肠道健康。搭配小馒头、软面条或蔬菜鸡蛋饼，既能锻炼咀嚼能力，又能补充碳水化合物。蒸蛋羹或煮鸡蛋是优质蛋白质来源，同时含卵磷脂，可促进大脑发育。

主食类面点：小馒头、花卷、奶香包、南瓜饼、玉米发糕（少糖少油）。杂粮：蒸红薯、紫薯、玉米棒（切成小段方便抓握）。粥类：小米粥、南瓜粥、红豆粥、燕麦牛奶粥（可搭配少量蜂蜜）。蛋白质补充蛋类：水煮蛋（切半）、蒸蛋羹、鹌鹑蛋。奶制品：温牛奶、无糖酸奶、奶酪片。

给孩子准备营养早餐要兼顾蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和维生素的均衡搭配。

牛奶燕麦粥材料：燕麦片、牛奶、蜂蜜、坚果做法：燕麦片放入锅中，加入适量水煮沸，煮至软烂。加入牛奶，继续煮2-3分钟。出锅后加入少许蜂蜜和坚果碎调味。功效：燕麦富含膳食纤维，牛奶提供优质蛋白质，有助于产妇恢复体力。

主食类杂粮粥/糊小米南瓜粥：小米易消化，南瓜富含β-胡萝卜素，可加少许枸杞。燕麦牛奶糊：用即食燕麦煮软后加配方奶或牛奶，撒点水果丁（如香蕉）。紫薯山药泥：蒸熟的紫薯和山药压成泥，加少量酸奶调味。软质面点迷你蔬菜馒头：菠菜汁或胡萝卜汁和面的小馒头，方便抓握。