100种爽口小凉菜做法
食材：鸡腿、柠檬、甜椒、香菜 做法： 鸡腿冷水下锅，放葱姜煮熟撕成丝，柠檬切片，香菜切段 料汁：甜椒丁、白芝麻、酱油、一点盐糖、适量凉白开搅拌均匀后倒碗里 柠檬手撕鸡超级开胃，不爱吃饭的饭渣小朋友也很爱！因为孩子不能吃辣，所以放了甜椒，如果大人吃可以换成小米辣。
凉拌莲藕：莲藕切成片，焯水后放入蒜末、香菜、生抽、香醋，清脆爽口，消暑解热。凉拌豆芽：豆芽焯水后放入蒜末、香菜、生抽、香醋，搅拌均匀，爽脆可口，清热解毒。凉拌西兰花：西兰花焯水后放入蒜末、香菜、生抽、香醋，口感清脆，清凉爽口，营养丰富。
种解腻刮油凉拌菜附详细教程凉拌黑木耳食材黑木耳、蒜、小米椒、辣椒面、葱、老抽，醋、香油。做法1：黑木耳提前泡发洗干净，蒜、小米椒切末、葱切小段。
小贴士 攥干榨菜中的水分，是为了祛除榨菜本身的涩味，腌制过后的水分越少越好，榨菜口感更脆；白酒是用来杀菌的，可起到一定的防腐作用。 抢首赞 评论 分享 举报 香香要做人 2023-05-16 · TA获得超过2万个赞 关注 展开全部 自制榨菜属于家常菜菜谱，工艺腌制，制作简单。
* 加入料酒、生抽、老抽、糖，根据口味加适量的盐，翻炒均匀。* 加入适量的水，大火烧开后转小火炖10-15分钟，至汤汁浓稠。* 最后加入红辣椒段和香菜段，翻炒均匀即可。以上是几种让人胃口大开的海鲜凉拌菜的制作方法，希望能为您提供一些灵感。
木耳菠菜-63千卡/100g 又是一道夏天必不可少的低卡凉拌菜 简单拌一拌，清脆又爽口，菠菜尽量选取嫩一点的，不然凉拌吃容易咬不动。木耳可以选取新鲜的，比泡发的口感更好，但是泡发的木耳也一样好吃！ 黑木耳提前泡发切好，焯水3分钟左右，捞出控水。
凉拌藕片的做法
『One』，做法步骤。 白莲藕清洗干净。 刮皮切片。 开水下锅，煮一分钟。 捞出过一下凉水，沥干备用。 香菜切碎，蒜切末。 小米辣斜切段。 将各种调料和食材放在一起。 调匀即可食用。 小贴士 想要做出好吃的凉拌藕片，莲藕的选取很关键，凉拌的话，建议选取白莲藕。
『Two』，水煮菜没味道，夏天又没食欲，试试把减脂餐做成美味的凉拌菜吧！低卡无负担，每天换着花样吃都不用担心发胖！ 1凉拌藕片 莲藕去皮切片，煮熟捞出过冷水。 蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣放入碗中，淋上热油。 加入4勺生抽、2勺陈醋、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许黑胡椒粉，搅拌均匀。
『Three』，做法步骤 准备两根黄瓜，去瓤切成长条，加人一勺盐腌出多余水分。
『Four』，凉拌藕片： 食材：莲藕、小米椒、香菜、香葱、大蒜。 做法：1首先，洗净食材，莲藕切薄片，切小米椒圈.蒜末.香菜段、葱花。水开+1勺白醋+适量食盐+藕片，煮开一分钟，捞出马上过凉水.沥水备用。
『Five』，凉拌藕片的做法如下：准备食材与初步处理 选用新鲜脆藕，去皮后切成均匀薄片（约2-3毫米厚），确保口感爽脆。切好的藕片需立即放入清水中浸泡，防止氧化变黑，同时去除表面淀粉。焯水处理 锅中加水烧开，放入适量盐（可提味并保持藕片洁白），水沸后下入藕片。
『Six』，凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，制作方法如下：食材 藕 300克葱 6克姜 3克香油 3克盐 3克醋 适量（根据口味调整）制作步骤 切片：将藕洗净去皮，切成均匀的薄片状，厚度约2-3毫米，便于焯熟和入味。
暑假在家自己做,好吃的凉拌菜
清爽凉拌菜凉拌黄瓜木耳 黄瓜拍碎切块，木耳泡发焯水，加蒜末、小米辣、生抽、香醋、香油拌匀，冰镇后口感更佳，解暑又低卡。柠檬鸡丝 鸡胸肉煮熟撕成丝，配胡萝卜丝、黄瓜丝，用柠檬汁、鱼露、少许蜂蜜调味，酸甜开胃且富含蛋白质。
新鲜的大蒜剥皮，剪去老梗，切成半加入盐水浸泡两个小时。泡好之后用凉水冲一下，控干水分，放入半勺白醋，半勺酱油，一小勺白糖和辣椒面，辛辣椒粉，抓拌均匀，腌制两小时即可食用。
黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，营养价值丰富。
网红泡爪：深受大人小孩喜爱，作为逛街时的零食，网红泡爪具有广阔的市场。 熟打柠檬茶：制作简单，门槛低，解暑效果好，是夏天摆摊的热门饮品。 凉拌菜：普及率广，从南到北，老少皆宜。制作简便，成本低，适合各种场合售卖。
不管是吃凉皮还是自己在宿舍做凉拌菜都可以放上油辣椒，不仅能够开胃还能让人心情愉悦，这大概就是人们喜欢吃火锅的原因吧。今天就让我们一块儿来看看好吃的辣椒油究竟应该怎么做吧。
会擦拭、清洗自己的书包、鞋子；会准备简单的早餐（如煮面条、蒸速冻饺子、热牛奶）；能独立总结书橱、衣橱和床铺。家庭服务：能根据植物习性照顾家里的植物；能为家人做水果拼盘、凉拌菜等；懂得待客之道，能招待客人，带领客人参观小区；会擦玻璃，布置美化家居环境；能用微波炉加热食物。
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