鲜嫩多汁的黑胡椒蜜汁鸡胸肉
黑胡椒蜜汁鸡胸肉 食材： 鸡胸肉2块，蒜4瓣，姜片2片，蜂蜜，黑胡椒适量，蚝油1勺，生抽1勺，盐2克左右，葱2段，柠檬汁少许。 做法： 鸡胸肉选新鲜的，然后洗净后从中间片开。不然太厚不容易熟，刀背敲松散不柴。蒜切点蒜蓉。 鸡胸肉里加入蒜蓉，一勺蚝油，二勺生抽，一丢丢盐，挤点柠檬汁去腥腌制20分钟。
调制酱汁：生抽、蜂蜜、黑胡椒 红烧酱油、水、葱姜 处理鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄薄的大片，这样更容易熟透并保持嫩滑。用盐和黑胡椒简单调味，不需要复杂的腌制过程。卷制鸡肉卷：将腌好的鸡胸肉平铺在菜板上。放上金针菇和青红辣椒丝，然后卷起来。由于鸡胸肉本身带有黏性，所以不用担心散开。
锅中倒入茶籽油，冷油放入腌制好的鸡胸肉，小火加热。煎制过程中撒入黑胡椒粉、生抽和蚝油，两面翻动使酱汁均匀包裹。盖上锅盖焖几分钟，最后加入迷迭香（可选）提香。完成与装盘 检查鸡胸肉是否熟透（内部无粉红色），熟后关火。表面焦斑为正常现象，切开后肉质鲜嫩多汁。
学校食堂师傅告诉你鸡胸肉怎样做才好吃?
『One』，宫爆鸡丁的做法如下：鸡胸肉洗净切成丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油及食用油腌制十分钟。胡萝卜去皮切成丁备用。黄瓜去皮切成丁，姜切成丝，花生米备好。热锅冷油，下姜丝煸香。放入腌好的鸡胸肉翻炒至熟，盛出备用。
『Two』，里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。面糊中放入1克盐和适量花椒粉。腌制好的肉放入面糊中混合均匀。锅中入油加热至六成热（筷子放入油锅，筷子周边有小气泡的状态）。转中小火放肉片。炸至微黄时捞出来。
『Three』，做法：『壹』鸡胸肉洗净，切成丁，加点料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制一下。『贰』土豆洗净，去皮，切成丁，并在沸水中焯熟，捞出备用。『叁』烧锅倒油烧热，先下入葱末煸炒出香味。『肆』接着，再下入鸡丁翻炒至变色。
『Four』，烧鸡的时候往鸡胸肉的地方塞黄油，目的是给鸡加热熏烤时黄油融化被鸡肉吸收，黄油高温而使鸡肉里的油也融化出来，油多了，自然汁就多，而且肉质地嫩滑不干硬，所以吃起来就觉得肉更加多汁鲜美。
鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法
『One』，孜然香煎鸡胸肉：将鸡胸肉腌制后与土豆条煎至金黄，加入孜然粉、孜然粒、辣椒面、芝麻炒香，撒上葱花。水煮鸡胸肉简单又健康。
『Two』，煎鸡胸肉做法： 食材准备：鸡小胸、秋葵、草莓、滑蛋、小番茄。 制作步骤： 鸡胸先用刀背拍打一下使肉质松软一些，然后加入黑胡椒粉，迷迭香叶，盐，生抽，料酒，小苏打粉小搓，一点白胡椒粉，然后密封冷藏腌制一晚上。 平底锅放橄榄油，煎到肉肉两面金黄煎熟即可，全程要小火哦。
『Three』，洋葱炒鸡胸肉的做法： 食材：鸡胸肉一块，洋葱半个，青椒一个。 做法： 所有的食材切成片状备用。 鸡胸肉用两勺料酒，一勺味极鲜，一点点盐，一把红薯淀粉，倒点食用油，搅拌均匀后腌制十分钟左右。 起锅烧油，放入鸡胸肉煸炒至变色。 倒入洋葱和青椒，翻炒均匀。 加一勺生抽和一勺耗油，翻炒均匀。
鸡胸肉的最简单做法
【步骤一】：把鸡胸肉改刀先切成5厘米左右宽的条，然后改刀切成5厘米左右大小的块。鸡胸肉切好放入碗中，依次放入盐小半勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺。 【步骤二】：然后用手抓拌均匀，腌制半个小时，把鸡胸肉腌制入味。
鸡胸肉的最简单做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品？查到后怎么办？生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过86用户采纳过TA的回答 关注 孜然香煎鸡胸肉：将鸡胸肉腌制后与土豆条煎至金黄，加入孜然粉、孜然粒、辣椒面、芝麻炒香，撒上葱花。水煮鸡胸肉简单又健康。
煎鸡胸肉做法： 食材准备：鸡小胸、秋葵、草莓、滑蛋、小番茄。 制作步骤： 鸡胸先用刀背拍打一下使肉质松软一些，然后加入黑胡椒粉，迷迭香叶，盐，生抽，料酒，小苏打粉小搓，一点白胡椒粉，然后密封冷藏腌制一晚上。 平底锅放橄榄油，煎到肉肉两面金黄煎熟即可，全程要小火哦。
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