夏天喝什么汤 夏天喝什么汤好吃又营养？

夏天喝什么汤最好

银耳明目汤 材料：鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。制作：（1）黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。（2）把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。

冬瓜汤 冬瓜有很好的清热解毒功能，所以在夏天多吃些冬瓜，不仅可以止渴消暑、利尿，还能让人生疔疮的几率大大减小，也能达到消除胃火，养胃等多重功效，也会使人食量减少，冬瓜还具有抗衰老的作用，长时间吃可保持自身皮肤白暂，形体健美，如果有人想知道夏季适合喝什么汤，这种汤十分好喝。

老鸭萝卜汤是夏季的经典菜肴，由于气温过高，人食欲都比较差，而老鸭酸萝卜汤口感酸爽，具有很好的开胃功效，很适合夏天食用。而且鸭肉性寒，将其和酸萝卜一起煨汤不仅生津开胃，而且有清热降火的功效，是夏季绝佳选择。

消暑祛湿冬瓜汤 材料：木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬、冬瓜及蜜枣适量。做法：将所有材料洗净并浸泡30分钟，然后将清水煮沸后加入所有材料，武火煲滚后转文火煲3小时，最后加盐调味。此汤有助于缓解夏季因暑热和过食寒凉食物引起的身体不适症状。

夏天喝什么汤好

功效：冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效。海带绿豆汤 材料：海带、绿豆适量。做法：做汤的时候先将干海带提前一泡好，鲜海带不用泡，绿豆泡2小时，然后煮绿豆，煮半小时，煮好后再放入海带煮开即可，还可以加西米，口感更好。

猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。制作：（1）黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。（2）把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。

冬瓜汤 冬瓜有很好的清热解毒功能，所以在夏天多吃些冬瓜，不仅可以止渴消暑、利尿，还能让人生疔疮的几率大大减小，也能达到消除胃火，养胃等多重功效，也会使人食量减少，冬瓜还具有抗衰老的作用，长时间吃可保持自身皮肤白暂，形体健美，如果有人想知道夏季适合喝什么汤，这种汤十分好喝。

凉瓜黄豆扇骨汤 凉瓜是清热败火的最佳瓜果，炎热伏天，热得一点胃口都没有，这时可以来点凉瓜清清火，加上黄豆和扇骨一起熬制，味道鲜香，清爽不腻，而且还有很高的蛋白质，是一款夏季滋补祛火的靓汤。凉瓜：凉瓜又叫苦瓜，味苦，性寒，归脾、胃、心、肝经。

夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。冬瓜汤 冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

夏季炎炎，老年人选择合适的汤水能够帮助他们更好地应对暑热。清补凉瘦肉汤清甜滋补，不仅有去湿开胃、除痰健肺等温和清凉的功效，特别适合身体瘦弱、虚不受补的老年人在夏秋季节饮用。绿豆银耳汤则在消暑解毒的同时，还有益气补血的功效，适合需要补充气血的老年人。

夏季养生喝什么汤比较好

1、银耳明目汤 材料：鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

2、消暑温补——青驰菊枸杞汤 食材：青驰菊8克，枸杞15克，粳米120克 做法：将粳米洗净放入锅中，加水煮半个小时至软烂，再放入准备好的枸杞干和菊花，小火煮10分钟左右就好了。

3、白鲫煲枸杞头汤 材料：白鲫、枸杞头、姜、陈皮、油、盐。做法：洗净宰好的白鲫，刮去腹内黑膜，沥干水分；热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，下白鲫两面煎至微黄；枸杞头洗净；陈皮用水泡软后刮去白瓤；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

4、苦瓜蛤蜊清火汤 苦瓜，可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙，味苦，夏季食用，具有清凉解暑、清热降火的功效。蛤蜊，味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。豆腐海鲜南瓜羹 此菜难度不大，就是功夫菜。虾要处理，一定要去虾线，那样口感好。青豆要自己剥，那样的豆非常嫩，带着一股甜味。

5、夏季养生炖汤的建议如下：绿豆汤：清热去火：绿豆性凉，适合夏天清热去火。解毒利尿：绿豆具有解毒和利尿下气的功效，有助于排清体内毒素。补充营养：绿豆富含赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可补充新陈代谢中消耗的营养。西红柿鸡蛋汤：美观好喝：西红柿鸡蛋汤色泽鲜艳，口感鲜美。

6、三伏天是一年之中温度最高而且又潮湿、闷热的日子。在这样极端的天气下，人很容易得病，所以我们就需要对自己的身体进行一些调理。中医认为夏季暑湿，适宜清补，那么，下面给大家带来一些三伏天的养生汤，快来学学吧。丝瓜豆腐鱼头汤材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

夏季降暑喝什么汤?夏季降暑养生汤有哪些?

五指毛桃橄榄煲猪骨 五指毛桃具有祛湿补气的作用，搭配橄榄的化痰止咳和开胃生津效果，以及猪骨的滋补，共同构成了这道既消暑又养生的汤品。 冬瓜薏米炖水鸭 冬瓜能清热生津，薏米能利尿消肿，水鸭则有滋养五脏的功效。三者的结合，是广东人在夏季餐桌上的常客，有助于降暑和健脾祛湿。

霸王花节瓜煲猪利这个汤品是广东人几乎家家都会做的一种汤了，在夏天这种炎热的季节里喝这种汤最能有解热降暑生津，而且它也有很好的健脾养肾补肺气的作用，广东人在夏季选择喝这种汤的人不在少数。

乌梅汤是一种流行于中国的传统饮品，尤其在炎热的夏季，其独特的酸甜口感和生津解渴的效果深受人们喜爱。乌梅汤不仅味道独特，还具有一定的养生功效，如助消化、降暑解热等。

冬瓜薏米炖水鸭 在炎炎的夏日之中广东人都喜欢吃冬瓜，因其富含丰富的维生素B，可以达到消热生津，解除口中干渴的感觉。薏米有利尿消肿的疗效，鸭字的习性是在水中生活，也具有滋养五脏的效果，这三种食材在一起煲汤非常适合夏季饮用，降暑健脾祛湿效果挺好。

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