莴笋怎么做好吃 莴笋怎么做好吃笋的做法大全？

莴笋怎么做好吃又简单

清炒莴笋丝 所需材料：莴笋、蒜、盐、生抽、食用油。步骤：将莴笋去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。把蒜切成末备用。锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。加入莴笋丝大火翻炒，炒至莴笋丝变软。加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。

莴笋去皮后切成细丝，热锅冷油，先放入蒜末爆香。 加入莴笋丝快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。 炒至莴笋丝变软即可出锅，保留了莴笋的原味和脆嫩口感。 将莴笋切成条状，搭配猪肉或者牛肉一起炒。 先将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，然后热油锅炒至变色。

莴笋1根、鸡蛋2 - 3个、盐适量、食用油适量。做法步骤 莴笋去皮洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用铲子划散，盛出备用。锅中再倒入少许油，放入莴笋块翻炒至断生。加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

莴笋削去外皮，切掉老硬的根部，切成细丝，撒上盐腌 20分钟，把析出的汤汁沥干后装在盘子里，撒上白糖和 鸡精拌均匀。香葱洗净切成葱花，撒在莴笋丝上。中火烧热锅中的油至7成热，将烧热的油迅速浇在莴笋丝 上就可以了。

莴笋怎么做才最好吃

莴笋洗净削去外皮。将莴笋用刀尽量修成长方形，从中间切开，把一半再从中间切开，切成四个长条状。并拢后切成方块状。加入盐腌十分钟左右。青红辣椒切粒。锅里倒入油，把辣椒丁放入爆香。把莴笋丁腌出的水倒掉，把热油淋在上面。最后倒入少许米醋，加少许味精，拌匀即可。

莴笋去皮，切成细丝，用盐水浸泡5分钟（保持脆嫩）。 捞出莴笋丝，沥干水分，放入碗中。 加入蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油和辣椒油，拌匀即可。特点：酸辣开胃，适合夏天。

将腊肉冷水下锅，调入1勺料酒，大火煮15分钟左右，用筷子能戳入即可。将焯水过的腊肉冲洗干净后切成薄片，将莴笋剥去外皮并去掉粗茎，也切成菱形薄片，再将干辣椒稍微切碎，生姜切成细丝，大蒜剥去外皮，拍扁切成碎末备用。

莴笋1根、鸡蛋2 - 3个、盐适量、食用油适量。做法步骤 莴笋去皮洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用铲子划散，盛出备用。锅中再倒入少许油，放入莴笋块翻炒至断生。加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

锅中加入少量油并烧热，待油温升高后关火。将热油直接倒入装有姜末、蒜末和小米辣的碗中，迅速倒入白醋以激发醋香。接着，加入适量的香油、盐和白糖，并搅拌均匀制成调味汁。此时，将莴笋丝从凉水盆中捞出并沥干水分。将之前调好的调味汁直接倒入莴笋丝中，搅拌均匀后放置一旁腌制几分钟。

莴笋怎么吃才好吃

1、清炒莴笋丝 主料：莴笋2根 调料：色拉油适量、食盐4克、蒜小半个 做法：莴笋去皮，切细丝；蒜切末 锅中加适量油，油热后下入蒜末，稍后下入莴笋丝，略炒2-3分钟后加少许盐调味，继续炒1-2分钟即可。

2、莴笋拌黑木耳，莴笋具有增强食欲、刺激消化功效，对高血压和心脏病患者有益。木耳有益气养胃、润肺、降血脂、减肥作用。原料：莴笋1条、黑木耳50克、花椒10粒。莴笋丝、黑木耳丝同放在碗中，放少许精盐。炒锅放少许油，花椒烧热出香味，浇入莴笋中。放味精、鸡粉，拌均匀即可食用。

3、可以做莴笋炒肉丝，需要准备一些瘦肉，莴笋，淀粉，生抽，胡椒粉，盐，油，先把莴笋皮去除，一些瘦肉切丝，莴笋瘦肉用生抽，淀粉，胡椒粉，盐抓取均匀腌制一下，锅里面加油，把肉丝放进去划散，变色以后就可以加入莴笋丝，一直炒到断生出锅，肉丝用生抽腌制一下，这样后面就不需要再放盐了。

4、莴笋是一种非常健康的蔬菜，可以通过以下几种方式制作成美味的佳肴： 清炒莴笋：将莴笋去皮后切成薄片，用开水焯烫一分钟后捞出。锅中加入适量食用油，放入蒜末煸炒，然后放入莴笋片翻炒，最后加入盐、鸡精、生抽等调味料即可。 莴笋炒肉丝：将莴笋切成丝状，瘦肉切成丝状，葱姜蒜切末备用。

5、莴笋可以做成很多美味的菜肴。以下是一些制作莴笋的好吃方法： 清炒莴笋：将莴笋切成片状或者丝状，用油炒至断生即可。可以加入少许蒜末、盐和鸡精增加风味。 糖拌莴笋：将莴笋切成细丝，用开水烫熟后捞出沥水。加入适量的白糖、白醋和盐，搅拌均匀即可。可以放置一段时间，以增加味道。

莴笋怎么炒好吃家常做法

莴笋1根、鸡蛋3个、葱1段、盐适量、食用油适量。做法步骤 处理食材：将莴笋去皮洗净，切成薄片。葱切葱花备用。炒制鸡蛋：把鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。炒制莴笋：锅中再加入少许油，放入葱花煸炒出香味。

想要炒出好吃的莴笋，可以试试这样做哦：准备食材：莴笋1~2根，瘦肉少许，还有油盐、生抽、姜蒜这些调料也不能少哦！削皮切片：先把莴笋的长长外皮削掉，如果太长了不好削，那就直接切断再削。削完皮后，把它切成可爱的小片片。

食材：莴笋300克、猪肉80克、油9克、盐2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、葱5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。锅中倒油，扔入几个花椒和大料。油冒烟后下入猪肉翻炒。炒至变色后，下入葱姜蒜翻炒。倒入适量料酒、醋。再倒入适量生抽翻炒。

将莴笋叶放入水里浸泡10分钟，再在水龙头下冲洗干净。将去皮的莴笋切成片。将莴笋叶滤水，切成短节，干红椒洗净切好。锅里放入适量植物油烧至7成热。5，放入干红椒炒香。倒入莴笋叶和莴笋片翻炒。最好用筷子来翻，更均匀。炒至莴笋叶出水，微微变蔫，放入适量盐，翻匀起锅。

具体做法如下：将猪肚洗净，用高压锅煮二十分钟，熟后捞出，切成肚条备用，莴笋去皮，切成滚刀备用，炒锅内热油，七成时，下切好的肚条，煸炒匀后烹料酒，再下莴笋，翻炒匀后加入煮猪肚的汤，没过食材，调入盐，中火烧至莴笋软熟，汤汁收尽，调少量白糖和鸡精及胡椒粉，炒匀起锅。

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