9款家常菜非常适合大学生
『One』，种家常菜。脆皮豆腐：1，制作方法：蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，半碗水调酱汁。2，豆腐切三角形裹上一层淀粉，再裹一层蛋液，煎至两面金黄，倒出多余的油，最后倒入酱汁，大火收汁即可。青椒炒鸡丝：1，制作方法：鸡胸肉切丝加适量盐，一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉，淀粉少许，抓匀腌制15分钟。
『Two』，九款成本只要5元的家常菜 蚝油生菜：一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，半勺淀粉，少许清水搅匀，水开生菜焯水摆盘。油热下蒜末炒香，倒入料汁，煮开淋入生菜里即可。孜然土豆片：土豆去皮切成厚一点的片，小火煎到双面金黄，加入孜然粉，辣椒粉，孜然粒，白芝麻和一勺盐，翻炒均匀，撒上葱花。
『Three』，九道家常菜做法 干煽鱿鱼丝 食材：干鱿，猪肥瘦肉，净冬笋，盐酱油、绍酒色拉油、芝麻油各适量、味精、色拉油、芝麻油各适量。做法：1将鱿鱼去头须，横切成细丝，用温水洗净沥干水分。2将猪肥瘦肉、净冬笋切成6厘米长的丝，冬笋丝焯过沥干备用。
鸡翅段的做法
『One』，|将鸡翅用水冲洗干净，煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。 2|葱切段，姜切片。将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水，在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。 3|用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。
『Two』，鸡翅1斤、盐焗鸡粉一汤匙、生抽1汤匙、姜片7片左右、葱3棵、红葱头1个、老抽1汤匙 做法： 鸡翅对比切开比较好入味，放一汤匙盐焗鸡粉和一汤匙生抽腌制一小时； 鸡翅煎至表面金黄； 锅内热油，放入葱白、红葱头和姜片炒出香味，放入鸡翅，倒入一汤匙老抽翻炒均匀，撒上葱绿段，盖上锅盖焖2分钟即可。
『Three』，鸡翅7-8根、玉米1根 做法： 鸡翅洗干净，切花刀方便入味。 鸡翅加入生抽两勺、辣椒面两勺、蚝油一勺、老抽半勺、料酒一勺、糖一勺，腌制两个小时以上（越久越入味）。 玉米切段撒上一勺孜然粉、一勺辣椒面，抓拌均匀。 空气炸锅用180度烤10分钟，再翻面160度烤10分钟即可。
『Four』，·做法 1|将鸡翅用水冲洗干净，煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。 2|葱切段，姜切片。将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水，在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。 3|用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎，煎至皮色金黄后翻面再煎。
照烧鸡翅的家常做法?
『One』，家常菜系列之照烧鸡翅的做法如下：准备食材 鸡翅10只米酒2汤匙胡椒粉适量酱油3汤匙糖2茶匙盐1/2茶匙制作步骤 腌制鸡翅将鸡翅洗净后，用酱油、米酒、盐、糖、胡椒粉混合均匀，腌制至少1小时，使调味料充分渗入鸡翅。煎制鸡翅锅中倒入适量油，用中小火将腌好的鸡翅慢煎至两面呈金黄色，确保外皮酥脆。
『Two』，鸡翅洗净，用刀在两面划几刀。用盐和黑胡椒腌制入味。热锅，不放油，下鸡翅煎制（要用锅铲压一下，把皮煎香一点）。此时备好姜片，蒜末。按照比例调好照烧汁，加适量温水拌匀。热锅，爆香姜蒜。下鸡翅翻炒。倒入照烧汁，加水没过鸡块，小火炖20分钟。备好葱花。
『Three』，有维生素）葱（切对半）沙姜粉，这些先搅拌一下。然后油下锅放辣椒花椒，炸一下，倒入放好调料的鸡翅一起腌，腌制一小时左右。（有时间能多腌制一会儿会更好）把鸡翅拣起来。然后洗净。油放入锅烧热放入鸡翅炸，炸成金黄色捞起待用。
『Four』，平底锅倒少许油，油温后，把鸡翅擦干表面水放入锅中，煎约2分钟后翻面，继续再煎2分钟。『伍』把腌鸡腿的腌汁倒入锅中，并加少许水，汤汁可以与鸡腿持平，放入茶树菇，以小火焖煮10分钟，然后大火收汁即可。
留言评论