赤小豆薏米粥，赤小豆薏米粥冬天能吃吗！？

赤小豆薏米粥的禁忌

1、虚寒体质者不适合服用。红豆薏米粥含有薏仁米，而薏仁米特性生寒，故体质虚寒的人不适合长期性服用此粥，尤其是怀孕妇女及其恰逢生理期的女士，更须要防止服用。尿频尿急者不适合服用。

2、对于汗少还有便秘的患者来说，尽量不要吃薏米红豆粥，否则容易加重病情；薏米中含糖份而且含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。

3、生豆浆红豆和薏米中含有丰富的蛋白质的成分，而生豆浆中含有大量的胰蛋白酶抑制酶，会降低蛋白质的消化和吸收，因此红豆薏米粥不能和生豆浆一起食用，会导致营养的浪费。

4、虚寒体质勿多食 因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

5、薏仁米赤小豆没什么害处，但也存在以下禁忌。薏米赤小豆汤的副作用就是吃多了对胃不好，尤其需要注意不宜空腹食用。薏米赤小豆汤的味道挺好的，所以很多人把它当粥喝，这也是不科学的。它一种保健汤药，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。薏米赤小豆汤应该是在早饭后，午饭之前食用。

红豆薏米粥怎么煮去湿气

1、红豆薏米粥怎么煮去湿气 选用赤小豆 赤小豆是红豆的一种，赤小豆的祛湿功效比普通的红豆要好一些，日常在熬煮红豆薏米粥的时候最好是选择赤小豆，这样的话，祛湿功效会更好一些。

2、专门的祛湿粥 煮专门用来祛湿的红豆薏米粥一般是70克的红豆和70克的薏米。红豆和薏米比例是1：1。煮粥的话，清水可以少放一些，只要超过了5升就可以了。

3、材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。作用：薏米红豆粥是治湿邪最好的药。

4、将红豆和薏米去除适量。把红豆和薏米放入水中。把红豆和薏米放在锅里泡四个小时，然后把它放在水中煮15分钟，等水温降下来，再把煮好的薏米倒出来，稍微凉一下再把它放进去；再把它泡上15分钟，然后把水倒掉，稍微凉了再把它喝下去。长时间的坚持可以起到除湿的作用。

5、薏米红豆需要放入锅当中煮20分钟去湿气。红豆薏米可以放入到粥当中蒸煮，也可以单独蒸煮，一般需要蒸煮20分钟左右，在喝了之后能够达到排汗祛湿的效果，有利于改善湿气过重所引起的水肿和大便黏腻的情况。

6、水煮：将浸泡过的红豆和薏米放入炖盅或锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至红豆和薏米熟烂。 可以添加适量的枸杞和红枣：根据个人口味，可以加入一些枸杞和红枣，不仅能增添口感，还能增加营养价值。

赤小豆薏米粥的功效

1、薏米性凉味甘淡，可以促进体内的血液以及水分的新陈代谢，具有美白滋润、淡斑、瘦脸的作用，将薏米和桂圆、红豆等同煮食用，可以起到美容排毒的功效，非常适合有此需求的女性食用。祛湿健脾胃 薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

2、祛湿健脾 薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

3、薏米红豆粥的功效 薏米也就是我们常说的薏苡仁，它具有很强的去除湿气、保健肠胃、补气等等作用；红豆也称之为赤小豆，具有很好的利尿消肿、保健脾胃的功效，同时由于是红色的所以也具有一定的补心作用。这样的食材具有利尿的作用，对于降压降脂是不错的选择。

4、薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝效果不错，那么薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝的功效有哪些呢？薏米赤小豆芡实茯苓一起服用具有除湿，清热解毒、健脾开胃等功效。红豆，补血、健脾胃。薏米，去湿除风、健脾胃。芡实，益肾固精，补脾止泻。茯苓，利水渗湿，健脾宁心。

赤小豆和薏米怎么煮

将薏米和赤小豆一起放在水中熬煮并食用是可以帮助去除体内的湿气的，这是一种在民间流传了很久的方法。但是要煮薏米、赤小豆是有讲究的，并不是直接抓两把就可以开始煮。首先，需要把赤小豆清洗一遍并挑出坏了的豆子，接着再将它放在水中浸泡数小时，要这样做是因为赤小豆比较难煮烂。

泡豆子 先提前将赤小豆泡三四个小时，将豆子泡发，因为赤小豆和薏米都是比较难熟的，提前泡发方便之后煮粥。

赤小豆与薏米，两者比例随心，1：1为宜。洗净后，可浸泡两三个小时，虽不泡亦能煮，只是时间需稍长。待赤小豆绽开，表皮现裂口，此时加入红枣、百合、莲子，继续熬煮。约过十五分钟，待食材渐入佳境，放入冰糖或红糖，任其慢慢溶解。糖块完全溶解，一锅色泽诱人、香气四溢的赤小豆薏米粥便大功告成。

红豆薏米粥怎么熬

主料：薏米20g。辅料：红小豆适量、小米适量、冰糖适量、水适量。薏米、小米、红小豆，分别把三种食材都淘洗干净。放入电压力锅内。加适量水，放入一些冰糖。盖上盖子，接通电源，选择“粥”功能，开始工作。待工作结束，完全放气后再打开盖子，搅匀。盛出即可食用。

食材：赤小豆适量、薏米适量、大枣适量、水适量、冰糖适量。将薏米炒一下，将赤小豆和薏米放入清水中浸泡4个小时。烧上一锅清水，水沸腾后，加入我们已经泡好的赤小豆和薏米。赤小豆和薏米煮至开花时，加入适量的红枣和冰糖，小火熬煮二十分钟左右，加入牛奶即可。

薏米和红豆各百分之五十。熬红豆薏米粥时最好不加入大米，加入大米后，薏米红豆粥的去湿效果就会减低。制作材料：红豆适量，薏米适量，水适量。制作步骤：红豆薏米各半，浸泡两到三小时；大火煮开；高压锅上气后关最小火煲二十分钟。

将红豆和薏米去除适量。把红豆和薏米放入水中。把红豆和薏米放在锅里泡四个小时，然后把它放在水中煮15分钟，等水温降下来，再把煮好的薏米倒出来，稍微凉一下再把它放进去；再把它泡上15分钟，然后把水倒掉，稍微凉了再把它喝下去。长时间的坚持可以起到除湿的作用。

提前浸泡 为了最大程度的发挥红豆薏米的功效，在熬煮红豆薏米粥之前要将红豆和薏米进行充分的浸泡，使红豆和薏米被泡发，这样才能最大程度的摄取红豆薏米中的功效，增强其去湿气的功效，有助于身体健康。

熬制红豆薏米粥之前，要先准备好红豆和薏米，两种食物应该是1：1比例。然后将红豆和薏米用清水冲洗干净，放入清水里浸泡1~2个小时，之后放进锅里进行熬煮，刚开始用文火慢熬30~40分钟就可以，熬好之后根据自己的口味适量添加冰糖即可。

家常赤小豆薏米粥的做法

食材：赤小豆80克、薏米80克、水80克。大米、赤小豆、薏米洗净浸泡一小时以上。烧开一锅水倒入浸泡好米、豆。烧30分钟米豆都开始微开花式关火焖20分钟。重新烧开加入红糖。再烧10分钟，至米和豆都绵烂。

[食物]：红小豆150g、薏仁米150g、水适当 [做法]：（1）先将薏仁米倒进锅中低火煸炒2-3分钟，全线不必加点油，加温的全过程里能嗅到浅浅的薏仁米香。（2）将炒好的薏仁米和红小豆倒进海碗中，再倒适当的开水侵泡2钟头。薏仁米和红小豆较为硬，难煮，要侵泡好多个钟头更非常容易熟。

红豆薏米粥的做法：泡豆子：先提前将赤小豆泡三四个小时；清洗煮粥：将泡好的豆子清洗干净，接着将薏米和豆子放入压力锅，加水；开始煮粥，压力锅调至煮粥模式，20分钟就煮好了。如果喜欢甜食的话，可以适度放入糖。

赤小豆和薏米泡水2小时以上。加入适量的水放电饭煲里，选择煮粥模式。煮至赤小豆可以轻松的嚼动。加入红糖，煮至融化即可。

赤小豆薏米汤在《本草纲目》中其实叫做芡实薏仁粥，原方推荐的做法是这样的：先将薏米仁用小火炒至微黄，然后取薏米仁、芡实和赤小豆各25克，用冷水浸泡半天时间（或者用热水浸泡2小时左右），洗净后加水煮1小时左右即可。加入薏米混合在泡2个小时。加入1-5L的水，放入养生壶。

做法：赤小豆和薏米按照1：1（也可以根据自己的喜好）洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点；待赤小豆煮开了（豆子上有裂口），就可以放红枣，百合，莲子；再过15分钟，放入冰糖，或者红糖；等糖块煮溶解开了，就可以了；一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了。

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