麻辣宽粉的做法家庭版

麻辣宽粉怎么做好吃

『One』，准备主要食材：宽粉200克（建议选取红薯粉制成的宽粉，口感更劲道）、火锅底料50克（牛油或清油均可）、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒段10克、花椒5克、蒜末20克、姜末10克、葱花适量。

『Two』，要做出好吃的麻辣宽粉，可以按照以下步骤进行： 准备食材和配料 主食材：宽粉。配料：蒜、麻椒、干辣椒、火锅底料、油泼辣子、香菜、花生碎、小米辣。 爆香调料 锅中放油，油热后放入蒜片、麻椒、干辣椒，爆香。这一步是为了让蒜香、麻椒的麻味和干辣椒的辣味充分释放出来。

『Three』，麻辣宽粉怎么做好吃 首先准备需要的食材，这个宽粉是提前在水里泡好的，还有切好的葱姜蒜，还有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。

『Four』，要做出好吃的麻辣肥牛宽粉，可以按照以下步骤进行： 准备食材 主食材：肥牛50克，宽粉/火锅粉200克。 配料：火锅底料1块，麻酱2勺，酱油2勺，蚝油1勺，食用油适量，鸡蛋若干。 煎蛋 在不粘锅中倒入适量的食用油，煎制鸡蛋。喜欢吃可以多煎几个，煎蛋可以为这道菜增添额外的风味和口感。

『Five』，麻辣宽粉的做法及配方窍门如下：配方： 宽粉：50克 蒜泥：10克 辣椒粉：15克 香菜：5克 熟白芝麻：适量 生抽：1勺 蚝油：1勺 陈醋：2勺 白糖：半勺 鸡精：少许 芝麻酱：1勺 油：适量 做法： 准备料汁：取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻和少许蒜末。

『Six』，麻辣宽粉的做法一用材：宽粉50克、蒜泥10克、辣椒面15克、葱段5根、油麦菜300克、姜沫5克、葱末5克、小米椒6个、香油3勺、豆芽菜300克、五香粉2勺、味精、鸡精、耗油2勺。做法：宽粉提早一天泡好，凉小水泡。葱蒜小米椒切完预留。油麦菜洗干净预留。豆芽菜洗干净预留。

宽粉宽粉麻辣烫怎样做

『One』，家庭版麻辣烫做法：使用海底捞牛油锅底与牛奶混合汤底，搭配多样食材，操作简单且汤底浓郁。食材准备主料：海底捞牛油锅底料70克、纯牛奶400克、清水400克（2人份）。配菜：金针菇、菠菜、西红柿1个、宽粉条、撒尿牛丸4个、鱼豆腐4个、马可波罗火腿肠1根。调料：姜片、蒜4瓣、葱段适量。

『Two』，家庭版麻辣烫以海底捞牛油锅底搭配牛奶制成浓郁汤底，加入各类食材煮制而成，做法简单且味道鲜美。食材准备 底料类：海底捞牛油锅底料70克左右（1人份）、纯牛奶400克、姜片、葱段、蒜4瓣。蔬菜类：金针菇、菠菜、西红柿1个。荤菜类：撒尿牛丸4个、鱼豆腐4个、马可波罗火腿肠1根。主食类：宽粉条适量。

『Three』，家庭版麻辣烫的简单做法如下：食材准备 豆腐皮 100克宽粉 100克猪骨头 40克金针菇 100克香料适量芝麻酱 2勺葱姜蒜适量豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、白酒、食用油适量制作步骤 熬制骨头汤 猪骨头洗净后焯水去腥，放入锅中加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，滤出清汤备用。

『Four』，准备食材：将宽粉和麻辣串分别用热水泡软。准备并清洗好其他蔬菜，如豆腐皮切丝，素火腿肠斜切片，土豆切片后放入凉水浸泡以防氧化变色。切好葱段、生姜片和蒜瓣备用。调制蒜水和芝麻酱：在碗中加入蒜泥，再加入凉开水搅拌均匀，制成蒜水。

『Five』，准备食材 主料：各种喜欢的蔬菜（如豆腐皮、土豆、火腿肠等）、宽粉、麻辣串、丸子等。辅料：葱姜蒜、洋葱、花椒、八角、香叶、豆瓣酱、火锅底料、纯牛奶、盐、生抽、白酒、芝麻酱、蒜水、花生碎、香菜等。

麻辣宽粉怎么做?

宽粉预处理：将干宽粉用冷水浸泡4-6小时至完全软化（或直接使用鲜宽粉），泡发后放入沸水中煮3-5分钟，煮至无硬芯后捞出，立即过凉水并沥干，保持口感劲道。炒制底料：热锅凉油，放入花椒和干辣椒段小火煸炒出香味，捞出花椒和辣椒备用（保留底油）。

麻辣宽粉的做法一用材：宽粉50克、蒜泥10克、辣椒面15克、葱段5根、油麦菜300克、姜沫5克、葱末5克、小米椒6个、香油3勺、豆芽菜300克、五香粉2勺、味精、鸡精、耗油2勺。做法：宽粉提早一天泡好，凉小水泡。葱蒜小米椒切完预留。油麦菜洗干净预留。豆芽菜洗干净预留。

麻辣宽粉怎么做好吃 首先准备需要的食材，这个宽粉是提前在水里泡好的，还有切好的葱姜蒜，还有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。

组合装盘将宽粉盛入碗中，淋上麻辣汤汁，撒上榨菜丁、香菜末和油炸花生米即可。关键技巧宽粉处理：提前用冷水泡软（约两小时），缩短煮制时间，保持口感弹滑。花椒用量：根据个人口味调整，喜欢麻味可增至15g。汤汁调味：陈醋与生抽比例建议1：2，突出酸香而不咸腻。

要做出好吃的麻辣宽粉，可以按照以下步骤进行： 准备食材和配料 主食材：宽粉。配料：蒜、麻椒、干辣椒、火锅底料、油泼辣子、香菜、花生碎、小米辣。 爆香调料 锅中放油，油热后放入蒜片、麻椒、干辣椒，爆香。这一步是为了让蒜香、麻椒的麻味和干辣椒的辣味充分释放出来。

宽粉怎么做好吃又简单

『One』，宽粉别再煮火锅吃了，这样吃更好吃锅中水开放入宽粉煮至变色，捞出过凉水，蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面，淋入热油，两勺生抽，两勺香醋，半勺蚝油、少许盐、一勺白糖、搅拌均匀，加入煮好的宽粉，放入香菜，搅拌均匀即可。

『Two』，清新开胃又爽口的肥牛宽粉，汤汁浓郁，超开胃好吃下饭。准备原料：西红柿两个，肥牛半盒，宽粉一把，金针菇一小把，小葱一根生抽两勺，蚝油两勺，老抽一勺，番茄酱一勺，料酒一勺步骤：西红柿切块，两勺生抽两勺蚝油一勺老抽一勺番茄酱调匀。清水锅一勺料酒煮开，放入肥牛煮熟，捞出。

『Three』，热油爆香葱蒜，干辣椒，少许花椒粉，倒入冬瓜翻炒。 加入2勺酱油，一勺蚝油翻炒均匀倒入清水末过冬瓜。 加入适量盐。 放入宽粉，宽粉不是干的，是半湿的那种，所以煮8分钟左右就好了，如果干的需要加长时间，好吃的红烧冬瓜炖粉条就做好了。

麻辣好吃的宽粉是怎样做出来的呢?

『One』，要做出好吃的麻辣宽粉，可以按照以下步骤进行： 准备食材和配料 主食材：宽粉。配料：蒜、麻椒、干辣椒、火锅底料、油泼辣子、香菜、花生碎、小米辣。 爆香调料 锅中放油，油热后放入蒜片、麻椒、干辣椒，爆香。这一步是为了让蒜香、麻椒的麻味和干辣椒的辣味充分释放出来。

『Two』，加热宽粉：锅里水煮开后，把提前泡好的宽粉倒进去加热约20秒，然后捞入碗中。加入汤汁和配料：在宽粉上加入刚才做的汤汁。加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米。按照以上步骤，一碗美味的麻辣宽粉就做好了。

『Three』，麻辣宽粉怎么做好吃 首先准备需要的食材，这个宽粉是提前在水里泡好的，还有切好的葱姜蒜，还有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。

吃一百次都不会腻的麻辣宽粉,你知道是怎么做的吗?

做法：宽粉提早一天泡好，凉小水泡。葱蒜小米椒切完预留。油麦菜洗干净预留。豆芽菜洗干净预留。一切准备好后锅中滚油爆香葱蒜，随后转文火放入辣椒面煸炒匀称。煸炒匀称后添加适量冷水，此刻可以添加常见的调味品，味精，鸡精，耗油，香油，五香粉，生抽等。水开后先煮豆芽菜，煮至变松捞出。

准备主要食材：宽粉200克（建议选取红薯粉制成的宽粉，口感更劲道）、火锅底料50克（牛油或清油均可）、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒段10克、花椒5克、蒜末20克、姜末10克、葱花适量。

麻辣宽粉的做法如下：准备食材 宽粉 500克辣椒面 适量花椒粉 适量盐 适量鲜花椒 适量小茴香 适量花生（炒） 适量香菜 适量蒜泥 适量香油 适量制作步骤 煮宽粉将宽粉用热水煮熟，注意不要煮得过软，保持一定的韧性。炝香调料锅中倒入适量油，油热后放入鲜花椒和小茴香炝香。

做法：『壹』取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。『贰』锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。『叁』往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精、1勺芝麻酱，少许香菜然后搅拌均匀。『肆』把宽粉提前用温水泡软。