糖醋里脊的做法
『One』，做法： 里脊切条加一勺料酒、一勺油、少许黑胡椒和盐抓拌均匀，腌制十分钟。 碗中一勺面粉一勺淀粉加入适当水搅拌均匀，把腌制好的里脊肉挂上面糊。 锅中倒入食用油，油6成热下入里脊炸至金黄捞出，油热在复炸两分钟，事先调好的酱汁煮至冒泡后倒入里脊快速翻炒后撒入白芝麻出锅。
『Two』，糖醋里脊 食材：里脊肉、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、白醋、白糖、番茄酱、淀粉、芝麻。
『Three』，猪里脊肉250克、鸡蛋1个、番茄酱2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺。 糖醋里脊的做法： 把猪里脊肉洗净，切成条。 把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。 打入鸡蛋，放入面粉、淀粉。
『Four』，糖醋里脊是将猪里脊肉炸至金黄酥脆，再倒入糖醋酱汁中翻拌均匀制作而成的佳肴。酸甜可口，肉质鲜嫩，大人小孩都爱吃。
【糖醋里脊】酸甜酥脆!一口上瘾!绝了!!
把里脊肉切成手指长的条状，加入5g糖，2-4勺盐，适量白胡椒粉，抓匀后腌制10-15分钟，这样可以更入味哦~ 加入鸡蛋和淀粉，抓匀至裹住肉色，鸡蛋可以让里脊口感更酥脆~ 锅里下油烧热，放入里脊，炸至颜色泛白，可以炸3分钟左右，炸好后捞出晾凉。
糖醋里脊是一道酸甜酥脆、开胃下饭的经典菜肴，外皮酥脆，内里嫩滑，酸甜酱汁浓郁，做法简单且成功率极高，适合家庭制作。
备料处理里脊肉洗净后切成条状，葱切葱花，姜切丝备用。腌制肉条将切好的里脊肉放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、葱花和姜丝，抓匀后腌制15分钟，使肉条充分吸收调味料的味道。裹淀粉糊腌制好的里脊肉中加入蛋清和淀粉，用手抓匀，确保每条肉都均匀裹上一层薄糊，这样炸制后口感更酥脆。
简单好做酸甜可口的糖醋里脊
『One』，复炸增脆转大火将油温升至8成热（约200℃），倒入初炸过的里脊肉复炸几秒，迅速捞出沥油。作用：高温复炸能使肉条表面更酥脆，且减少油腻感。调制酱汁与翻炒锅底留少许油，加入1勺番茄酱和少量清水，小火加热至冒泡，倒入炸好的里脊肉，快速翻炒使肉条均匀裹上番茄酱，关火后撒上葱花和芝麻即可装盘。
『Two』，糖醋里脊是将猪里脊肉炸至金黄酥脆，再倒入糖醋酱汁中翻拌均匀制作而成的佳肴。酸甜可口，肉质鲜嫩，大人小孩都爱吃。
『Three』，食材准备主料：里脊肉1块（约300g）腌料：鸡蛋1颗、食盐少许、料酒少许面糊：玉米淀粉1大勺（可用土豆淀粉替代）、食用油1勺糖醋汁：番茄酱半勺、白糖1大勺、白醋半勺、食盐少许、清水2勺、玉米淀粉1勺其他：白芝麻少许、食用油适量制作步骤处理里脊肉将里脊肉表面的筋膜彻底片除干净，避免影响口感。
『Four』，酸甜可口糖醋菜合集来啦 糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋荷包蛋，糖醋鸡块。糖醋里脊：准备食材：500克土豆淀粉，加入纯净水搅拌至酸奶状。500克里脊，切手指盖大小的方块，将切好的肉放入调好的淀粉中，再加入两勺食用油。调一碗酱汁，白糖，白醋，盐，生抽，4：2：1：1。
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