越吃越香的几道家常菜,简单美味,好吃不贵,清淡可口特下饭
『One』，肉末茄子煲 非常美味的家常菜，其口感软糯，鲜香可口，瞬间解救你的没食欲，是一道非常棒的开胃下饭家常菜。 烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁，汁水丰盈，茄子外酥里嫩，口感丰富。 蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐。
『Two』，芦笋拌虾仁特点：芦笋清爽，虾仁鲜美，搭配简单的调味料，清淡可口，营养丰富，是一道健康又下饭的家常菜。食材：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油。做法：芦笋去根部及老皮，洗净切小段，放入沸水中汆烫一下捞出，用冷开水冲凉，沥干水分备用。
『Three』，推荐三道适合孩子常吃的清淡下饭家常菜：鸡腿肉炖豆腐、西红柿鸡蛋、蒜末炒青菜。以下为具体做法：鸡腿肉炖豆腐食材准备：鸡腿1只、豆腐半块（即使放置2天也可使用）、冰糖、姜片、八角、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、葱末或香菜。
『Four』，以下是前十既好吃又有营养的清淡家常菜：清蒸鱼：鱼肉细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。西红柿炒鸡蛋：酸甜可口，富含维生素C和番茄红素，营养丰富。白灼虾：鲜美可口，高蛋白含量，适合日常食用及宴请宾客。蒜蓉西兰花：色香味俱佳，富含维生素C和膳食纤维，营养价值高。
『Five』，白菜猪肉粉条特点：暖身下饭，粉条吸饱汤汁，白菜清甜解腻。食材：五花肉、白菜、红薯粉条；葱花、酱油、生抽、盐。做法：五花肉切片，粉条泡软，白菜掰块。锅中炒香葱花，加肉片煸出油脂，倒入白菜翻炒。加酱油、生抽、盐调味，倒入热水煮沸后放粉条，最后加白菜叶煮软即可。
下饭菜100道经典家常菜菜谱
以下9款家常菜做法经典且巨下饭，涵盖荤素搭配与多样风味，适合家庭日常烹饪：豆泡酿肉特点：外酥里嫩，肉馅鲜香多汁，豆泡吸饱汤汁。做法：肉沫加葱姜末、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺油、盐、五香粉、白糖搅匀成馅。豆泡剪口塞入肉馅，煎至两面金黄。加1碗水、蚝油、生抽焖煮5分钟，淀粉水收汁，撒葱花。
十块钱能做的米饭下饭菜，既要实惠又要下饭，推荐以下几道经典家常菜，做法简单且成本低： 虎皮青椒成本：青椒3元 + 调料2元做法：青椒洗净去籽，拍扁切段。热锅不放油，干煸青椒至表皮起皱（虎皮状），盛出备用。蒜末爆香，加1勺生抽、半勺老抽、1勺醋、少许糖，倒入青椒翻炒均匀。
素菜茶树菇炒豆角食材：180克豆角、100克茶树菇、15克红椒、大蒜少许、各适量盐、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉。做法：茶树菇、豆角洗净切段，大蒜切末，红椒切丝；热锅注油烧至六成热，倒入茶树菇和豆角滑油1分钟至熟捞出；锅留底油煸香蒜末，倒入茶树菇、豆角炒匀，加调料调味，勾芡后倒入红椒丝炒匀。
红烧肉（老饭骨版）特点：油润不腻，入口即化 关键步骤：选肉：五花三层（带皮），切3cm见方块。煸炒：冷锅下肉，小火煸出油脂（不焯水），至表面金黄后盛出。炒糖色：冰糖+少量油炒至枣红色，迅速倒入肉块翻炒上色。调味：加葱姜、八角、香叶、黄酒、生抽、老抽，加热水没过肉。
巨下饭的9款家常菜,每一道都是经典!
『One』，豆泡酿肉特点：外酥里嫩，肉馅鲜香多汁，豆泡吸饱汤汁。做法：肉沫加葱姜末、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺油、盐、五香粉、白糖搅匀成馅。豆泡剪口塞入肉馅，煎至两面金黄。加1碗水、蚝油、生抽焖煮5分钟，淀粉水收汁，撒葱花。番茄土豆炖牛腩特点：牛腩软烂，番茄酸甜开胃，土豆绵密入味。
『Two』，番茄炒蛋经典中的经典，简单易学，却能俘获无数食客的心。鸡蛋的嫩滑与番茄的酸甜完美融合，每一口都令人满足。做法：鸡蛋打散，加入少许盐调味。番茄去皮切块。锅中热油，倒入鸡蛋液炒至蓬松盛出。继续热锅，倒入番茄块翻炒至出汁。加入炒好的鸡蛋，盐、糖调味，翻炒均匀即可。
『Three』，家常烧鸡块材料：青椒2只、鸡肉、姜、葱、蒜、豆瓣、酱、盐、料酒、糖鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。
40道下饭家常菜
『One』，排骨洗净挤干水分加入两勺蒜末，两勺料酒，三勺生抽，一大勺蚝油，半勺黑胡椒，适量白糖，4勺淀粉上浆，腌制半小时。油6成热下排骨，炸至金黄捞出。大火再复炸一次，倒出多余的油，撒上椒盐即可出锅。 葱姜鸡这么做 做法：葱姜末淋上热油，加入一小勺盐，一小勺白糖，一勺椒盐，4勺凉白开拌匀。
『Two』，虾尾处理干净，锅内油多倒一些油，油热倒人虾尾炸至变色捞出。 锅中起热油倒人葱姜蒜、花椒干辣椒，加人一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料，炒出红油。
『Three』，巨巨巨下饭家常菜 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 二阳是因为免疫力到期了吗？综艺橙橙橙 2023-06-07 · 贡献了超过2998个回答 关注 香菇滑鸡 食材：鸡腿肉、香菇、葱姜蒜 腌制方法：1勺生抽、少许食盐与黑胡椒、1勺淀粉抓匀腌制20分钟。
『Four』，好吃入味，超级下饭，虽然是一道素菜，但比肉菜还好吃，给肉都不换。 风味茄子 刚开始吃觉得味道怪怪的，如果细细品尝，确实别有一番风味，越吃越有味。 香煎茄盒 酸甜微辣的口感，再加上茄盒的香酥鲜美，让人食欲大增。
十道孩子爱吃的下饭菜
『One』，西施豆腐爽滑鲜嫩的豆腐，搭配口感清新的冬笋，可以单吃，也可浇到饭上吃，受到很多人喜爱。菜干肉是一道风味独特的特色美食。此菜口感丰富，醇香扑鼻。梭子蟹炒年糕这道菜便是以梭子蟹，年糕为主做成的美食。荷叶粉蒸肉吃起来肉酥烂、米粉软糯，还带有荷叶的清香味。
『Two』，豆腐是老人和孩子最喜欢的美食之一，软嫩爽滑，容易下口，这道用榨菜调味蒸出来的豆腐，会给豆腐增添更丰富的味道，也是一道不错的下饭菜。皮蛋炒苋菜 皮蛋和苋菜看似不搭的两种食材中启闷，结合在一起有一种特别鲜美的味道，没有吃过的一定要试一下。
『Three』，干锅藕片 干锅藕片是一道简单快速的家常小炒，香辣脆嫩的口感，让孩子吃饭更香。 粉丝包菜 粉丝包菜是一道制作简单、成本低廉、美味下饭的家常菜，非常适合家庭日常食用。 油淋生菜 油淋生菜是一道脆嫩爽口的快手菜，制作快速，简单方便，十几分钟即可完成。
『Four』，西湖醋鱼：作为一道非遗美食，西湖醋鱼以其独特的酸甜口味和细腻的鱼肉，成为众多美食中的压轴之作。东坡肉：这道菜的创始人——苏轼，以其名字命名了这道色泽红亮、肥而不腻的美食。老头儿油爆虾：这道菜的虾仁入口极易脱壳，口味偏甜酸，风味独特，深受食客喜爱。
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