金针菇的功效与作用，黄花菜的功效与作用！

金针菇的功效与作用是什么?

1、营养丰富：金针菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C、维生素D、铁、钙等营养物质，对增强免疫力、促进消化和骨骼健康有益。 抗癌作用：金针菇富含多种抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C，具有抗癌作用，可以减少患癌症的风险。

2、促进代谢。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；降脂降压。

3、金针菇的功效与作用是：抗疲劳 根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。抗炎 金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。防高血脂，降胆固醇 金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。

金针菇的功效与作用

1、促进新陈代谢，金针菇能有效提高身体的肌体活性，促进体内加快新陈代谢，有利于各种食物中营养的吸收与利用，对生长发育大有益处；抗疲劳，工作劳累的人群极易出现肢体疲劳等症状，食用金针菇后，体内乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量显著增加，具有抗疲劳的功效，产生加快消除疲劳的作用。

2、金针菇中含有的朴菇素。这种元素的抗癌功能是非常明显的，如果经常吃金针菇的话，可以起到预防高血压以及肝脏类等疾病的原因，对于经常需要喝酒应酬甚至是有习惯性吸烟的人们来说是非常有意义的。金针菇除了可以抵抗癌症。

3、金针菇对于大便困难的预防很有好处。因为金针菇具有的膳食纤维十分的丰富，而膳食纤维是一种专门针对肠胃蠕动的物质成分，它能够在保证身体的水分的同时，有利于肠道的物质排出，对于大便困难有很好的预防作用。

4、金针菇具有多种功效与作用： 具有抗菌作用：金针菇中含有多种抗菌物质，可以抑制病原微生物的生长，有助于预防感染。 改善免疫功能：金针菇中的多糖类物质具有增强免疫功能的作用，可以提高人体抵抗疾病的能力。

5、吃金针菇的好处吃金针菇可以很好的促进人体的新陈代谢，促进食物的消化和营养的吸收。金针菇还有降脂降压的功效，它是一种高钾低钠的食物，可以有效的缓解肝脏病，胃病，儿童食用后还可以起到益智益脑的作用。

吃金针菇的好处与坏处

促进代谢。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；降脂降压。

食用金针菇的好处 促进新陈代谢。研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。抗炎。金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。防高血脂，降胆固醇。

健脑补脑 金针菇中含有18种氨基酸，其中亮氨酸，精氨酸，赖氨酸的含量比较多，而赖氨酸是一种能够促进大脑发育的物质，有助于提高脑细胞的活力，从而促进大脑的发育，提高记忆力，所以金针菇又被叫做“益智菇”，“增智菇”。

提高免疫力 金针菇中富含蛋白质、膳食纤维、多糖、氨基酸及微量元素等，人体不可缺少的营养成分，常吃金针菇能够帮助提高免疫力。促进智力发育 金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，能够补充脑部营养需要，有助于促进智力发育、提高记忆力。

容易导致便秘 金针菇含有很多的粗纤维成分，这种纤维和膳食纤维不同，胃肠很难消化，一次性食用过多容易导致肠道堵塞，出现便秘，尤其是自身本来就有便秘的患者，食用过多，排便困难加重。

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