香椿的做法大全！香椿的做法大全图片？

香春的做法大全

1、香椿炒鸡蛋：- 食材：适量香椿，三个鸡蛋，适量植物油，食盐，少许淀粉。- 步骤：将鸡蛋打散。锅中加水煮沸，加盐和油，放入香椿焯水后迅速捞出，放入冷水中冲洗，挤干水分切碎。将香椿与生粉混合后倒入蛋液中搅拌均匀。热锅加油，倒入香椿蛋液，煎至两面金黄，即可出锅。

2、第香椿炒鸡蛋。食材：香椿适量，鸡蛋三个，植物油，食用盐，淀粉。制作方法：鸡蛋打散，锅中倒入水烧开，放入食用盐一勺，植物油一勺，香椿倒入，过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。香椿切碎末，放入一小勺生粉搅拌一下，倒入搅拌好的蛋液，搅拌均匀。

3、做法：第一步，首先把香椿清洗干净，然后把香椿下锅焯水，烧开再下锅，再加点盐，焯水后颜色变绿，就出锅，沥干水分。第二步，然后把香椿切碎，放入盆中，打入2个鸡蛋，加些料酒和盐搅拌均匀。

4、做法1：香椿拌豆腐 食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1汤匙，盐1茶匙 做法：豆腐，香椿洗净，豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，接着把香椿切碎，与豆腐一起放入碗里，加下盐，香油拌均匀即可。

5、炸香椿鱼 炸香椿鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于陕西菜。以香椿为制作主料，烹饪技巧以炸为主，成品外皮金黄酥松，香椿碧绿脆嫩，香味特别突出。

香椿芽有哪些经典吃法?

做法1：香椿拌豆腐 食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1汤匙，盐1茶匙 做法：豆腐，香椿洗净，豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，接着把香椿切碎，与豆腐一起放入碗里，加下盐，香油拌均匀即可。

香椿炒鸡蛋。把香椿芽摘洗干净，放入煮沸的水中，加一勺食盐，焯水三分钟然后捞出来。把香椿切成小细丁，碗中打入两个鸡蛋，加少许的清水，充分搅拌均匀，然后倒入香椿。放适当的食盐调味，再次搅拌。平底锅放略多一些的油，烧到七成热的时候倒入鸡蛋液，中火煎炒鸡蛋凝固，就可以出锅了。

香椿芽拌豆腐 香椿芽洗净切段，豆腐焯水后切块。香椿芽与豆腐同置碗中，加入盐、酱油、醋、蒜末和香油，拌匀即可。 香椿芽炖肉 香椿芽洗净切段，猪肉或牛肉焯水后切块。锅中加油，肉块翻炒至变色，加入香椿芽和水，炖煮至肉熟。

香椿芽拌豆腐 腌香椿 香椿凉面 方法/步骤 香椿芽拌豆腐。材料：用料豆腐200克，香椿芽50克，精盐、味精、香油各适量。做法：豆腐上笼蒸透，待凉后切丁。将香椿芽洗净。将洗净的香椿芽沸水焯后，沥干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味后即成。腌香椿。

香椿炒鸡蛋其实这道美食很多人应该都是比较熟悉的，我们准备一些香椿叶鸡蛋，葱花，食用盐，还有料酒。首先要把香椿先处理一下，清洗干净之后在锅里面焯一下水，等到香椿叶的颜色变绿之后再捞出来。

香椿芽炒鸡蛋：这是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富。将香椿芽洗净切碎，与打散的鸡蛋混合，加入适量的盐和胡椒粉调味，然后倒入热油的锅中翻炒至鸡蛋凝固，香椿芽变软即可。香椿芽拌豆腐：这道菜清爽可口，适合春季食用。

香椿有哪些易上手的家常做法?

1、做法1：香椿拌豆腐 食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1汤匙，盐1茶匙 做法：豆腐，香椿洗净，豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，接着把香椿切碎，与豆腐一起放入碗里，加下盐，香油拌均匀即可。

2、香椿炒蛋 所需材料：香椿150克、生鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱1段 制作流程：- 选择短而新鲜的香椿芽，烫水1分钟，冷水冲凉，切段备用。- 生鸡蛋打散，油热后炒至凝结，盛出备用。- 锅中再加油，炒香葱段，加入香椿段快速翻炒。- 倒入鸡蛋、盐，快速炒匀，即可出锅。

3、香椿炒鸡蛋：取新鲜的香椿清洗干净后加入淡盐水中浸泡5分钟左右待用；鸡蛋打散后加入适量的食盐搅拌均匀后待用；锅中烧热水将香椿加入焯水后捞出过冷水沥干切碎待用；将切碎的香椿加入鸡蛋液搅拌均匀后待用；油锅烧热将鸡蛋液加入煎制两面金黄后炒成块状出锅食用。

4、香椿鸡蛋炒饭 将洗净的香椿切段备用，将鸡蛋打在一碗中，放入适量盐打散。锅中加入油烧热，将饭倒入锅中煸炒，加入黄油使饭更加有嚼劲。加入盐、胡椒粉翻炒到微黄色，加入鸡蛋液，继续快速翻炒至鸡蛋凝固。最后加入香椿段再次炒匀即可出锅。 香椿豆腐汤 将豆腐切成小块，香椿切段备用。

香椿的做法有哪些?

凉拌 凉拌香椿芽 原料：香椿、蒜、辣椒、盐、香油 做法：香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色；焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟；挤掉水份后切去根蒂；热油爆香蒜末和干辣椒；关火下入香椿；加入盐和香油拌开即可装盘。

做法1：香椿拌豆腐 食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1汤匙，盐1茶匙 做法：豆腐，香椿洗净，豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，接着把香椿切碎，与豆腐一起放入碗里，加下盐，香油拌均匀即可。

凉拌香椿。（1）食材：香椿，盐，芝麻油，醋。（2）香椿放入开水中煮熟捞出控干水分，然后切小段，放入盐，醋，芝麻油，搅拌均匀即可。香椿炒虾仁。（1）食材：香椿，虾仁，鸡蛋清，料酒，水淀粉，盐，料酒，葱，姜。（2）香椿洗净，在开水中过一下，切小段备用，虾仁去虾线，葱姜切末。

炸香椿，食材：香椿、鸡蛋、面粉、木薯淀粉、盐、白胡椒粉、香辣 制做流程：香椿清洗整洁，放进沸水锅中，焯一下水时过冷水，再凉干水份预留碗中放进少量的面粉和少许淀粉，添加一两颗鸡蛋，放进少量的盐和白胡椒粉，再添加少量冷水拌和成粘稠。