辅食食谱_酸甜开胃软嫩橙香鳕鱼块
真鳕鱼1袋、橙子、彩椒、葱姜、玉米淀粉、鸡蛋 做法： 橙子对半切开，取一半橙子的橙汁备用。彩椒切成适合宝宝吃的大小。 鳕鱼自然解冻，我用的这款鳕鱼是独立小包装的，一次一袋，干净卫生。解冻好的鳕鱼切成小块，加葱姜丝腌制去腥。 在鱼块中加入适量橙汁，一勺宝宝酱油，拌匀腌制入味。
其他孩子友好做法 番茄鱼片汤材料：龙利鱼片（无刺）、番茄1个、豆腐半块。做法：鱼片用淀粉和蛋清抓匀，番茄炒软后加水煮汤。 放入豆腐和鱼片煮熟，加少许盐调味，酸甜开胃。 香煎鳕鱼材料：鳕鱼块、柠檬汁、黑胡椒（可选）。做法：鳕鱼用厨房纸吸干，小火煎至两面金黄。
鱼头豆腐面 鳕鱼头熬汤后加入豆腐块和面条，汤色乳白时放入青菜碎，补充DHA和钙质。晚餐推荐南瓜山药泥+紫菜蛋花汤 南瓜和山药蒸熟压泥，搭配蛋花汤（紫菜提鲜，少量盐调味），易消化且富含维生素A。西红柿牛肉羹 牛肉馅焯水后与西红柿炖煮，勾芡成羹，酸甜开胃，补铁效果佳。
橙子对半切开，取一半橙子的橙汁备用。彩椒切成适合宝宝吃的大小。鳕鱼自然解冻，我用的这款鳕鱼是独立小包装的，一次一袋，干净卫生。解冻好的鳕鱼切成小块，加葱姜丝腌制去腥。在鱼块中加入适量橙汁，一勺宝宝酱油，拌匀腌制入味。
鳕鱼时蔬炒饭,香煎牛肉,蔓越莓曲奇饼干
鳕鱼时蔬炒饭，香煎牛肉，蔓越莓曲奇饼干 鳕鱼时蔬炒饭 食材：鳕鱼，鸡蛋，胡萝卜，豌豆。 鳕鱼切块加生姜腌制去腥，鸡蛋炒熟盛出备用，锅中倒油放入豌豆、胡萝卜碎翻炒片刻，倒入鳕鱼块翻炒至变色，倒入米饭和鸡蛋翻炒均匀，一岁以上可以放一点点酱油。 香煎牛肉 食材：香菇，山药，玉米粒，牛肉，豌豆，胡萝卜。
鳕鱼时蔬炒饭，香煎牛肉，蔓越莓曲奇饼干 鳕鱼时蔬炒饭 食材：鳕鱼，鸡蛋，胡萝卜，豌豆。鳕鱼切块加生姜腌制去腥，鸡蛋炒熟盛出备用，锅中倒油放入豌豆、胡萝卜碎翻炒片刻，倒入鳕鱼块翻炒至变色，倒入米饭和鸡蛋翻炒均匀，一岁以上可以放一点点酱油。
冷冻的鳕鱼块有什么好吃的做法
『One』，香煎鳕鱼 用料：冷冻鳕鱼200g、鸡蛋1个、淀粉30g、盐巴20g 做法： 鳕鱼块自然解冻后表面抹上盐腌制10分钟。 准备2个盘子，上面分别撒上淀粉和鸡蛋。 将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。 裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。 轻轻的将鳕鱼块的四周拍上一层薄薄的粉。
『Two』，冰冻鳕鱼块可以通过清蒸的方式做得非常美味，具体做法如下：解冻与清洗：将冰冻的鳕鱼块从冰箱中取出，放置至完全解冻。解冻后，用清水将鳕鱼块清洗两到三遍，确保去除表面的冰屑和杂质。清洗完毕后，将鳕鱼块沥干水分，放置盘中待用。腌制：在鳕鱼块上均匀抹上一层食盐，以增加风味。
『Three』，食材：鳕鱼、牛肉（可省略）、胡萝卜、鸡蛋、玉米淀粉 做法： 鳕鱼、牛肉、胡萝卜搅打成泥，加生姜粉、酱油、菌菇粉、一点盐和糖、香油搅拌均匀。两个鸡蛋加4g玉米淀粉加半个鸡蛋壳水，搅拌均匀，在平底锅中摊成薄饼备用。
『Four』，将冰冻的鳕鱼块解冻，去除细鳞并清洗干净。腌制鳕鱼：用料酒、胡椒粉、盐和淀粉将鳕鱼略腌制十分钟左右，使其入味。准备配菜和碗汁：将葱、姜、蒜、红椒切好备用。将生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、芝麻油和水混合在一起，调成碗汁。煎制鳕鱼：用厨房纸吸尽腌好的鳕鱼块上的水分。
冰冻鳕鱼块怎么做好吃
我们先准备好食材，把小葱切段、生姜和大蒜切片，自然温度化开鳕鱼块，备用。 用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分，这样可以避免在煎的时候油溅出来。然后，用刀在鱼皮中间切断，是为了防止煎的时候鱼皮卷起。
将冰冻的鳕鱼块解冻，去除细鳞并清洗干净。腌制鳕鱼：用料酒、胡椒粉、盐和淀粉将鳕鱼略腌制十分钟左右，使其入味。准备配菜和碗汁：将葱、姜、蒜、红椒切好备用。将生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、芝麻油和水混合在一起，调成碗汁。煎制鳕鱼：用厨房纸吸尽腌好的鳕鱼块上的水分。
首先将冰冻的鳕鱼块从冰箱拿出解冻，解冻后用清水将鳕鱼块清洗两到三遍，然后放到盘中待用。将放置在盘中已无水分的鳕鱼块抹上食盐，然后撒上切好的姜丝和蒜片。蒸锅中烧水，待水开时，将腌制好的鳕鱼块放进蒸锅蒸十分钟。十分钟后将蒸好的鳕鱼块端出，撒上葱花、小米辣和生抽即可。
在鳕鱼块上均匀抹上一层食盐，以增加风味。撒上切好的姜丝和蒜片，这些调料不仅能去腥增香，还能提升鳕鱼的口感。清蒸：在蒸锅中加入适量清水，并大火烧开。待水开后，将腌制好的鳕鱼块放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸制十分钟。
冰冻鳕鱼块可以通过清蒸的方式制作得非常美味，以下是详细的制作步骤：解冻与清洗 首先，将冰冻的鳕鱼块从冰箱中取出，放置于室温下自然解冻，或者用冷水浸泡加速解冻过程。解冻完成后，用清水将鳕鱼块仔细清洗两到三遍，以去除表面的冰渣和杂质。清洗完毕后，将鳕鱼块沥干水分，放置于盘中备用。
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