莲蓉包！莲蓉包图片！？

莲蓉包是怎么样做成的

1、教您酥皮莲蓉包怎么做，如何做酥皮莲蓉包 面粉500克，加酵面、清水和成面团，静置发酵，至半发酵时，加碱、发酵粉、白糖揉匀，静饧15分钟，再反复揉面，静饧2-3次，至面团光滑柔软。面粉500克，加熟猪油搓匀成酥心面团。

2、莲蓉包是以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。莲蓉就是莲子（磨碎的）+油+糖+其他香料，其味道深受大家喜爱。

3、酥皮莲蓉包以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。 粉果 用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。酥皮莲蓉包有什么营养价值？莲子又莲宝，莲米。

4、再把莲子过筛。也可以用料理机打成蓉。莲子过筛后，就会变得很细腻。将莲子蓉倒入不粘锅内，加入细砂糖，炒至细砂糖溶化。然后再加入植物油，炒至莲子蓉完全吸收植物油为止即可。炒好之后可以用模具做成各种形状，也可以包在青团或者月饼中。所需材料配比：莲子500克、细砂糖120克、植物油80克。

5、一边炒一边用锅铲翻动，以防糊底。炒至莲蓉水份变少了，再加入砂糖，盐1/4小匙，炒至砂糖溶化。分次少量的加入葵花油，每加一次用铲子搅拌至莲蓉完全吸收后，再加入第二次。最后炒至莲蓉能粘在锅铲上，用手可以捏成团的干度就适合做月饼了。如果是做莲蓉包就不要炒的太干了。

6、混合好的糖浆加上100克的中筋面粉，和成面团，用保鲜膜包好放置1小时。准备好咸蛋黄。莲蓉分成70克一个，饼皮分成30克一个，一般100克的月饼大慨饼皮跟馅料是2：8，或者3：7。莲蓉包住咸蛋黄，再用饼皮包住，包成一个圆球。在饼皮上拍些面粉，然后放进月饼模具中按压成型。

酥皮莲蓉包的色香味有什么特别之处?

最后，从口感上来说，酥皮莲蓉包的最大特点就是皮酥馅软。外皮经过烘烤后，会变得非常酥脆，一口咬下去，会有满满的酥脆感。而莲蓉馅则是非常软滑，入口即化。这种皮酥馅软的口感，使得酥皮莲蓉包在口中的味道层次分明，让人回味无穷。

酥皮莲蓉包的口感和味道是：口感广东地区汉族传统小吃，做成莲蓉馅带有淡淡莲香，其甜而不腻的细致口感，是人气极旺的馅心之一。一点儿都不像其它莲蓉食品那样油腻。 莲肉性味甘、涩、平，矿物质含量丰富，具有养心益神的功效，常被当作滋补食品。

此外，酥皮莲蓉包的香气也是其独特之处。酥皮在烘焙过程中释放出的奶油香和莲蓉中淡淡的莲花香相互融合，形成了一种令人沉醉的香味。这种香气不仅刺激着嗅觉，更增添了食欲，让人在品尝之前就已经充满了期待。总的来说，酥皮莲蓉包的口感是一种复杂而精致的体验。

酥皮莲蓉包是广东地区汉族传统小吃之一，以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。 粉果 用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。

包入莲蓉馅料，捏紧口部，然后放入烤箱烘烤。在烘烤过程中，酥皮会变得金黄酥脆，莲蓉馅料的香气会渗透到酥皮中，形成独特的口感和香气。总的来说，酥皮莲蓉包的口感和香气是通过精心的选材和复杂的制作工艺实现的。酥皮的多层次结构和莲蓉馅料的独特香气，使得酥皮莲蓉包成为了一种深受人们喜爱的传统点心。

怎样做酥皮莲蓉包才能尽享其美味?

准备材料：首先，你需要准备制作酥皮的面粉、猪油（或黄油）、糖粉、水和盐。对于莲蓉馅，你需要莲子、糖、植物油和一些香料如八角和桂皮。制作莲蓉馅：将莲子提前浸泡，然后煮熟，捣碎成泥。在锅中加入植物油，将莲蓉泥炒至干香，加入适量的糖和香料，炒至莲蓉馅可以集成团，且不粘锅为止。放凉备用。

包馅：将经过两次擀制和卷制的剂子切开，分成两半，然后将莲蓉馅包入其中一半的中间，将另一半覆盖在上面，封口捏紧。成型：将包好的莲蓉包整形成圆形或其他喜欢的形状。刷蛋液：在莲蓉包表面刷上蛋液，可以使成品色泽金黄。

材料选择：优质的材料是制作美味酥皮莲蓉包的基础。选择新鲜的鸡蛋、面粉、牛油（或猪油）、糖等原料。对于莲蓉馅，可以选择优质的莲子，自己熬制莲蓉，这样可以根据个人口味调整甜度和口感。水油皮制作：水油皮是构成酥皮的关键部分，需要将面粉、水、油和少量盐混合揉成面团。

取一个水油皮剂子，擀成圆片，包入一个油酥剂子，封口捏紧。将包好的剂子擀成长条，卷起来，再次擀平，再次卷起，这样可以形成多层的酥皮效果。将卷好的剂子压扁，包入适量的莲蓉馅料，封口捏紧，整形成圆形。烘烤：烤箱预热至180°C。将包好的莲蓉包放在烤盘上，刷上蛋黄液。

但一般水油皮比油酥稍硬，以便包裹。揉面时不要过度揉搓，以免面团产生筋性，影响酥皮的层次感。每次擀制和卷起都要让面团充分松弛，以形成更好的层次。烘烤时间和温度根据实际情况和烤箱特性适当调整。完成以上步骤后，一份香酥可口的酥皮莲蓉包就制作完成了，可以享用这道美味的传统中式点心。

准备材料：首先，准备好制作酥皮莲蓉包所需的所有材料。主要材料包括中筋面粉、猪油或黄油、糖粉、冷水、莲蓉馅等。制作水油皮：将中筋面粉、猪油或黄油、糖粉和冷水混合在一起，揉成一个光滑的面团。这个面团被称为水油皮，它将用于制作酥皮的外层。将水油皮盖上保鲜膜，放置一旁备用。

《快乐星球》中的莲蓉包结婚了吗?

1、现在的莲蓉包已经结婚生子，并且在9月10日教师节时，在自己的社交平台上更新动态，在视频中，莲蓉包手抱鲜花，满脸笑容的庆祝属于自己的节日：教师节。并配上文案：别再私信问我了，没错，我就是那个打开电脑就会飞，退出圈子的十八线小演员，光荣的人民教师莲蓉包。

2、“莲蓉包”的饰演者是孙格，1991年出生的她是越长越漂亮了，身材也十分完美。如今她已经结婚生子，成为了人生赢家。说到“莲蓉包”，相信绝大多数90后都看过2005年央视热播的少儿科幻剧《快乐星球》。后来《快乐星球》又出了很多部，但最经典的还是第一部。

3、孙格，1994年6月17日出生于河南省郑州，童星，代表剧有《我爱我家》、《快乐星球》等。2005年孙格在《快乐星球》中饰演胆大、好动的“假小子”莲蓉包。2020年9月10日教师节，孙格晒出了一段庆祝教师节手捧鲜花的的视频，发文称已转行做了一位人民教师，并且已经结婚生娃。