干虾怎么做好吃又简单 干虾怎么做好吃又简单小干虾家常做法大全?？

干虾怎么做好吃(干虾怎么做好吃又简单)

1、反复搓洗 虾干泡20分钟，反复搓洗干净。爆香姜、蒜 爆香姜、蒜，倒入虾干。大火煮沸 加料酒、醋，大火煮沸，产生香气。烧开转小火 加入水没过虾干，加酱油、糖，烧开转小火。 5 收汁加盐，撒葱花 收汁加盐，出盘撒上葱花即可。

2、将晒干的大虾浸泡在温水中，以便它们恢复软度。 取出虾子，剪去虾须和虾脚，然后剪成适当的长度，备用。 在锅中加入适量的油，加热后放入姜末和蒜末，炒香。 加入泡软的大虾，煸炒几分钟，直到它们表面变色。

3、首先将适量的干虾放入碗中，再加入适量的温水，再加入少许的料酒。再加入几次清水将干虾洗净，洗净后控去水分备用。准备一把蒜苔，将蒜苔切成丁。准备一些辅料，比如大蒜、葱、辣椒。向锅中加入一些油，油热后加入干虾。小干虾煎至表面酥脆后，加入之前准备好的辅料。

4、干虾仁炒西葫芦：将西葫芦洗净后切成片，干虾仁泡发后稍微冲洗一下，姜切成姜片，蒜切成蒜蓉，先热锅凉油，爆香蒜蓉、姜片，然后放入西葫芦翻炒，再放入干虾仁继续翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

晒干的海虾仁怎么做好吃。

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。

干虾仁蒸鸡蛋。虾仁干洗净，加点黄酒。鸡蛋磕入，与虾仁搅拌均匀，放入锅中。蒸熟即可。虾仁干功效补肾入肝：虾有壮阳补阳，补肾入肝的作用，对治疗男士阳痿、早泄有疗效。开胃化痰：虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助瘦者增肥。

可以做干虾仁蒸鸡蛋，具体做法如下：材料：干虾仁30g，鸡蛋，料酒。虾仁干洗净。加点黄酒。鸡蛋磕入。放入锅中。蒸熟就可以了。虾干即虾晒成的干制品，营养价值较高。每百克虾肉含蛋白质6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。

干海虾仁的家常做法 材料：干虾仁50g、口菇8朵、芦笋200g、油适量、盐适量、耗油适量。方法：将发泡好干虾仁沥干水分，口菇切片、芦笋切片热油锅烧热放入虾仁，炒到金黄色出香味。放入口菇、芦笋的切片，翻炒1分钟，加入耗油和盐翻炒1-2分钟后出锅即可。

炒菜：如在油菜香菇炒海米中，先爆香锅，然后按照虾仁、油菜、香菇的顺序翻炒，加入少许水焖制，最后加入盐和鸡精调味。 制汤：干虾仁在汤菜中也有很好的应用，如冬瓜糖、白萝卜丝汤等。对于传统的干虾仁，味道较咸，学名也叫金钩或大海米。

怎样做干虾好吃又简单

1、将干虾用水加料酒浸泡，时间最好长一些，以便虾肉发透。 清理浸泡好的干虾，去须去头。 锅上油，小火煎虾至颜色金黄。 加入葱姜蒜、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱翻炒。 下入虾，倒入红酒和水，加入白糖，转小火焖煮。

2、将干虾放入清水中浸泡30分钟，让其变软。 焯水：将泡软的干虾放入沸水中焯水，稍加料酒去腥，约煮3分钟。 捞出焯烫后的干虾，沥干水分备用。 热锅，加入适量的食用油，待油热后放入姜块和葱段煸炒出香味。 加入焯烫后的干虾，翻炒均匀。

3、干虾450克，酸辣酱20克，干辣椒5克，植物油5克，姜末3克，开水1盆，蒜末3克，料酒10毫升，老抽20克，生抽50克，葱花3克，盐10克。首先我们先把今天需要的食材都准备好，我们先把买回来的干虾倒入一盆开水里面。

4、准备好新鲜虾仁，虾仁洗净后沥干水分备用。 将虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟，使其入味。 热锅倒入适量的食用油，油热后将腌制好的虾仁放入锅中，迅速翻炒，炒至虾仁变色，变得稍微有点焦黄，即可出锅。

5、干小虾的做法： 将干小虾用清水浸泡30分钟，去除杂质。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入干小虾煸炒，炒至变色。 加入适量盐、鸡精、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。 可以根据个人口味加入一些辣椒、豆瓣酱等调料。

干虾仁怎么做好吃

干虾仁炒西葫芦：将西葫芦洗净后切成片，干虾仁泡发后稍微冲洗一下，姜切成姜片，蒜切成蒜蓉，先热锅凉油，爆香蒜蓉、姜片，然后放入西葫芦翻炒，再放入干虾仁继续翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

干虾仁配炒饭：虾仁的鲜味和香味与炒饭的香味相互交融，相得益彰。干虾仁炖汤：与蔬菜、豆腐等搭配，能发挥出其鲜美的口感，同时也能保持汤底的鲜美。干煸虾仁：采用干虾仁制作，经过煸炒后，虾仁表面酥脆，内部鲜嫩，非常美味。

将干虾用水加料酒浸泡，时间最好长一些，以便虾肉发透。 清理浸泡好的干虾，去须去头。 锅上油，小火煎虾至颜色金黄。 加入葱姜蒜、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱翻炒。 下入虾，倒入红酒和水，加入白糖，转小火焖煮。

干虾怎么做好吃

1、晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。虾干即虾晒成的干制品，营养价值较高。

2、将干虾用水加料酒浸泡，时间最好长一些，以便虾肉发透。 清理浸泡好的干虾，去须去头。 锅上油，小火煎虾至颜色金黄。 加入葱姜蒜、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱翻炒。 下入虾，倒入红酒和水，加入白糖，转小火焖煮。

3、食材：干虾500g，油适量，盐少量，红酒200ml，葱花适量，干辣椒段适量，番茄沙司适量。将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。将干虾用水加料酒浸泡，浸泡也不要少于两个小时，去须去头。锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

4、干虾拌面：干虾拌面是一种快捷的面食做法。首先将干虾泡发，然后在锅中煮面条至熟透，捞出后过冷水，沥干。在锅中加入少量油，将泡发的干虾炒香，加入蒜末、酱油、糖、醋等调料，炒匀后浇在面条上，拌匀即可食用。干虾炒菜：干虾也可以用来炒菜，比如炒四季豆、炒菠菜等。

5、主料：干虾300g、薄皮青椒适量。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。

6、做法：先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。下虾干小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖。

干小虾怎么做好吃又简单

1、将干小虾用清水浸泡30分钟，去除杂质。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入干小虾煸炒，炒至变色。 加入适量盐、鸡精、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。 可以根据个人口味加入一些辣椒、豆瓣酱等调料。

2、干小虾可以这样做好吃：油炸小虾：将小虾干用热水泡发后再进行油炸，油炸时要注意火候，炸至金黄色即可捞出，口感酥脆。小虾炖豆腐：将小虾干和豆腐一起放入锅中炖煮，出锅前加入适量盐和胡椒粉即可，这种做法简单易行，可以使小虾干和豆腐的味道完美融合，口感鲜美。

3、干小虾好吃又简单的做法有 干小虾用温水泡发，将虾线挑出，清洗干净。锅中加入适量水，放入干小虾，煮约20分钟，捞出备用。锅中加入适量油，油温热后加入葱、姜、蒜末炒香，倒入处理好的干小虾，加入适量盐、鸡精、白糖、料酒调味，翻炒均匀。加入适量湿淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。

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