芦笋怎么做好吃 芦笋怎么做好吃凉拌？

芦笋怎么做好吃?五种简单好吃的做法。

1、清炒芦笋 清炒芦笋是最简单、最经典的芦笋做法之一。首先，将芦笋修整整齐，去掉硬茎部分，然后切成适当的长度。接下来，在热锅中加入适量的植物油，放入芦笋翻炒，加入少许盐和胡椒粉提味。炒至芦笋变熟但仍保持脆嫩即可。这种简单的烹饪方法能够保留芦笋的原汁原味，让其口感更加鲜嫩。

2、将芦笋切段备用。 热油锅，放入芦笋，加入适量的盐和素蚝油。 盖锅盖，煮2分钟后炒匀即可。芦笋炒口蘑 所需食材：芦笋、口蘑、胡萝卜、蒜、蚝油、黑胡椒、盐、橄榄油 步骤如下： 准备芦笋、口蘑、胡萝卜，切片或切丝，蒜切末。 热水焯芦笋，捞出并冲凉。

3、清炒芦笋：（1）芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。（2）把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香。（3）倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。

4、清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。做法：把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一瞬间加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。

芦笋怎么做好吃

1、清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一瞬间加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。

2、清炒芦笋：将芦笋切成段，用开水焯水，煮至变软，然后放入热锅中加入少量油炒熟，最后加入盐、生抽、胡椒粉等调味品翻炒均匀即可。蒜蓉炒芦笋：将芦笋切段，用开水焯水，煮至变软，热锅倒入蒜蓉爆香，再加入煮熟的芦笋翻炒均匀，最后加入盐、生抽、鸡精等调味品调味即可。

3、凉拌芦笋：主要原料包括芦笋、生姜、精盐、味精和香油。先将芦笋洗净，去除老根，然后放入沸水中快速焯烫，焯好后立即用冷水冲洗，保持脆嫩口感；生姜切成细末，与调料混合均匀，倒在摆好的芦笋上拌匀即可食用。这道菜色泽翠绿，味道鲜美，口感爽脆。

芦笋怎样做好吃

清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一瞬间加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。

清炒芦笋：将芦笋切成段，用开水焯水，煮至变软，然后放入热锅中加入少量油炒熟，最后加入盐、生抽、胡椒粉等调味品翻炒均匀即可。蒜蓉炒芦笋：将芦笋切段，用开水焯水，煮至变软，热锅倒入蒜蓉爆香，再加入煮熟的芦笋翻炒均匀，最后加入盐、生抽、鸡精等调味品调味即可。

准备芦笋、虾仁（新鲜大虾）、盐、糖、葱、料酒和淀粉。 处理虾仁，去壳去黑线，放入碗中加料酒、盐、淀粉腌制十分钟。 焯水芦笋，取出切段备用。 锅中加油，倒入虾仁翻炒至虾球状。 加入芦笋翻炒，调味 with 盐和糖，撒上葱花，完成芦笋炒虾仁。

芦笋做法蒜蓉芦笋 首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。 将芦笋清洗一遍，然后去除根部，锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯水两分钟即可，然后捞出沥干水分。

新鲜芦笋怎么做好吃

所需食材：芦笋 适量，调味料 适量。清炒芦笋，芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。

凉拌芦笋 芦笋适合做成凉拌菜，制作时先将新鲜芦笋切段，焯水后与切好的青椒和洋葱混合。加入适量的糖、盐、胡椒粉和橄榄油等调味料拌匀即可。 芦笋铅前什锦菜 将芦笋与木耳、山药、虾仁等食材搭配做成什锦菜，美味可口。先将芦笋焯水切丁，再将虾仁、鸡肉和山药切片，百合泡软，木耳撕小朵。

清炒芦笋：将芦笋切成段，用开水焯水，煮至变软，然后放入热锅中加入少量油炒熟，最后加入盐、生抽、胡椒粉等调味品翻炒均匀即可。蒜蓉炒芦笋：将芦笋切段，用开水焯水，煮至变软，热锅倒入蒜蓉爆香，再加入煮熟的芦笋翻炒均匀，最后加入盐、生抽、鸡精等调味品调味即可。

芦笋尖怎么做好吃

将准备好的芦笋尖置于清水中清洗干净之后将其切成小段备用。再在锅中加入适量食用油烧热，将准备好的姜和蒜置于锅中爆香处理。等香味溢出之后在将处理好的芦笋置于锅中煸炒。等煸炒一段时间之后加入适量的清水进行闷煮。等收汁之后即可加入盐、味精之类的作料。

清炒芦笋尖 - 材料：芦笋尖500克，蒜末，姜末，适量的盐。- 做法： 将芦笋尖洗净，切成小段。 热锅加油，放入蒜末和姜末炒香。 加入芦笋尖快速翻炒。 倒入适量的热水（刚好没过芦笋尖即可）。 煮至水分基本蒸发，加入盐调味即可出锅。

准备材料：新鲜的芦笋尖适量（根据人数来定，一般每人约100克），蒜瓣几瓣（根据个人口味调整），食盐适量，鸡精或味精少许（可选），食用油适量，清水适量。芦笋处理：将芦笋尖洗净，去掉硬梗部分，只留下嫩尖。如果芦笋较粗，可以将其对半切开，以便烹饪时更容易入味。

食材：绿芦笋500克、蚝油少许、生蒜少许。准备工作，绿笋清洗切段，留取笋芽鲜嫩部分；生蒜切末。油少许，7分热加入蒜末、蚝油翻炒出蒜香。加入绿笋，中火翻炒3~5分钟，出锅前再撒少许蒜末。小火收汁，出锅即可。

在另一个锅中，加入适量食用油，将干辣椒和花椒一起放入，小火慢炒，直到它们散发出浓郁的香味。然后，将这香气四溢的辣椒和花椒捞出，撒在冷却的芦笋尖上。接下来，撒上适量的盐和味精，再淋上香油，轻轻搅拌均匀，让每根芦笋尖都充分吸收调料的味道。这样，一道简单又美味的竹笋尖就做好了。

芦笋尖怎么做好吃 材料：芦笋500克，蒜，姜，盐 做法 芦笋洗净，切断。锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香。倒入芦笋翻炒。倒入饭碗一半的热水，煮芦笋。等没有了汤汁，加入盐调味即可。小诀窍 选购芦笋不能选太长、太粗的，这种比较老，要把外面的皮剥掉才能烹饪。

鲜芦笋怎么做好吃又简单

1、凉拌芦笋 芦笋适合做成凉拌菜，制作时先将新鲜芦笋切段，焯水后与切好的青椒和洋葱混合。加入适量的糖、盐、胡椒粉和橄榄油等调味料拌匀即可。 芦笋铅前什锦菜 将芦笋与木耳、山药、虾仁等食材搭配做成什锦菜，美味可口。先将芦笋焯水切丁，再将虾仁、鸡肉和山药切片，百合泡软，木耳撕小朵。

2、橄榄油拌芦笋，芦笋适量，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油适量。做法：把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热，倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒就可以出锅了。

3、清炒芦笋 将新鲜芦笋去掉硬皮和顶端，切成长度相等的段，用开水焯水后捞出备用。锅中热油，加入蒜末爆香，放入芦笋翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，炒至芦笋变软即可出锅。芦笋炒蛋 将新鲜芦笋去掉硬皮和顶端，切成小段备用。锅中热油，加入鸡蛋打散炒熟，捞出备用。

4、水煮芦笋：在锅中加入足够的水，加入少许盐，大火烧开。将芦笋放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以保持芦笋的脆嫩。焯水可以去除芦笋的草腥味，同时使其颜色更加鲜绿。过冷水：将焯好的芦笋迅速捞出，放入事先准备好的冷水中，这样可以迅速冷却，停止烹煮过程，保持芦笋的脆嫩。

5、凉拌芦笋 芦笋做成凉拌菜特别好吃，再制作时，需要把新鲜的芦笋切成段状，然后在锅中放少量食用盐，加清水煮开，再把芦笋入淡盐水焯熟，取适量的青椒和洋葱，把它全部切成细末，再与切好的芦笋放在一起，加入糖和盐以及胡椒粉，还有橄榄油等调味料调匀就可以。

6、食材：芦笋、珍珠蚌干、火腿、薄荷、水 做法：将准备好的新鲜芦笋置于清水中清洗干净之后将其切成小段备用。再将处理好的芦笋置于一旁备用，将新鲜的薄荷洗净加水一起榨成汁水备用。再将准备好的珍珠蚌干和火腿洗净之后切成方便制作的样子。锅中加入适量的食用油烧热之后。

标签： 芦笋怎么做好吃