豆角丝怎么炒好吃，豆角丝怎么炒好吃视频！

有营养的清炒豆角丝怎么做好吃又简单,做

1、十分钟左右，将豆角捞起，用清水过一遍，沥干水份。斜切丝，丝，不要切的很细。第六步 第六步 开火，干锅小火倒油 第七步 第七步 油温热，放入蒜、姜，倒入豆角同时搁盐，开大火快速翻炒。菜外围淋水， 转中火加盖焖一分多钟。第八步 第八步 开盖，转大火，翻炒两下。

2、倒入豆角丝，中火，进行翻炒，翻炒至豆角丝变色。倒入调制好的料汁，继续翻炒均匀，加入少许的水，焖烧1分钟，这样做豆角容易熟。这一步很重要，豆角一定要做熟了才能食用，生豆角和不熟的豆角不能够食用。豆角焖熟后，撒上小辣椒圈即可，美味的素炒豆角丝就做好了。

3、清炒豆角丝 材料：豆角、蒜瓣、生抽、盐、食用油。做法：将豆角洗净切丝，蒜瓣拍破切末。锅烧热后加入适量食用油，放入蒜末炒香，再加入豆角丝翻炒均匀，调入生抽和盐，炒至豆角熟软即可。 醋溜豆角丝 材料：豆角、蒜瓣、生抽、醋、糖、盐、食用油。做法：将豆角洗净切丝，蒜瓣拍破切末。

4、当豆角接近成熟状态，即变得微软但还保持一定的口感时，撒上适量的食盐和鸡精，这两者是提味的关键。再用锅铲快速均匀地翻炒几下，确保每一段豆角都充分吸收了调料的味道。最后，将这道美味的清炒豆角丝从锅中盛出，装盘即可。

干豆角丝的做法大全

1、将干豆角丝用温水泡发10分钟，然后切成长约5厘米的细丝备用。2）将猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。3）锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉丝翻炒至变色。4）加入干豆角丝，炒匀后加入少量料酒。5）调入适量生抽、盐、糖、花椒粉、辣椒粉，炒匀。6）用少量水调成的淀粉水勾芡，再炒匀。

2、方法1：干豆角泡水半天至一天，变软后洗净切丝。热锅加油，放入肉丝煸炒至出油变色。加入葱花和干辣椒炒香。加入豆角丝大火翻炒，加盐调味。翻炒均匀后出锅即可。

3、具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。翻炒一下。倒入适量水（大约半锅）。

4、把豆角丝用凉水泡软，多换换水，木耳也提前用凉水泡开。洗干净后控干备用。买的净排，肉肉多一些，切块，洗净后用开水过了一遍，沥干水分备用。倒油，放入葱，姜，大料，干辣椒爆香。

5、准备主料：带皮五花肉，干豆角。辅料：姜适量，红椒适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量 带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。下姜片，红椒段，八角煸香。

6、材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉；辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖。干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。

肉末炒豆角丝如何做简单又美味?

将豆角摘洗干净。猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。放入适量水稍煮。水分炒干，豆角软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可。

制作肉末炒豆角丝的步骤如下：首先，将新鲜的豆角仔细清洗干净，去除杂质。接着，将豆角沿着长边切成细丝，以便于烹饪时的口感和入味。然后，取适量猪瘦肉，切成末。在肉末中加入适量的盐、料酒和少许湿淀粉，进行腌制，提升肉质的嫩滑度。

炒豆角丝：将豆角丝加入锅中，大火快速翻炒，使豆角丝与肉末充分混合。调味：加入白糖、盐，根据个人口味调整，如果喜欢可以加入一些辣椒一起炒。加水焖煮：加入适量的水（没过豆角丝即可），盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，直到豆角丝熟软。收汁：打开锅盖，转大火收汁，直到汤汁浓稠，豆角丝完全熟透。

准备材料：将豆角洗净，去掉两头和筋，切成细丝；大蒜和姜剁成末；葱切成葱花；辣椒切成圈（如果使用）。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽、白糖、姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。

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