炸鱼 炸鱼用面粉还是淀粉？ 普通的炸鱼方法 1、炸鱼不碎法：把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10～15分钟，再用油炸，鱼块就不易碎了。炸鱼前，先在鱼的外面薄薄地裹上一层淀粉，然后再下锅，鱼就不易碎了。如在淀粉中加少许小苏打，炸出的鱼... beiqi 2025-01-10 74 #炸鱼
