茄子的家常做法简单又好吃
『One』，以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子：切成条状，煸炒至软，加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味，最后勾芡收汁即可。
『Two』，蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净，放进淡盐水里浸泡5分钟，然后切成长条，放入清水中，加入适量白醋，浸泡10分钟。 然后把辣椒丁、蒜泥都装进小碗里，烧一些热油浇入碗中，激发出香辣味，然后加入适量食盐、味极鲜、蚝油、白糖搅拌均匀，蒜蓉料汁就做好了。 接着茄子泡好后捞出，放入蒸锅中，要注意的是茄子皮朝上放。
『Three』，肉末茄子煲 非常美味的家常菜，其口感软糯，鲜香可口，瞬间解救你的没食欲，是一道非常棒的开胃下饭家常菜。 烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁，汁水丰盈，茄子外酥里嫩，口感丰富。 蒜香茄子 做法简单，成功率百分百，而且可以自己调节味道。搭配白粥或馒头，再来个鸡蛋，就是营养丰富的早餐。
『Four』，家常土豆炖茄子的美味秘诀一提到土豆炖茄子，那浓郁的香气和软糯的口感便勾起食欲。这道家常菜肴制作简单，却备受喜爱，现将详细的做法娓娓道来。
『Five』，夏天用空气炸锅解放双手，少油的烧烤豇豆，美味又能解馋。 拌茄子 茄子洗净切小块 容器倒入半碗水，淋入料汁：生抽，蚝油，蒜蓉 再加少量盐糖，辣椒，芝麻！微波五分钟即可 五分钟的快手菜单，少油少盐，蒜香麻辣简直满分。
『Six』，以下几种不用油炸、不油腻且简单易学的茄子家常做法，好吃到停不下来：凉拌茄子食材准备：茄子2 - 3根、大蒜3 - 4瓣、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐适量、香油1勺、葱花少许、小米辣（可选）做法步骤：将茄子洗净，去掉茄子蒂，切成均匀的长条状。
百度茄子的做法大全
我认为茄子有以下两种做法：巴亚奥地茄子：茄子切成厚片，挂蛋糊后下锅炸酥。锅里放油，下素肉粒和番茄酱炒香，加素汤、盐调味，勾芡后浇在茄饼上即可。 茄子焖排骨：猪排骨斩成块，加蚝油、排骨酱、盐和生粉，拌匀腌入味，下三四成热的油锅滑熟。倒出放蒸笼里蒸熟。茄子切滚刀块，锅里放油，烧热加茄块过油。
我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。
茄子猪肉馅饺子的做法 准备材料：茄子、猪肉、饺子皮、葱姜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。 茄子去皮切丁，用盐腌制10分钟，杀出水分后沥干。 猪肉剁碎，加入葱姜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精拌匀。 将茄子丁加入肉馅中，搅拌均匀。 取一张饺子皮，放入适量馅料。
家常茄子的做法步骤
『One』，蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净，放进淡盐水里浸泡5分钟，然后切成长条，放入清水中，加入适量白醋，浸泡10分钟。 然后把辣椒丁、蒜泥都装进小碗里，烧一些热油浇入碗中，激发出香辣味，然后加入适量食盐、味极鲜、蚝油、白糖搅拌均匀，蒜蓉料汁就做好了。 接着茄子泡好后捞出，放入蒸锅中，要注意的是茄子皮朝上放。
『Two』，以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子：切成条状，煸炒至软，加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味，最后勾芡收汁即可。
『Three』，一提到土豆炖茄子，那浓郁的香气和软糯的口感便勾起食欲。这道家常菜肴制作简单，却备受喜爱，现将详细的做法娓娓道来。
『Four』，土豆茄子是一道营养丰富、口感鲜美的中式家常菜。其做法简单，只需将土豆、茄子和青椒切块后翻炒，最后加入盐、生抽和糖调味即可。此外，还可以根据个人口味加入不同的调料和食材，让这道菜更加美味可口。此菜非常适合家庭日常食用。
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