淮山怎么做好吃，淮山怎么做好吃视频！？

淮山药怎么做比较好吃?

1、煮粥：淮山药煮粥是一种养生的吃法。将淮山药切成小块，与大米一起煮成粥。在煮粥的过程中，可以加入红枣、枸杞等食材，增加营养和风味。制作淮山药泥：将淮山药蒸熟后，用勺子或者搅拌机将其压成泥状，可以加入牛奶、黄油和糖，搅拌均匀，制作成淮山药泥。这样做出的淮山药泥口感细腻，甜而不腻。

2、淮山药炖排骨 材料：淮山药、排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。做法：a. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥；b. 淮山药去皮，切成滚刀块；c. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；d. 加入淮山药块，继续炖煮20分钟；e. 最后加盐、胡椒粉调味，即可出锅。

3、原料：淮山药。 辅料：剁椒、味精、盐、蚝油、红烧酱油、生抽。 首先淮山去皮，改刀成0.5厘米的片，放进清水洗一下，沥干水分待用。 酒店里面做这道菜，一般都是给山药片过一下油，但是家庭制作的话，还是过水比较方便。

4、淮山粥：将淮山药切成小块，与大米一起煮成粥，加入适量的红糖、枸杞等调料。这种做法口感细腻，营养丰富，适合早餐食用。总之，淮山药的烹饪方法多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择。在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，可以使淮山药的口感更加美味可口。

5、淮山药红枣汤：将淮山药、红枣和其他食材一同煮成汤。这种汤品不仅味道甜美，还具有补血养颜的功效。淮山药糖水：将淮山药与冰糖一同煮成糖水。这是一种简单又美味的甜品，适合在夏天饮用。需要注意的是，虽然淮山药具有多种健康益处，但并非所有人都适合食用。

淮山怎么做才好吃

1、淮山可以用多种方式烹饪来使其更好吃，以下是几种常见的做法： 煮汤：将淮山削皮，切成块状后煮汤，可以和其他食材一起炖煮，如猪骨、鸡骨等，增添风味。 炒菜：将淮山切成片状或条状，可以和其他蔬菜一起炒菜，如炒鸡丝、炒虾仁等。注意切片时要尽量均匀，可提高炒菜的口感。

2、淮山炒肉片：首先，将淮山去皮，切成薄片。然后，将猪肉切成薄片，用少许盐和生抽腌制片刻。接着，将锅中加热油，倒入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。再将切好的淮山片加入锅中，翻炒均匀。最后，加入一些调料，如颗粒鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

3、原料：淮山药。辅料：剁椒、味精、盐、蚝油、红烧酱油、生抽。首先淮山去皮，改刀成0.5厘米的片，放进清水洗一下，沥干水分待用。酒店里面做这道菜，一般都是给山药片过一下油，但是家庭制作的话，还是过水比较方便。

4、想要制作出美味可口的素炒淮山。首先需要我们把淮山洗干净，然后用开水烫1分钟，之后再去皮就可以了。首先要把山药去皮。然后切成菱形片。等到切好之后就可以泡入冷水中。然后就可以防止淮山被氧化和变色。之后再把淮山从冷水中捞出。放入沸水焯一下，然后再放入冷水中，淘洗沥干就可以了。

5、淮山药炖排骨 材料：淮山药、排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。做法：a. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥；b. 淮山药去皮，切成滚刀块；c. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；d. 加入淮山药块，继续炖煮20分钟；e. 最后加盐、胡椒粉调味，即可出锅。

6、胡萝卜、淮山、木耳、蒜苗、蒜、盐、生抽、鸡精。红萝卜和淮山削皮，木耳提前泡发好，蒜剥皮，蒜苗洗净。将红萝卜和淮山切片。切片好的淮山放入盆中，加入清水和一勺食盐。用手抓洗一下。捞出，再用清水冲洗下，沥干备用。锅中倒入清水，倒一点白醋，烧开。

淮山怎样做好吃

1、淮山可以用多种方式烹饪来使其更好吃，以下是几种常见的做法： 煮汤：将淮山削皮，切成块状后煮汤，可以和其他食材一起炖煮，如猪骨、鸡骨等，增添风味。 炒菜：将淮山切成片状或条状，可以和其他蔬菜一起炒菜，如炒鸡丝、炒虾仁等。注意切片时要尽量均匀，可提高炒菜的口感。

2、淮山炒肉片：首先，将淮山去皮，切成薄片。然后，将猪肉切成薄片，用少许盐和生抽腌制片刻。接着，将锅中加热油，倒入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。再将切好的淮山片加入锅中，翻炒均匀。最后，加入一些调料，如颗粒鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

3、原料：淮山药。辅料：剁椒、味精、盐、蚝油、红烧酱油、生抽。首先淮山去皮，改刀成0.5厘米的片，放进清水洗一下，沥干水分待用。酒店里面做这道菜，一般都是给山药片过一下油，但是家庭制作的话，还是过水比较方便。

4、想要制作出美味可口的素炒淮山。首先需要我们把淮山洗干净，然后用开水烫1分钟，之后再去皮就可以了。首先要把山药去皮。然后切成菱形片。等到切好之后就可以泡入冷水中。然后就可以防止淮山被氧化和变色。之后再把淮山从冷水中捞出。放入沸水焯一下，然后再放入冷水中，淘洗沥干就可以了。

5、淮山药炖排骨 材料：淮山药、排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。做法：a. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥；b. 淮山药去皮，切成滚刀块；c. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；d. 加入淮山药块，继续炖煮20分钟；e. 最后加盐、胡椒粉调味，即可出锅。

淮山药的口感怎么样?如何做比较好吃?

1、淮山蒸蛋：将淮山药切成小块，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，放入蒸锅中蒸熟。这种做法口感滑嫩，营养丰富，适合老人和儿童食用。淮山炖汤：将淮山药与排骨、鸡肉、猪骨等一起炖煮，加入枸杞、红枣、当归等药材，炖至汤色浓郁，山药软糯。

2、清蒸淮山药：这是最简单也是最常见的做法。将淮山药洗净，去皮，切成段或者条状，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间不宜过长，以免淮山药变得过于糯软。蒸好后，可以根据个人口味添加蜂蜜、糖或者炼乳，这样可以增加甜味，改善口感。炖汤：淮山药炖汤是一种营养丰富的吃法。

3、淮山药粥：将淮山药切成小块，与大米一起煮成粥，加入适量的白糖或蜂蜜调味。这道粥口感滑糯，营养丰富，适合早餐食用。淮山药饼：将淮山药磨成泥，加入适量的面粉、鸡蛋、牛奶等调料，搅拌均匀，制成面糊，用平底锅煎成金黄色的饼。这道小吃口感酥脆，营养丰富，适合下午茶点心。

4、蒸制：将淮山药放入蒸笼中，大火蒸熟，时间大约为20-30分钟，视淮山药的厚度而定。蒸制的淮山药口感软糯，保留了最原始的风味。煮制：将淮山药放入锅中，加水煮沸后转小火煮至软熟。煮制的淮山药口感滑嫩，适合做汤或粥。

5、味道浓郁。以上是一些常见的淮山药美食做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。淮山药因其独特的口感和丰富的营养，成为很多人餐桌上的常客。在烹饪时，注意火候和时间的控制，以保持淮山药的口感和营养。此外，淮山药在选购时应选择表皮光滑、无斑点、无腐烂的新鲜山药，这样做出的食物才会更加美味。

淮山药怎么做简单又好吃?

淮山药炖排骨 材料：淮山药、排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。做法：a. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥；b. 淮山药去皮，切成滚刀块；c. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟；d. 加入淮山药块，继续炖煮20分钟；e. 最后加盐、胡椒粉调味，即可出锅。

清蒸淮山药：这是最简单也是最常见的做法。将淮山药洗净，去皮，切成段或者条状，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间不宜过长，以免淮山药变得过于糯软。蒸好后，可以根据个人口味添加蜂蜜、糖或者炼乳，这样可以增加甜味，改善口感。炖汤：淮山药炖汤是一种营养丰富的吃法。

原料：淮山药。 辅料：剁椒、味精、盐、蚝油、红烧酱油、生抽。 首先淮山去皮，改刀成0.5厘米的片，放进清水洗一下，沥干水分待用。 酒店里面做这道菜，一般都是给山药片过一下油，但是家庭制作的话，还是过水比较方便。

下面推荐几种淮山药的家常做法，让您在家也能享受到美味与健康。淮山药炖猪肉 材料：淮山药200克，猪肉250克，生姜适量，料酒适量，盐适量。做法：（1）将淮山药去皮，切成滚刀块；猪肉切成块，用开水焯水去腥；生姜切片。

淮山药蒸蛋 将淮山药切成小块，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐、鸡精调味，然后倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟。这样做出的淮山药蒸蛋既有鸡蛋的嫩滑，又有淮山药的香糯，简单易做。淮山药炒肉片 将淮山药切成薄片，与猪肉或牛肉片一起炒制。

淮山药炖排骨 这是一道营养丰富的家常菜，既能补充蛋白质又能享受淮山药的绵软口感。首先，将排骨焯水去血沫，然后与切片的淮山药一同放入炖锅中，加入适量的水、姜片、料酒、盐等调料，小火慢炖至排骨熟烂，淮山药软糯。这道菜不仅美味，还能补肾强身。淮山药粥 淮山药粥是一种简单易做的营养早餐。

素炒淮山怎么做好吃

1、素炒淮山怎么做好吃 想要制作出美味可口的素炒淮山。首先需要我们把淮山洗干净，然后用开水烫1分钟，之后再去皮就可以了。首先要把山药去皮。然后切成菱形片。等到切好之后就可以泡入冷水中。然后就可以防止淮山被氧化和变色。之后再把淮山从冷水中捞出。

2、准备好切好的淮山。2 锅内热油。3 倒入淮山和大蒜翻炒。4 加盐调味，继续翻炒。5 加适量青椒配色哦，因为带宝宝吃的，所以不敢放太多辣椒哦。6 熟了之后加点味精调味上锅即可哦。7 一道非常好吃的素炒淮山OK了，很简单的哦。小贴士 淮山处理的时候要注意，它容易氧化变黑。

3、处理淮山：将淮山去皮，用清水冲洗干净，然后切成薄片。为了防止淮山氧化变黑，可以将切好的淮山片放入清水中浸泡，加一点醋或柠檬汁可以帮助保持颜色。准备辅料：将蒜瓣拍碎后切成蒜末，如果喜欢葱花的话，也可以切一些葱花备用。烹饪前准备：将浸泡好的淮山片捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

4、面线山药则是炖煮类做药膳滋补的。 3，山药含有大量的淀粉，为了口感清脆，需要侵泡或者焯水，来减少淀粉量。 家常菜里【清炒山药】，就是清脆爽口类的山药做法，也可以算是凉菜。做法如下。

5、淮山洗净去皮切成均匀的薄片。 胡萝卜、黑木耳、青椒、姜、蒜，分别切成片。 锅中烧开适量水，下入蔬菜焯水至断生，捞出备用。 接着下入淮山焯水备用。（因为淮山具有粘液蛋白，所以建议先焯蔬菜） 锅中加入少许油。下入姜、蒜片煸出香味。 下入焯过水的淮山和蔬菜。

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