夏天喝什么汤夏天喝什么汤好喝又营养？

beiqi 健康分享 2025-03-02 11:50:13 43

夏天的汤有哪些

1、绿豆汤：绿豆汤具有清热解暑、利尿消肿的功效，非常适合夏天饮用。将绿豆与清水煮沸，煮至绿豆熟烂，加糖或盐调味即可。冬瓜汤：冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，可以用来煮汤。将冬瓜与瘦肉、薏米、瑶柱等食材一起煮成汤，口感清淡，营养丰富。

2、合而为汤，鲜香、清甜、味美，为夏令消暑养生靓汤，男女老少皆宜。腊鸭颈芥菜汤材料：白沙腊鸭颈（连头）250克、芥菜400克、生姜3片。做法：大芥菜洗净，切段；腊鸭头剖开，颈切段，飞水，洗净。在镬中加清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后下腊鸭头颈，滚至出味，下芥菜，滚至稔滑，下盐便可。

3、凉瓜排骨汤凉瓜清热解毒，排骨营养丰富，二者搭配，相得益彰。这道汤清淡爽口，既能消暑解渴，还能增强抵抗力。做法：排骨焯水后放入锅中，加入凉瓜、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐调味即可。

4、适合夏天喝的汤有绿豆汤、苹果山药姜汤、冬瓜丸子粉丝汤、青菜豆腐汤、紫菜蛋花汤。绿豆汤在夏季我们可以将绿豆泡好，在锅里煮的时候放一些百合，如果觉得口感一般可以再放点冰糖。苹果山药姜汤山药和苹果在一起吃既能减轻夏季带来的暑热，又美观好吃。再放上一些姜在里面，味道还是不错的。

5、绿豆百合莲子汤绿豆性寒味甘，具有清热解暑、利尿消肿的功效。百合润肺养心，莲子清心安神，三者结合，堪称夏季消暑养生的佳品。西红柿鸡蛋汤西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、降血压的功效。鸡蛋营养丰富，补充蛋白质和能量。二者搭配，清淡爽口，开胃解暑。

6、夏天的汤有很多种类，以下为您列举一些：绿豆汤。绿豆汤是夏季消暑的经典汤品，不仅能够清热解暑，还有很好的解毒作用。绿豆中的矿物质和维生素对身体有益。酸梅汤。酸梅汤口感酸甜，具有开胃解暑的功效。它是由乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成，是夏季消暑的佳品。冬瓜薏米汤。

夏天喝什么汤夏天喝什么汤好喝又营养？

夏季喝什么汤清热去火

1、上火喝什么汤去火（1）丝瓜豆腐鱼头汤汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。制法：丝瓜洗净、打理角边、切段；鱼头洗净、切开；豆腐用清水略洗；鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。

2、苦瓜汤苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的。同时，在苦瓜中维生素C的含量比较高，人们在食用之后，不仅可以很好的滋补身体，为身体补充能量、提高身体机能，还能够让肌肤变得白皙嫩滑。

3、金银花或菊花汤适量的金银花或者菊花也可，直接用沸开水冲泡放凉护即可饮用。功效：很适合夏季的一款饮品，就有清热解毒、解暑等功效。椰子汁新鲜的椰子打孔后放入吸管就可饮用。对清凉消暑喝生津止渴很有帮助，同时也能补充水分和养分。功效：清热解暑。

4、夏天清热去火汤夏天喝菠菜银耳汤清热去火取菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。

5、夏天喝什么汤可清热解毒？清热解毒的汤夏天清热解毒的汤柴鱼节瓜瘦肉汤。材料，柴鱼（干货店有售）100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。做法，柴鱼浸泡40分钟以上，洗净，节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片；猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。

适合夏天喝的清淡的汤

凉瓜排骨汤凉瓜清热解毒，排骨营养丰富，二者搭配，相得益彰。这道汤清淡爽口，既能消暑解渴，还能增强抵抗力。做法：排骨焯水后放入锅中，加入凉瓜、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐调味即可。

清汤鸡蛋羹：用鸡蛋和清汤制作的羹汤，口感鲜美。素汤：以蔬菜为主材料，搭配清汤煮制而成的汤品，不含肉类食材。酸辣汤：虽然带有一定的调味料，但酸辣汤的口感清淡，适合夏天享用。圣女果鸡汤：将圣女果和鸡肉一起炖煮，汤汁清淡鲜美。

适合夏天喝的汤：绿豆汤、冬瓜排骨汤、冰糖莲子汤、银耳百合汤、鸭蛋汤。绿豆汤：绿豆含有蛋白质、脂肪及人体所需要的多种氨基酸，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、尼克酸、钙、磷、铁等矿物质。

适合夏天喝的汤

2、凉瓜排骨汤凉瓜清热解毒，排骨营养丰富，二者搭配，相得益彰。这道汤清淡爽口，既能消暑解渴，还能增强抵抗力。做法：排骨焯水后放入锅中，加入凉瓜、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐调味即可。

3、腊鸭颈芥菜汤材料：白沙腊鸭颈（连头）250克、芥菜400克、生姜3片。做法：大芥菜洗净，切段；腊鸭头剖开，颈切段，飞水，洗净。在镬中加清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后下腊鸭头颈，滚至出味，下芥菜，滚至稔滑，下盐便可。功效：消暑清热，是夏季养生的好选择。

夏季煲什么汤最适宜

1、夏天适合煲的汤有多种选择，以下是一些适宜的选择：西红柿鸡蛋汤：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，而鸡蛋则提供优质蛋白质。这种汤清淡可口，能够满足人体对营养的需求。冬瓜排骨汤：冬瓜性质凉爽，而排骨则含有钙质和磷质。这种汤清香味美，适合夏季食用。

2、老冬瓜荷叶解暑汤材料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎。做法：各材料洗净稍浸泡，老冬瓜洗净，连皮、仁切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水2750毫升（约5碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，亦可加入适量食盐，淡服；亦可加入黄糖，甜服。

3、夏天适合煲的汤有：西红柿鸡蛋汤、冬瓜排骨汤、牛肉汤、绿豆汤、食用菌汤。西红纤胡手柿鸡蛋汤：西红柿富含维生素C和番茄红素，鸡蛋含有优质蛋白质，能够提供人体所需的营养，清淡可口。冬瓜排骨汤：冬瓜性凉，排骨则含有丰富的钙质和磷质，清香味美。

4、款夏季清热消暑汤生地冬瓜煲排骨生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬煮即可。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。功效：常食用有助于改善肤色，有着抗衰、清热、减肥等功效。