榴莲千层怎么做，榴莲千层怎么做好吃又简单

榴莲千层怎么做

将蛋白打散提不起来即可，让糖和盐与鸡蛋液融化，再加入一点柠檬汁或白醋，拌均匀。榴莲千层饼的做法 步骤4 鸡蛋液中加入牛奶和淡奶油，拌匀。榴莲千层饼的做法 步骤5 鸡蛋混合液中加入融化并放凉的黄油，拌匀。

千层皮的材料准备好，图中有5个鸡蛋，实际用6个，比较好按照配方表来称重，因为鸡蛋个头有大小；牛奶换成凉水也可以；黄油入小碗中，隔水融化备用。鸡蛋打入牛奶中，6个鸡蛋刚好335克，好巧。用手动打蛋器将鸡蛋牛奶充分混合，不要太用力打，那样会有好多的泡沫。

①首先制作千层饼皮，（配方的分量比较多，因为容器的限制，一次性做太多不太好搅拌，所以分了两批来做，过程图演示的是一半的分量） 。

榴莲千层蛋糕怎么做?

〖One〗、榴莲千层蛋糕的做法图解212 把300克的榴莲搅成泥，不喜欢可以不搅。榴莲千层蛋糕的做法图解222 我嫌麻烦就把榴莲泥跟奶油直接混合一起。

〖Two〗、冷藏8小时以上的淡奶油和榴莲准备好，我是将榴莲肉打入淡奶油中，所以用量是淡奶油的一半就可以啦，淡奶油用总统、蓝风车、铁塔、安佳这些，好打发且容易定型的，不要用雀巢的，不坚挺，会影响千层蛋糕的效果。

〖Three〗、榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可，盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。

〖Four〗、榴芒千层蛋糕的做法步骤111淡奶油加糖粉打发，一半加入榴莲肉里搅拌均匀。榴芒千层蛋糕的做法步骤121芒果切丁，另一半奶油倒入芒果丁中搅拌均匀。榴芒千层蛋糕的做法步骤131在底部铺两层饼皮做底，然后用刀抹一半榴莲奶油。榴芒千层蛋糕的做法步骤141在另一半抹上一层芒果奶油。

榴莲千层怎么做?

小火预热锅底，不用加油，手放在锅底上面感觉微微有点热气就可以了，不要太热，要不然温度就太高了。平底锅我用的是26cm的苏泊尔不沾平底锅，很多人用24cm的锅来做八寸的饼，我感觉我用26cm的来煎八寸的饼差不多，有时煎的不好的时候还会比八寸的小一点。

千层皮的材料准备好，图中有5个鸡蛋，实际用6个，比较好按照配方表来称重，因为鸡蛋个头有大小；牛奶换成凉水也可以；黄油入小碗中，隔水融化备用。鸡蛋打入牛奶中，6个鸡蛋刚好335克，好巧。用手动打蛋器将鸡蛋牛奶充分混合，不要太用力打，那样会有好多的泡沫。

榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可，盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。

①首先制作千层饼皮，（配方的分量比较多，因为容器的限制，一次性做太多不太好搅拌，所以分了两批来做，过程图演示的是一半的分量） 。

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