怎么做蒜苔炒肉
『One』，蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
『Two』，瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。
『Three』，它就是回锅肉蒜苔炒肉！ 材料准备：五花肉300g，小葱1棵，生姜1块，料酒2勺，蒜苔300g，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，菜籽油3ml。 制作步骤： 五花肉凉水入锅，加入小葱段和生姜片，再加入2勺料酒，烧开以后转中火煮25分钟，能用筷子轻松插透即可。 将姜切成姜片。 蒜苔切成段备用。
『Four』，蒜苔炒肉沫 准备食材：蒜苔，肉末。 做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。
蒜苔炒肉怎么做?
做法步骤： 瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。
蒜苔炒肉 食材： 蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
蒜苔炒肉沫 准备食材：蒜苔，肉末。 做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。
它就是回锅肉蒜苔炒肉！ 材料准备：五花肉300g，小葱1棵，生姜1块，料酒2勺，蒜苔300g，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，菜籽油3ml。 制作步骤： 五花肉凉水入锅，加入小葱段和生姜片，再加入2勺料酒，烧开以后转中火煮25分钟，能用筷子轻松插透即可。 将姜切成姜片。 蒜苔切成段备用。
简单实用，手把手教你做美味的蒜苔炒肉。 蒜苔炒肉所需食材：猪里脊肉150克，蒜苔300克，油6克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2克，盐3克（分两次使用）。 操作步骤。 里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。 新鲜的蒜苔切段，放2克盐拌匀，腌制10分钟。
蒜苔炒肉丝
蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
展开全部 蒜苔肉丝 做法： 里脊肉切丝加一句生抽、半勺老抽，一勺料酒、一勺淀粉，半勺食用油、抓匀腌制10分钟。 腌制好的肉炒熟，爆香蒜泥和小米辣，放入蒜苔翻炒断生，倒入里脊肉，加一丢丢盐翻炒均匀即可。
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜品，制作原料主要有蒜苔、肉等，做法比较简单，口味鲜美，营养丰富。下面就分享一下美味的蒜苔炒肉的制作方法，相信你很快就能学会。 蒜苔炒肉丝 所需食材：猪肉400克、蒜苔300克、淀粉50克、料酒20克、食用油50克、耗油5克、盐2克、青红酒10克、鸡精2克。
另热锅烧油，油热以后，放入青红椒煸炒几下，然后倒入豆芽一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀炒软。然后再倒入炒好的肉丝一起煸炒，淋入适量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。 蒜苔炒肉丝：食材：瘦肉、蒜苔、小米辣、葱蒜末。
蒜苔炒肉丝的做法如下：食材准备蒜苔：200g里脊肉：150g彩椒：适量料酒：1勺酱油：2勺糖：适量淀粉：1勺盐：1勺 制作步骤处理食材：将蒜苔择除老梗，洗净后切成寸段。把彩椒切成细丝，长度和大小与蒜苔段一致。里脊肉先切成薄片，再切成细丝。
蒜苔炒肉丝的做法如下：主要步骤为准备食材、腌制肉丝、炒制食材并调味出锅，具体操作如下：准备食材：将蒜苔洗净，切成小段。胡萝卜切丝，香菇切片备用。瘦肉切成肉丝。腌制肉丝：在切好的肉丝中加入适量的生抽、酱油、料酒和干淀粉。用手或筷子拌匀，使肉丝充分吸收调料，腌制片刻。
蒜苔炒鸡胗
步骤：鸡胗切片，锅里加入葱段，两勺料酒，鸡胗冷水下锅充分煮出血末。蒜苔切丁，蒜切片，青瓜仔切丁，小米辣剪成丁。调料汁：生抽两勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒一勺，青瓜仔汤两勺调匀。热锅炒香蒜片，放入鸡胗大火炒香，放入蒜苔青瓜仔，倒入料汁炒匀，放入小米辣炒匀即可。
根据个人口味加入适量盐、鸡精、十三香，快速翻炒至调料充分融合。倒入过油后的蒜苔和红椒丝，转大火翻炒3分钟，让蒜苔吸收鸡胗的香味，同时保持脆度。勾芡出锅 取少量水淀粉（玉米淀粉与清水1：5调匀），沿锅边淋入，快速翻炒至汤汁浓稠，包裹在食材表面。待汤汁透亮、食材均匀裹芡后，关火盛出装盘。
蒜苔炒鸡胗是一道口感鲜嫩有嚼劲、脆嫩爽口的家常下饭菜，具体做法如下：食材准备鸡胗 500克红辣椒 1根蒜苔 300克蒜 4瓣白酒 10克老抽 5克生抽 5克盐 2克胡椒粉 1克 方法步骤处理鸡胗：买回来的鸡胗，先处理表面黏附的脂肪，冲洗一遍后，加入一半白酒抓洗几遍，再冲洗干净并沥干水分。
处理食材：将鸡胗和蒜苔洗净，蒜苔切段备用，鸡胗切片后冷水下锅，加入料酒去腥，煮出血沫后捞出控干水分。煸炒鸡胗：锅中烧油，油热后下入鸡胗煸炒，煸出多余水分后盛出备用。爆香调料：锅中再烧油，油热后放入葱姜爆香。炒制酱香：接着放入蚝油、生抽、老抽，炒出酱香味。
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