番茄牛腩做法！番茄牛腩做法大全！

番茄土豆炖牛腩的做法

番茄土豆炖牛腩 食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆两个，一个小洋葱，大葱段，香叶，八角，山柰，桂皮！ 做法： 牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！ 锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！ 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

我认为牛腩炖西红柿的做法如下：牛肉和西红柿切块备用。把牛腩倒入，炖制8分熟时加入土豆和胡萝卜一起再次炖制。加入番茄沙司二勺，炖至汤汁浓稠，撒上香菜。

番茄土豆炖牛腩的做法如下：准备食材：牛腩500克，生姜10克，番茄50克，小土豆100克。处理食材：将牛腩、番茄、土豆、生姜洗净，牛腩切块，番茄切块，土豆切滚刀块，生姜切片。焯水去腥：将牛腩块放入沸水中焯一遍，去除血沫和杂质，捞出沥干水分。

番茄土豆牛腩的秘制做法如下：食材准备牛腩（用量随意）、土豆、胡萝卜、番茄、老姜、八角、料酒、生抽、鲜酱油、辣椒、白糖、食用油。步骤详解 食材预处理 牛腩洗净后切成均匀块状；土豆、胡萝卜去皮切滚刀块；番茄顶部划十字刀口；老姜切片备用。

蕃茄土豆炖牛腩的做法如下：食材准备 牛腩：一块约550克土豆：2个番茄：2个生姜、大蒜、葱：适量八角：2个冰糖：少许生抽、老抽、盐、料酒：适量花椒：30粒（根据借鉴信息补充）耗油：1勺（根据借鉴信息补充）处理食材 牛腩：切大块，清水洗净备用。番茄：表面划十字刀，开水烫3分钟后剥皮，切块备用。

番茄牛腩怎么做

『One』，牛腩500克|西红柿 5个（850克）|冰糖 1勺（13-15克）|八角 1个|桂皮 1小块|香叶 3片|姜 3片|黄豆酱或者豆瓣酱 1勺（25-30克）|番茄酱（没有也可不放） 1小包（35克）|盐 半勺。 【步骤】牛腩我买的冻的牛腩块，500克整。泡水半小时以上，中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以，无需焯水也不用放料酒。

『Two』，食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆两个，一个小洋葱，大葱段，香叶，八角，山柰，桂皮！ 做法： 牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！ 锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！ 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

『Three』，番茄炖牛腩 食材： 牛腩，大葱，姜，小米辣，洋葱，番茄。 准备： 牛腩切块，清洗制无血水（多洗几遍，不然腥味重）。 洋葱切丁、小米辣切丁、姜切片，大葱切段。 做法： 牛腩冷水下锅，下入，姜片，大葱段，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。

『Four』，番茄炖牛腩的做法如下：食材准备 牛腩：适量西红柿：适量葱：适量姜：适量桂皮：适量冰糖：适量香叶：适量干红辣椒：适量八角：适量蚝油：适量老抽：适量生抽：适量料酒：适量盐：适量制作步骤 食材预处理 西红柿洗净后切块，小葱切段，姜切片备用。

『Five』，番茄炖牛腩是一道暖胃又美味的经典菜肴，做法如下：食材准备主料：牛腩500克、番茄3个（中等大小）。辅料：洋葱1个、姜片3片、蒜3瓣、八角1颗、香叶1片、干辣椒2个（可选）。调料：料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10克、盐适量、番茄酱2勺（可选）、食用油适量。其他：清水或高汤适量。

牛腩炖番茄的做法

『One』，牛腩我买的冻的牛腩块，500克整。泡水半小时以上，中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以，无需焯水也不用放料酒。 把牛腩攥下水，再用厨房用纸把水吸干。 西红柿5个中等个头称了下大约850克，再多些也无妨。用开水烫一下去皮（不去皮也没关系吃的时候挑出来就行），切块备用。

『Two』，食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆两个，一个小洋葱，大葱段，香叶，八角，山柰，桂皮！ 做法： 牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！ 锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！ 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

『Three』，番茄炖牛腩 食材： 牛腩，大葱，姜，小米辣，洋葱，番茄。 准备： 牛腩切块，清洗制无血水（多洗几遍，不然腥味重）。 洋葱切丁、小米辣切丁、姜切片，大葱切段。 做法： 牛腩冷水下锅，下入，姜片，大葱段，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。

番茄牛腩的做法

『One』，番茄土豆炖牛腩 食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆两个，一个小洋葱，大葱段，香叶，八角，山柰，桂皮！ 做法： 牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！ 锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！ 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

『Two』，番茄炖牛腩 食材： 牛腩，大葱，姜，小米辣，洋葱，番茄。 准备： 牛腩切块，清洗制无血水（多洗几遍，不然腥味重）。 洋葱切丁、小米辣切丁、姜切片，大葱切段。 做法： 牛腩冷水下锅，下入，姜片，大葱段，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。

『Three』，番茄炖牛腩的做法如下：食材准备牛腩 250g生姜、葱段 10克料酒 1勺生抽 2勺蚝油 1勺盐 少许番茄 2个土豆 2个胡萝卜 半根山楂干 2片冰糖 6小块制作步骤牛腩预处理：牛腩提前用清水泡30分钟，充分洗去血水。牛腩切块：用刀将牛腩切成小块。

『Four』，番茄牛腩做法如下：食材准备 牛腩 500克番茄 3个葱 2根姜 10克蒜 2瓣八角 1粒桂皮 1块油 9克番茄酱 1汤匙料酒 1汤匙生抽 1汤匙红烧酱油 半汤匙制作步骤 处理食材 牛腩洗净后切成大块，因烹饪会缩水，块头需稍大。番茄洗净去皮后切成块。葱切段、姜切片、蒜拍碎，与八角、桂皮一同备用。

『Five』，制作步骤：牛腩处理：将牛腩切块（建议切大块，炖煮后更有满足感；若搭配土豆、白萝卜可切小块）。冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，去除血沫和腥味。番茄处理：番茄顶部划十字，用焯牛腩的热水烫煮后剥皮。剥皮后切大块（炖煮过程中会软化）。炒制底料：姜切片，大葱切片，热锅下油炒香。

番茄炖牛腩的做法

『One』，食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆两个，一个小洋葱，大葱段，香叶，八角，山柰，桂皮！ 做法： 牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！ 锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！ 牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

『Two』，番茄炖牛腩 食材： 牛腩，大葱，姜，小米辣，洋葱，番茄。 准备： 牛腩切块，清洗制无血水（多洗几遍，不然腥味重）。 洋葱切丁、小米辣切丁、姜切片，大葱切段。 做法： 牛腩冷水下锅，下入，姜片，大葱段，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。

『Three』，要先把调料炒香，放牛腩煸炒出油、炒香、炒干水汽后盛出来，再次起锅把西红柿炒出汁后再放牛腩肉翻炒后，倒开水敞盖炖煮10分钟，这样可以很好的去除牛肉腥味。 『肆』牛腩肉一定要加开水，不要加凉水，并且是足量的开水，中间不要再加水。

『Four』，准备材料：牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。 浸泡牛腩：将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟，以去除血水。 炒制调料：坐热炒锅，加入葱段、姜片、蒜片和八角翻炒，爆香后加入牛肉。倒入料酒和生抽炒匀。