白扁豆的作用与功效，白扁豆的作用与功效百度百科

白扁豆的功效

白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。下面我们来介绍白扁豆的营养成分。

通过体外活性E-玫瑰花结反应试验，白扁豆对活性E-玫瑰花结的形成具有促进作用。白扁豆有稍显著的生物碱反应。味甘淡，性平。有健脾胃，清暑湿的功能。主治脾虚腹泻、气逆呕吐、食欲不振等症。形态特征 茎长达6m，近光滑。

扁豆含有多种微量元素，剌激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。中医理论认为，白扁豆味甘、性微湿，入脾、胃二经；有补脾胃、和中化湿、消暑解毒的功效，对脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病症有一定疗效。

白芸豆的功效和作用是什么?

1、白芸豆有防治高血压与高血糖的效果，对高血压有效，主要是因为它是一种高钾低钠的食物，有助于帮助人体加快对钠盐的排出，通过调节内环境中的渗透压来改善血压。

2、增强免疫力 白芸豆富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。 促进消化 白芸豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于预防和缓解便秘。同时，白芸豆还具有健胃、调理肠胃的功效。

3、降低血糖：白芸豆中含有一种叫做α-淀粉酶抑制剂的物质，可以减缓碳水化合物在肠道中的分解和吸收，从而降低餐后血糖反应。这对于糖尿病患者来说是非常有益的。有益于心脏健康：由于白芸豆的低脂肪、高纤维和抗氧化剂含量，它对心脏健康有益。

4、白芸豆凭借其丰富的药用价值，被古老医术誉为一种理想的滋补食疗选择。它甘平温和，能温中下气、促进肠胃健康，还能有效缓解呃逆、增强肾脏和元气。此外，芸豆的镇静效果显著，适用于治疗虚寒引起的呕吐、跌打损伤、呼吸困难、腰痛和神经痛等多种症状。

5、白芸豆属于一种蔬菜，含有的营养物质丰富，而且里面还有大量的纤维素，食用之后能够给身体提供营养，还可以解决便秘症状，能够促进减肥，所以不会出现副作用。如果需要减肥，建议选择饮食调理结合运动的方式进行。

6、白芸豆，又称白扁豆或白蚕豆，是一种常见的豆类食材。它含有丰富的营养成分，具有多种功效与作用，包括： 丰富蛋白质：白芸豆是植物性蛋白质的良好来源，对于素食者或者需要增加蛋白质摄入的人群来说尤为重要。

白扁豆有什么功效

降血糖 扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。增强免疫 扁豆含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

白扁豆中的矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。降低血糖 白扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。对白细胞减少症有效 白扁豆含有的多种微量元素，能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

扁豆味甘、淡，性平，归脾、胃经，具有消暑化湿、健脾和中之功效，可用于脾虚生湿、食少便溏、白带量多、暑湿吐泻、烦渴胸闷。扁豆补脾而不滋腻，健脾而不燥烈，属于平和的健脾和胃之药；而且扁豆化湿不温燥，消食不腻膈，为夏日食物佳品。

白扁豆的功效与作用及食用方法，白扁豆本身来说，既可以作为一种普通的食材，也可以入药，有一定的药用价值，白扁豆，它的功效主要在于健脾利湿，利尿消肿，清肝明目，化暑。

白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。禁忌：炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。

白扁豆，又称鹰嘴豆或雏菊豆，是一种常见的豆类食材。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种作用与功效，包括： 增强免疫力：白扁豆富含维生素C和抗氧化物，能够增强免疫系统的功能，帮助抵抗病毒和细菌感染。

白扁豆的功效与作用及食用方法

1、白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。禁忌：炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。

2、首先，它具有健脾化湿的作用。对于脾胃虚弱、消化不良、湿气重等症状，食用白扁豆能够有效改善。其次，白扁豆还具有利尿消肿的功效。对于肾功能不佳导致的水肿症状，适量食用白扁豆能够帮助排除体内多余水分，缓解水肿。此外，白扁豆中的某些成分还具有抗菌消炎的作用，能够提高身体免疫力，预防感冒等疾病。

3、白扁豆的功效与作用 增强免疫力 白扁豆富含蛋白质、微量元素和多种维生素，这些营养成分有助于增强人体免疫功能，提高抵抗力，预防疾病。抗菌消炎 白扁豆含有一定的抗菌成分，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，对于预防感染性疾病具有一定的作用。

白扁豆有什么功效与作用

白扁豆的功效与作用及食用方法，白扁豆本身来说，既可以作为一种普通的食材，也可以入药，有一定的药用价值，白扁豆，它的功效主要在于健脾利湿，利尿消肿，清肝明目，化暑。

健脾化湿 白扁豆具有健脾的功效，能帮助改善食欲不振、消化不良等问题。同时它还可以化湿，有效排除体内多余湿气，改善湿气重导致的各种症状。利尿消肿 白扁豆还具有利尿作用，有助于排除体内多余水分，减轻水肿症状。对于改善肾功能、缓解小便不利等症状有一定帮助。

降血糖 扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。增强免疫 扁豆含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

滋补身体 白扁豆是一种高营养食材，它能被人体补充丰富植物蛋白和多种矿物质，更能让人体吸收一些氨基酸和一些天然多糖，能促进人体代谢，提高人体素质，更多让人类体虚的症状尽快缓解。

白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。禁忌：炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。

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