面粉最简单的做法大全
将肉切成5mm厚的片 然后倒入盐、料酒、耗油、桂皮、香叶、八角腌制。腌制时间越长，越有滋味。 炒面。将面粉倒入无油无水的锅中，小火，不断的进行翻炒，等到面粉变色了就可以了。 将腌制好的肉里面放入炒好的面粉，进行揉搓，直至每块肉都被面粉包裹。 将肉放入蒸锅里。
红薯面粉可制作多种美食。可做成红薯饼，将红薯捣成泥加糯米粉和水搅拌煎熟；或做成红薯面条，将红薯泥加面粉和水揉成面团擀成片切条煮熟；还可做红薯馅料，加糖、油、椰子粉搓成小圆球搭配面包或点心食用。营养丰富，口感好。
我一直好奇油馍头咋做出来，就问了一下我身边一个卖早餐的朋友，我这个朋友给我说，很简单，并没有那么复杂，话不多说，好吃又最简单的小油馍头具体做法如下： 用料： 普通面粉 500克、鸡蛋 1个、水 500克、盐 10克、发酵粉 8克、食用油 200g。
花朵刀切小馒头|最简单的造型馒头做法 准备材料： 面粉300g，水160g，玉米油10g，酵母3g。配方里可以再一点点白糖促进发酵。 步骤： 所有材料混合揉成面团，一直揉啊揉，按照图片上的各种方法揉至面团切面没有气泡。
面粉做早点的做法大全
卷饼（酥脆柔软）材料：面粉300克、盐3克、开水100ml、凉水50ml、食用油10克做法：面粉加盐拌匀，先烫面再凉水和面，揉成团后刷油醒发两小时。面团擀成薄饼，叠放后每张刷油防粘。热油下锅炸15秒/面，鼓起即熟，卷肉馅或蔬菜食用。特点：外酥内软，凉了也不硬。
葱花鸡蛋饼材料：面粉200克、鸡蛋2个、葱花、盐、水做法：面粉加冷水调成稀糊状（类似酸奶质地），打入鸡蛋搅匀。加盐调味，撒入葱花拌匀。平底锅刷薄油，舀一勺面糊摊开，小火煎至两面金黄即可。特点：5分钟搞定，香软可口，搭配豆浆更佳。
炸糖糕外皮酥脆、内里香软甜蜜，是北方传统早点小吃，尤其适合端午节食用。以下是具体做法：食材准备面粉 200g开水 300g色拉油 10ml泡打粉 3g白糖 90g（其中15g用于馅料，剩余用于炸制后调味）制作步骤调制糖馅 将15g白糖与15g面粉混合均匀，制成馅料备用。
——【鲜虾鸡蛋疙瘩汤】——【主料】面粉、鸡蛋、虾【配料】葱姜末、香菇、青菜【调料】盐、料酒、胡椒粉、鸡精【做法】准备食材：面粉适量，虾去除虾线备用，香菇去根洗净，鸡蛋打散放入碗中，青菜摘洗干净切成小段。
面粉是制作早点的万能食材，以下是一些常见的早餐做法，分为中式、西式和创意类，供你借鉴：中式早点馒头/花卷 基础发酵面团蒸制，花卷可加入葱花、椒盐或芝麻酱卷成层状。包子 发面包裹肉馅（猪肉、牛肉）、素馅（青菜香菇、粉丝豆干）或糖馅（红豆沙、黑芝麻），蒸熟即可。
小米面粉的做法大全
『One』，准备好做发糕要用的材料 小米和其他材料一起搅打细腻。 碗里放酵母和面粉搅拌均匀。 盖保鲜膜进行发酵 大火蒸20分钟焖5分钟。 取出晾凉脱模，切成片。
『Two』，小米面刀切馒头 主料：面粉300克，小米面70克。辅料：酵母粉2克，清水130克。做法：将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑面团，盖上湿布饧发30分钟。之后揉搓排气，揉成长条形，用刀切成想要的大小，再盖上湿布饧发15分钟。最后放入烧开水的锅中蒸制20分钟，关火后焖2分钟即可。
『Three』，处理小米面粉 若用小米自制粉：小米洗净晾干，用破壁机打成细粉，过筛备用。注意：纯小米面 gluten 少，需混合中筋面粉帮助发酵成型。 激活酵母 温水（不烫手）中加入酵母和白糖，静置5分钟，出现泡沫说明酵母活跃。 和面 将小米粉和中筋面粉混合，倒入酵母水，边加边搅拌成絮状。
『Four』，小米面可以用来制作多种美食，其中一种常见的做法是制作小米面馒头，具体做法如下：小米面可以用来制作小米面馒头 准备食材：需要面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、水260克左右、盐1克。
莜面的做法大全
做法：『壹』面粉300克放入盆中。加入300克沸水，用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑面团，盖上盖子醒20分钟。『贰』准备好番茄，胡萝卜，洋葱，土豆，芹菜，大蒜。『叁』番茄去皮切小块，其他配菜也成小块儿，蒜切成蒜末。『肆』做莜面栲栳老，取一小块醒好的莜面，搓圆。『伍』稍稍用一些力把面团搓成薄薄的片状，卷到食指上。
莜面用凉水和匀，差不多两碗莜面，一碗多点的凉水；慢慢加凉水，将莜面和成团； 从面团上揪下来一点，团成小圆球，搓成两头尖、中间厚，用手心按扁，这就是一个莜面鱼鱼； 循环往复的把莜面都变成莜面鱼鱼，撒上莜面面粉备用。 食材准备 豆角洗净掰成小段。 肥肉、瘦肉分别切片。
生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 首先需要将莜面和好。和好的莜面面团应该不粘手，而且有韧性。将和好的莜面面团切成小块，然后用手掌压成薄片，再用擀面杖擀薄。最后将擀好的莜面皮放入蒸锅中蒸熟即可。
速冻莜面鱼鱼可以等它解冻后，和瘦肉、土豆、西红柿等搭配，做成一锅美味的莜面鱼汤，也可以不解冻，直接下锅，不过不解冻的莜面鱼鱼口感会没那么好哦！ 我的做法是解冻过后的莜面鱼鱼。
做法：莜面用开水烫面，揉团后搓成条，切成小剂子，在石板或刀背上推成薄片，卷成筒状蒸10分钟。 搭配：可蘸羊肉汤、蘑菇酱或酸辣汁。莜面鱼鱼 手工搓成两头尖的鱼形面食，煮熟后凉拌或烩入西红柿、土豆等汤汁。莜面饸饹 用饸饹床压成细条，浇卤食用，常见卤汁有茄子肉末或鸡蛋韭菜。
做法步骤 和莜面团：同莜面窝窝第一步操作，将莜面烫熟后揉成面团。制作莜面鱼子：揪一小块面团，放在手心搓成细长的条，然后用手指将其按扁，形状像小鱼一样，中间稍微厚一些，两端稍薄。
面粉的做法大全
『One』，展开全部 食材：新良莜面粉300克，沸水300克，番茄2个，胡萝卜，洋葱，土豆，芹菜，大蒜，番茄沙司，鸡粉，糖，植物油适量，一品鲜生抽，盐适量，黑胡椒碎适量，香菜末适量。做法：『壹』面粉300克放入盆中。加入300克沸水，用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑面团，盖上盖子醒20分钟。『贰』准备好番茄，胡萝卜，洋葱，土豆，芹菜，大蒜。
『Two』，几款超好吃面点做法，超简单，一看就会快做起来吧 火腿鸡蛋饼 150g面粉+3个鸡蛋，搅个2-3分钟让它成团起筋静置在这不用揉。
『Three』，青稞饼干 材料：青稞面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、泡打粉。 做法：将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋、牛奶，再加入适量的青稞面粉和泡打粉，搅拌成面糊。将面糊冷藏后，取出用模具制成饼干形状，放入预热好的烤箱中，以180度烤制1015分钟即可。 青稞面条 材料：青稞面粉、水。
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