抚顺麻辣拌，辽宁抚顺麻辣拌——

辽宁抚顺特产:抚顺麻辣拌

『One』，抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市最具特色的小吃，被称为“抚顺第一小吃”，以甜酸、麻辣等口味著称，是抚顺人外出时最思念的美食之一。起源与地位：麻辣拌由抚顺人在四川麻辣烫基础上改良而成，将食材煮熟后沥干水分，加入调料拌匀食用。

『Two』，大江麻辣拌（原十二中麻辣拌）地址：顺城区新城东路（近十二中）特色：老字号之一，甜辣口经典，酱汁浓郁，食材新鲜，尤其推荐搭配红丸子（当地特色肉丸）。备注：老抚顺人心中“白月光”，饭点人较多建议错峰。

『Three』，文化地位抚顺人从小吃到大的“灵魂美食”，甚至衍生出“麻辣拌配鸡架”的经典搭配。本地人推荐的老店如**“十二中麻辣拌”**（因靠近抚顺十二中得名），以酱汁浓稠、辣中带甜著称。其他值得尝试的抚顺风味：豆面卷子：满族传统小吃，糯米裹黄豆粉，软糯香甜。

『Four』，辽宁省抚顺的前十特产包括：抚顺麻辣拌：抚顺的特色小吃，由多种蔬菜、豆制品、肉类等原料组成，经过特制调料拌制而成，口味独特。抚顺单片黑木耳：抚顺县的特产，形似“碗”状，耳面黑褐色，平滑有光感，含有丰富的纤维素和特殊的植物胶质。

抚顺小吃---麻辣拌

『One』，抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市最具特色的小吃，被称为“抚顺第一小吃”，以甜酸、麻辣等口味著称，是抚顺人外出时最思念的美食之一。起源与地位：麻辣拌由抚顺人在四川麻辣烫基础上改良而成，将食材煮熟后沥干水分，加入调料拌匀食用。

『Two』，将准备好的蔬菜、丸子等食材放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，备用。拌制麻辣拌：将煮好的食材放入大碗中，倒入调好的麻辣汁。用筷子或勺子充分搅拌均匀，使每一片食材都裹上麻辣汁。享用美食：将拌好的麻辣拌盛入盘中，即可享用这道美味的抚顺特色美食。

『Three』，大江麻辣拌（原十二中麻辣拌）地址：顺城区新城东路（近十二中）特色：老字号之一，甜辣口经典，酱汁浓郁，食材新鲜，尤其推荐搭配红丸子（当地特色肉丸）。备注：老抚顺人心中“白月光”，饭点人较多建议错峰。

『Four』，文化地位抚顺人从小吃到大的“灵魂美食”，甚至衍生出“麻辣拌配鸡架”的经典搭配。本地人推荐的老店如**“十二中麻辣拌”**（因靠近抚顺十二中得名），以酱汁浓稠、辣中带甜著称。其他值得尝试的抚顺风味：豆面卷子：满族传统小吃，糯米裹黄豆粉，软糯香甜。

抚顺麻辣拌哪家好吃啊?

『One』，大江麻辣拌（原十二中麻辣拌）地址：顺城区新城东路（近十二中）特色：老字号之一，甜辣口经典，酱汁浓郁，食材新鲜，尤其推荐搭配红丸子（当地特色肉丸）。备注：老抚顺人心中“白月光”，饭点人较多建议错峰。

『Two』，老字号经典推荐 大江麻辣拌 特点：老牌名店，酸甜麻辣口味平衡，食材新鲜，分量足。推荐：标配麻辣拌（可自选加土豆粉）、炸串（鸡排、蘑菇）。地址：新抚区东一路附近（分店较多，可导航就近选取）。川小昧麻辣拌 特点：传统做法，酱料浓郁，偏重口，适合喜欢麻酱香的人。

『Three』，老杨太太麻辣拌：这是一家位于南站附近的麻辣拌店，以其独特的酸甜口味而闻名。这家店的麻辣拌不仅辣味十足，还带有一丝酸甜，让人回味无穷。河东十三块麻辣拌：这家店以其实惠的费用和丰富的菜品选取受到学生和年轻人的喜爱。店内环境干净整洁，服务态度也很好，是一家性价比非常高的麻辣拌店。

抚顺名菜—麻辣拌

将准备好的蔬菜、丸子等食材放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，备用。拌制麻辣拌：将煮好的食材放入大碗中，倒入调好的麻辣汁。用筷子或勺子充分搅拌均匀，使每一片食材都裹上麻辣汁。享用美食：将拌好的麻辣拌盛入盘中，即可享用这道美味的抚顺特色美食。

麻辣拌：这是抚顺最具代表性的美食之一，起源于抚顺，是将各种食材（如土豆片、藕片、鱼丸、火腿肠等）煮熟后，加入特制的麻辣调料拌匀而成。口味以麻辣为主，也可以根据个人喜好调整辣度和麻度，食材丰富多样，口感麻辣鲜香，深受当地人和游客的喜爱。白肉血肠：抚顺的传统名菜，以猪肉和血肠为主要原料。

抚顺麻辣拌 “麻辣拌”是抚顺的知名特产，由土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、莴苣、白菜、焖子、豆泡、蟹棒、蘑菇等多种食材精心制作而成。这道菜与麻辣烫有相似之处，但在北方冬季以热菜为主食的背景下，麻辣拌不仅能够驱寒，更是家庭餐桌上的必备佳肴。

麻辣拌：抚顺麻辣拌是抚顺最具代表性的小吃之一，由多种蔬菜、肉类、豆制品等食材混合，加上特制的辣椒油、芝麻酱、醋等调料拌制而成，味道鲜美，辣而不燥。抚顺小香肠：抚顺小香肠是抚顺市的特产，品质鲜美，食用方便，深受消费者喜爱，是可贮存一年多的美味食品。

麻辣拌的简单做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配。

山西麻辣拌和抚顺的有什么区别

『One』，山西麻辣拌与抚顺麻辣拌在制作方式和口味上存在明显区别：制作方式：山西麻辣拌：多采用清水煮菜的方式，煮好后再进行拌制。麻酱是其重要的佐料，赋予了麻辣拌独特的麻酱风味。抚顺麻辣拌：则更多地使用传统骨汤或老汤煮菜，甚至在煮菜过程中就开始浸泡食材，这样使得抚顺麻辣拌的风味更为浓郁和独特。

『Two』，麻辣拌是中国辽宁省抚顺市的传统特色菜，起源于20世纪90年代中期。 当时，四川麻辣汤进入抚顺市，因其辣味和低成本而受到欢迎。 抚顺的麻辣汤根据当地人的口味进行了调整，去掉了汤水，直接将煮熟的食材拌在一起，形成了最初的麻辣拌。

『Three』，抚顺麻辣拌以酸甜麻辣的复合口味和自由搭配的食材为特色，制作时需注意沥干水分和调料比例，可根据个人口味调整，直至满意为止。

『Four』，麻辣拌和麻辣香锅的区别主要体现在做法、特点和食材三个方面，具体如下：做法区别麻辣拌：将食材煮熟后沥干水分，直接加入盐、陈醋、糖、辣椒、花生碎等调料拌匀即可，无需额外加热。麻辣香锅：食材煮熟后需放入锅中，加入油、葱、蒜、辣椒等调料翻炒，通过高温激发香味，形成独特的锅气。

『Five』，老周麻辣拌 地址：新抚区西七路（步行街附近）特色：老式传统做法，辣椒油香而不燥，费用亲民。备注：店面较小，建议外带。 其他推荐 小星星麻辣拌：多家分店，外卖方便，适合懒人党。酸姐麻辣拌：以酸味突出为特色，适合喜欢开胃口的食客。

『Six』，麻辣拌（抚顺独创）特色：区别于麻辣烫，用土豆、宽粉、豆皮等食材煮熟后拌入白糖、辣椒、花生碎等调料，酸甜麻辣兼具。推荐店铺：十二中麻辣拌（新抚区东三街）：本地学生时代的回忆，口味正宗。 大江麻辣拌（多家分店）：连锁品牌，调料比例稳定。

抚顺特色小吃麻辣拌用料和做法?/

抚顺特色小吃麻辣拌的主要用料包括荤菜、素菜和多种调料，做法包括制卤水、烫制和拌制三个步骤。用料： 荤菜：兔腰、毛肚、鳝鱼、猪环喉、午餐肉、鸭肠等。 素菜：藕片、莴笋、冬瓜、香菌、豆腐干、白菜、花菜、青菜头等。

将准备好的蔬菜、丸子等食材放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，备用。拌制麻辣拌：将煮好的食材放入大碗中，倒入调好的麻辣汁。用筷子或勺子充分搅拌均匀，使每一片食材都裹上麻辣汁。享用美食：将拌好的麻辣拌盛入盘中，即可享用这道美味的抚顺特色美食。

麻辣拌最正宗的做法源自辽宁抚顺，其核心在于麻、辣、鲜、香的平衡。