豇豆的做法简单又好吃
『One』，豇豆、虾仁、葱姜蒜末、叉烧肉做法长豇豆洗干净切末，装盘晾一下。新鲜虾仁洗净后，用纸吸干水。锅内入油，下去滑一下，不要时间长，后面还要炒。虾炒出的水倒掉。叉烧肉切成小丁。
『Two』，豇豆切段，用清水洗净。 锅里加入三小碗水和6片姜片，开始加热。 水烧开后放入豇豆，然后，再次煮开捞出备用。 我们把姜和蒜切末备用。 下面，把蒜姜末、生抽和油泼辣子，还有备好的盐以及白糖放入豇豆搅拌。 搅拌均匀后，再撒上小米辣圈即可。
『Three』，做法：豇豆洗净，切成段。锅中放油，烧热后加入蒜末爆香。放入豇豆翻炒，加少许盐调味，炒至豇豆变软即可。 凉拌豇豆材料：豇豆、蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油（可选）。做法：豇豆洗净，切成段，焯水至熟透，捞出过凉水。将豇豆沥干水分，放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、香油和辣椒油拌匀即可。
『Four』，煮盐水 锅中加水约500ml，烧开后加盐和糖搅匀，关火彻底放凉（一定要凉透，否则豇豆会软烂）。装罐发酵 将豇豆塞入干净无油的密封罐，压紧实，倒入凉盐水完全没过豇豆（可压重物防止浮起）。淋少许白酒（杀菌防霉），盖紧盖子。等待发酵 放在阴凉处（25℃左右最佳），夏天约3-5天，冬天5-7天。
『Five』，长豆角（也叫豇豆）是一种常见的蔬菜，做法多样，既简单又好吃的做法推荐以下几种： 蒜蓉炒长豆角材料：长豆角、大蒜、盐、生抽、食用油。做法：长豆角洗净切段，大蒜切末。热锅倒油，放入蒜末爆香。加入长豆角翻炒至变色，加少许水焖2分钟（确保熟透）。加盐、生抽调味，炒匀即可。
『Six』，做法： 豇豆洗净掰成段，擦干水分（防止溅油）。 热锅多放点油，中小火将豇豆煸炒至表皮起皱微焦（约5分钟），盛出备用。 留底油爆香花椒、姜末，加肉末炒散至变色，再倒入豇豆。 加生抽、糖调味，翻炒均匀即可。
长豆角怎么做好吃又简单
豆角切长段，准备干辣椒、蒜末、花椒，油温6成热倒入豆角炸至虎皮状，锅中留油，倒入佐料炒香，加豆角，加两勺生抽，少许盐、鸡精，一勺芝麻，翻炒均匀即可。
清炒线豆 材料：线豆、蒜、盐、食用油 做法： 线豆洗净，去掉两头，切成段。 锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将线豆焯水2-3分钟，捞出过凉水，沥干备用（焯水可以去除豆腥味，同时让颜色更翠绿）。 热锅凉油，放入蒜末爆香。
长豆角（豇豆）是一种常见的蔬菜，口感爽脆，做法多样。这里分享几种既简单又美味的家常做法，保证容易上手： 蒜蓉炒长豆角（最经典）材料：长豆角1把、蒜末3瓣、盐、生抽、油做法：豆角洗净后掐去两头，掰成5厘米左右的段。
长豆角（也叫豇豆）是一种常见的蔬菜，做法多样，既简单又好吃的做法推荐以下几种： 蒜蓉炒长豆角材料：长豆角、大蒜、盐、生抽、食用油。做法：长豆角洗净切段，大蒜切末。热锅倒油，放入蒜末爆香。加入长豆角翻炒至变色，加少许水焖2分钟（确保熟透）。加盐、生抽调味，炒匀即可。
清洗：流水冲洗后掐去两头，撕掉两侧老筋（如果有），切成5厘米左右的段（太长不易入味）。去生味（关键步骤）：焯水法：水烧开后加1勺盐和几滴油，豇豆下锅焯1分钟（颜色变鲜绿），捞出过冷水沥干。这样能保持脆嫩且缩短炒制时间。
素炒长豆角要做得既好吃又简单，关键在于保持豆角的鲜嫩口感和调味得当。以下是具体做法：材料准备长豆角 300克 大蒜 3瓣（切片或末）干辣椒 2-3个（可选，增香）盐、生抽 各1小勺 糖 少许（提鲜）食用油 2勺 步骤处理豆角：豆角洗净后掐去两头，切成5厘米左右的段。
干豇豆炒la肉怎么做?
『One』，锅里倒油润一下锅，油热后下入腊肉，煸炒一下，炒出腊肉里面多余油脂，腊肉瘦肉部分炒至微黄后控油捞出。 锅里留点底油放入调料，炒出香味再放上豆豉一起炒香。 1炒上一两分钟后倒入煮过的干豇豆段翻炒两下。 1然后放一点点食盐、生抽和糖，把调料化开，然后倒入腊肉一起翻炒，让两种食材的香味充分融入一起。
『Two』，大蒜剥去外皮捣成蒜茸备用；嫩豇豆洗净切成丁，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中，浇入用辣椒油、蒜茸、芝麻酱、醋、白糖、酱油、香油和味精调成的味汁，拌匀装盘即成。
『Three』，麦抽。。就是北方人叫板面。。麦面la做薄饼，切成条，拉一下，落下锅，。。还有一个，是一道菜，别处没有的，金瓜的茎，头上那点弄来，揉啊揉，变成一团，和大蒜辣hun干一起炒。还有干菜肉，还有渍菜豆腐 渍菜肉，喷香喷香。。饭哗哗划去的。。
『Four』，腊xī干肉：“噬腊肉，遇毒。”晾干：“燃得而腊之以为饵。”皮肤皴皱笔画数：12；部首：月；笔顺编号：351112212511笔画顺序：撇折横横横竖竖横竖折横横详解腊_、_là【动】声。本义：年终祭祀）祭名。古代阴历十二月的一种祭祀。
请介绍下豇豆炒虾仁的经典做法?
『One』，豇豆洗净切段。 锅中烧水，水开后下豇豆，焯水3分钟。 捞出过一下凉水，沥干备用。 将虾清洗干净。 去虾头、虾尾、虾线，洗净，放料酒和生粉抓匀，腌制10分钟。 蒜切末。 锅中热油，放蒜末爆香。 下虾仁滑散，煎至变色。 放豇豆、生抽、清水一勺，翻炒二分钟，最后放盐，翻炒均匀。 出锅。
『Two』，锅中加入水烧开，下豇豆，滴入食用油，大火焯水2分钟，捞出过冷水。起油锅加入腌制过的虾仁煸炒，炒制变色后盛出备用。另起油锅加入蒜末炒香。加入焯水的长豇豆翻炒均匀。加入生抽。按个人口味加入盐，十三香。1加入一汤勺纯净水，将豇豆炒熟。
『Three』，煸炒虾仁：在爆香姜蒜后，下入处理好的干虾仁进行煸炒。炒出香味后，虾仁的鲜味也会逐渐散发出来。 加入豆角翻炒：在虾仁炒出香味后，下入焯好水的豆角一起翻炒。此时可以加入适量的盐、生抽和料酒进行调味，使菜肴的味道更加丰富。
『Four』，制作步骤： 豆角处理：将豆角掐成5公分一段，焯水待用。这样可以使豆角更易熟，且保持翠绿色泽。 虾仁准备：将干虾仁去壳（如果是已经去壳的干虾仁则此步省略），准备好备用。 爆香姜蒜：起油锅，待油温适中后，爆香姜蒜，为菜肴增添香味。 煸炒虾仁：下虾仁煸炒，炒出香味。
『Five』，材料准备：新鲜虾仁200克 寒豆（豇豆）150克 玉米粒100克 蒜末适量 姜末适量 盐适量 白胡椒粉少许 生抽酱油1茶匙 料酒1茶匙 食用油适量 步骤：准备食材：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。寒豆洗净去掉两头和筋，切成约4厘米长的段。
『Six』，将豆角掐成5公分一段，焯水待用。 将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。 炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。 起锅前加点鸡精调味就好了。
豇豆怎么炒好吃又简单
长豇豆洗干净切末，装盘晾一下。新鲜虾仁洗净后，用纸吸干水。锅内入油，下去滑一下，不要时间长，后面还要炒。虾炒出的水倒掉。叉烧肉切成小丁。
首先把豇豆干提前浸泡一小时，感觉泡软了然后清洗几次直到水质变清捞起来沥水备用。 洗干净的豇豆干冷水下锅，水开后煮上20分钟，这样煮出来的豇豆不发硬而且入味。 取出家里熏的腊肉一块去皮这样处理的腊肉咬的动，如果喜欢吃皮需要单独煮一下。然后腊肉切薄片装入盘中。
焯水法：水烧开后加1勺盐和几滴油，豇豆下锅焯1分钟（颜色变鲜绿），捞出过冷水沥干。这样能保持脆嫩且缩短炒制时间。干煸法（更香）：不焯水，直接冷锅冷油下豇豆，中小火慢慢煸至表皮微皱（约3分钟），盛出备用。
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