草莓蛋糕的做法和配方做法
蛋糕材料:55克带壳鸡蛋6个、低筋面粉55克。装饰材料:淡奶油600克、橙子适量、苹果适量、草莓适量。蛋糕材料:蛋白用白糖80克、蛋黄用白糖20克、玉米油50克、清水60克、白糖50克。先将三个蛋白、蛋黄分离,蛋白入无油无水的打蛋盆中。蛋黄中加入10克白糖,用手动打蛋器混合均匀。
准备可可粉30g,油50g,水50g,低粉60g,糖分别40g和糖20g,鸡蛋4个。蛋黄加糖搅拌。放入水和油。筛入低粉。筛入可可粉,搅拌均匀。搅拌无干粉。蛋白分次加糖打发。混合蛋白霜蛋黄糊。倒入烤盘。放入烤箱,温度160度20分钟。1奶油加糖打发。1抹上奶油。
蛋糕材料包括:6个带壳鸡蛋,总量55克;55克低筋面粉。装饰材料有:600克淡奶油,适量的橙子、苹果和草莓。蛋糕材料继续:蛋白用白糖80克,蛋黄用白糖20克,50克玉米油,60克清水,50克白糖。将三个蛋白和蛋黄分离,并将蛋白放入无油无水的打蛋盆中。
新鲜草莓 适量 做法:蛋糕体:预热烤箱至180°C。将鸡蛋和细砂糖放入大碗中,用电动打蛋器打发至浓稠,颜色变浅,体积膨胀。筛入低筋面粉和泡打粉,加入盐,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊消泡。将牛奶和植物油混合,倒入面糊中,轻轻翻拌均匀。
可以用草莓做哪些好吃的甜品?
1、草莓冰淇淋:草莓冰淇淋是一种非常受欢迎的冷饮甜品,它的口感细腻,味道鲜美。制作草莓冰淇淋的方法有很多种,可以用新鲜草莓、草莓果酱或者草莓粉等原料,搭配牛奶、糖、奶油等食材,制作出美味的草莓冰淇淋。草莓奶昔:草莓奶昔是一种非常受欢迎的饮品,它的口感顺滑,味道鲜美。
2、草莓蛋糕:草莓蛋糕是一种经典的甜点,可以是简单的草莓层蛋糕或者是华丽的婚礼蛋糕。新鲜的草莓切片可以用作装饰,也可以与奶油或奶酪霜混合制成馅料。 草莓塔:草莓塔通常由酥皮或松饼底和香草奶油填充物组成,上面铺满新鲜草莓片。这种甜点既可以作为早餐,也可以作为下午茶点心。
3、草莓慕斯:用草莓泥、鲜奶油和吉利丁等材料制成的轻盈甜品,口感细腻,非常适合作为甜点。草莓布丁:将草莓汁加入布丁原料中,制成带有草莓风味的布丁,可以是冷藏型的也可以是烤制的。草莓泡芙:将草莓馅料填充到泡芙中,外层撒上糖粉,是一种受欢迎的法式甜点。
4、草莓蛋糕:草莓蛋糕以其多样的制作方式而受欢迎,包括草莓奶油蛋糕、草莓慕斯蛋糕和草莓芝士蛋糕等。这些甜点主要以草莓为特色,融合了奶油、奶酪、巧克力等其他食材,创造出令人垂涎的口感。 草莓冰淇淋:草莓冰淇淋以其细腻的口感和鲜美的味道而受到喜爱。
5、草莓慕斯蛋糕:慕斯蛋糕以其细腻的口感和丰富的层次深受喜爱,草莓慕斯蛋糕更是其中的佼佼者,通常由草莓果泥、奶油和吉利丁等材料制成,口感丝滑,颜色诱人。草莓酸奶慕斯蛋糕:结合了酸奶的清新和草莓的甜美,制作出既有慕斯蛋糕的绵密口感,又有酸奶独特风味的甜品。
哪些草莓甜点让你印象深刻?
1、草莓慕斯:这款甜点以其轻盈细腻的口感而闻名。草莓慕斯通常是用新鲜草莓制成的果泥与奶油、糖和明胶混合,然后冷藏至凝固。它的口感介于冰淇淋和果冻之间,清新不腻。草莓巧克力火锅:这是一种创新的甜点,将草莓串在竹签上,然后蘸上融化的巧克力。
2、草莓慕斯:轻盈的草莓慕斯是许多人的心头好。它通常由草莓果泥、鲜奶油和明胶等材料制成,口感柔软绵密,带有淡淡的草莓香气,是春夏季节的理想选择。草莓果酱面包布丁:这是一种将传统面包布丁与草莓果酱结合的创新甜品。
3、草莓慕斯:这是一种轻盈且口感细腻的甜品,由草莓果泥、奶油和明胶混合制成。通常会在慕斯中加入一些新鲜草莓块,增加口感层次。草莓冰淇淋:自制的草莓冰淇淋是夏季的理想选择。将草莓与糖和奶油混合,然后冷冻搅拌,直到达到冰淇淋的质地。这种甜品简单易做,清爽可口。
4、草莓夏洛特:这是一种由女士手指饼干、巴伐利亚奶油和新鲜草莓层层叠加的甜点。它的外形优雅,适合作为宴会的甜点。草莓果冻:用新鲜草莓汁和明胶粉制成的果冻,口感Q弹,清凉爽口。可以加入一些薄荷叶或者柠檬汁来提味。草莓短饼:这是一种英式小圆饼,通常含有碎草莓和奶油。
5、草莓马卡龙:这些小巧的甜点由杏仁蛋白饼和草莓味的奶油夹心组成。它们色彩鲜艳,口感细腻,是下午茶的完美伴侣。草莓布丁:这款甜品是将草莓果泥、牛奶、糖和明胶混合制成的。冷藏后,它成为一种光滑细腻的甜点,适合任何场合。草莓果冻:通过将草莓汁与明胶混合并让其凝固,可以制作出一种清爽的果冻。
草莓奶油蛋糕怎么做好吃不腻?
1、冷藏食用:将制作好的草莓奶油蛋糕放入冰箱冷藏一段时间,让蛋糕体和奶油霜稍微硬化,这样在食用时口感会更加紧实,也能中和一些油腻感。总之,制作草莓奶油蛋糕时,关键在于选用新鲜食材,控制好每个部分的甜度和口感,以及在装饰上保持简约,这样才能做出既好吃又不腻的草莓奶油蛋糕。
2、接着,清洗电搅拌器并彻底擦干,将鸡蛋白加入搅拌器中打发,然后加入糖和香草汁,将其涂抹在蛋糕表面。将蛋糕放入烤箱烘焙30分钟,完成后让其自然冷却,然后将一个蛋糕翻转到盘子上,上面铺上一层草莓和乳酪作为第一层。接着,再放上另一个蛋糕,撒上糖粉作为装饰。
3、做一款好吃的草莓奶油蛋糕,不过分复杂。首先需要准备的材料有:低粉120g,鸡蛋3个,细砂糖50g,黄油50g,鲜奶油适量,草莓适量。
4、打发奶油时注意不要过度,否则会变成黄油,影响口感。可以在蛋糕体中加入一些草莓果酱或者果粒,增加层次感。使用新鲜的草莓,它们的口感和味道都会更好。通过以上步骤和注意事项,你可以制作出口感细腻、层次丰富的奶油草莓小蛋糕。
5、草莓奶油蛋糕 这是一款经典的甜点,将新鲜草莓与轻盈的奶油结合,口感丰富而不腻。首先,你需要准备一个基础的海绵蛋糕,将其切成两层。在蛋糕层上涂上一层打发的鲜奶油,然后铺上切片的新鲜草莓。将另一层蛋糕轻轻放在草莓层上,再次涂上奶油,并用更多的草莓装饰顶部。
冬天第一盆草莓蛋糕,你吃了吗?有哪些做法推荐?
1、制作奶油夹层:淡奶油加糖打发至硬挺状态。将蛋糕横切成三层,每层涂上一层奶油,中间夹上切片的新鲜草莓。组装与装饰:将三明治好的蛋糕放在转盘上,用剩余的奶油覆盖表面和侧面,尽量抹平。顶部和侧面装饰上新鲜草莓,可用薄荷叶点缀。
2、装饰蛋糕:在蛋糕顶部和侧面涂抹剩余的奶油霜,利用刮刀或裱花袋做出喜欢的图案。将预留的草莓对半切开,沿蛋糕边缘摆放一圈,中间撒上白巧克力碎作为点缀。冷藏定型:将装饰好的草莓蛋糕放入冰箱冷藏室静置2-3小时,使奶油霜稍微硬化,便于切割。
3、第一步提前准备100克班戟预拌粉,30克无盐黄油,40克奶油霜,240克淡奶油,一个鸡蛋,适当新鲜草莓。提前准备一只稍大的盆,先把无盐黄油防水结合,再打进一个鸡蛋,然后放入班戟预拌粉,再放入纯奶,而且将所有的原料搅拌拌匀。
4、第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋,从蛋清和蛋黄中分离出来,分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步 小贴士,加入面粉,用筛子过滤一次。第五步 搅拌糊状物 第六步 在这碗分开的五个蛋清中,加入白糖颗粒,挤两滴柠檬汁,用打蛋器打成棉花状。
5、芒果丁适量 草莓适量 裸蛋糕的做法 步骤1 打蛋盆里倒入水和色拉油。步骤2 用手动打蛋器搅拌至充分乳化。步骤3 倒入过筛的低筋面粉。步骤4 搅拌至面粉和水油均匀,无干粉状。步骤5 把蛋黄加入面糊里。步骤6 搅拌至蛋黄和面糊均匀无颗粒状。
6、把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散,不要打发。筛入面粉。把蛋黄打散后,加入40毫升牛奶,筛入150克低筋面粉。筛入面粉后,用小铲子搅匀成糊状。放在一旁备用。打发鸡蛋清,两次加糖。先加入30克白糖,然后用打蛋器打到有大泡时,再加入30克白糖。
标签: 草莓奶油蛋糕
还木有评论哦,快来抢沙发吧~