河虾的做法大全 河虾的做法大全家常菜南方

河虾怎么煮好吃又简单

1、河虾蒸、煮、煎、炸等方法都可以，以下是一种简单易学的煮河虾美食： 首先将河虾从头部剪开，用清水洗净。 锅内放入清水，水量足够淹过全部河虾。 将姜片、蒜片、香菜、盐和料酒加入锅中。 把河虾放入锅中，大火煮10分钟（或直到虾变色）。 将煮好的河虾捞出，放入盘中。

2、将新鲜河虾的虾钳轻轻剪去（不剪亦可），然后仔细清洗干净。 葱姜蒜切末备用。 锅中倒入约250克油，大火烧至油温冒青烟（约8成热）。 将沥干水分的河虾轻轻沿锅边倒入，炸至虾变色。 用漏勺迅速捞出虾，留底油约10克。

3、河虾可以烤、煮、炒、蒸等多种方式进行烹饪。烤：将河虾用盐和黑胡椒调味，放在烤盘上，用200度的烤箱烤10-15分钟。煮：将河虾放入开水中煮3-5分钟，捞出后沥干水分，可以蘸酱油或者芥末食用。炒：将河虾去壳后，用葱姜蒜爆香，加入河虾翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

河虾的做法

1、分享十种创意的小河虾做法，让您轻松享受美味的同时，也能成为家中的厨艺高手。蒜蓉爆炒小河虾食材：小河虾：500克大蒜：适量，切末青葱：适量，切段食用油：适量盐：适量生抽：2汤匙料酒：1汤匙步骤： 准备小河虾，洗净沥干备用。

2、盐水小河虾 将小河虾轻轻洗净，放入沸盐水中烫熟。捞出后，可撒上葱花、姜片和红辣椒片，增添风味。 蒜蓉小河虾 小河虾快速烫熟后，与炒制的蒜蓉、适量盐和味精混合均匀，即可上桌。 麻辣小河虾 煮熟的小河虾与自制的麻辣酱拌匀，加入葱花、姜末等调料，麻辣鲜香。

3、材料：河虾200g、青椒1个、油适量、泡好的茶叶半碗、蒜末、盐、生抽各适量。（2）锅烧干倒入河虾，干锅翻几翻，到变红为止；（3）洗锅烧油倒入河虾翻炸一会儿，香味扑上来撒盐，把开始泡好的茶叶捡到锅子里再炸一下，喷茶叶水，闷一闷。

4、小河虾是一种美味可口的海鲜，常见于家庭聚餐或餐馆。下面是一些小河虾的家常做法： 清炒小河虾：将小河虾洗净，用盐和料酒腌制片刻。热锅加入植物油，放入姜蒜爆炒，加入河虾翻炒，再加入适量的盐、鸡精和青蒜，炒匀即可。 干煸小河虾：将小河虾用刀，从背部切开，去除内脏。用盐和料酒腌制片刻。

5、清蒸河虾 清蒸河虾是一道非常简单的菜品，只需要将河虾洗净，去掉虾须和虾线，放入蒸锅中蒸熟即可。在蒸的过程中可以加入一些葱姜蒜和料酒，这样可以去掉虾的腥味，使虾肉更加鲜美。蒸好的河虾可以用刀轻轻剖开，撒上一些葱花和香菜，再淋上一些酱油和芝麻油，口感更佳。

6、购买河虾要注意两点：选择鲜活的，颜色深的河虾，因为颜色越深，虾青素含量越高。河虾做法多样，今天分享6种做法： 清炒河虾：热锅加油，炒香葱姜蒜，放入河虾翻炒至变色，加调味料翻炒，出锅即可。肉质鲜美，营养美味。

小河虾的10种做法

1、蒜蓉爆炒小河虾 将清洗干净的小河虾与切好的蒜末在锅中翻炒，加入适量的盐、生抽和料酒，最后撒上青葱段，一道鲜香四溢的蒜蓉爆炒小河虾便做好了。椒盐小河虾 先将小河虾炸至金黄，再与炒香的大蒜末和生姜末一起翻炒，最后撒上椒盐，椒香扑鼻的小河虾即可上桌。

2、盐水小河虾 将小河虾轻轻洗净，放入沸盐水中烫熟。捞出后，可撒上葱花、姜片和红辣椒片，增添风味。 蒜蓉小河虾 小河虾快速烫熟后，与炒制的蒜蓉、适量盐和味精混合均匀，即可上桌。 麻辣小河虾 煮熟的小河虾与自制的麻辣酱拌匀，加入葱花、姜末等调料，麻辣鲜香。

3、蒜蓉爆炒小河虾食材：小河虾：500克大蒜：适量，切末青葱：适量，切段食用油：适量盐：适量生抽：2汤匙料酒：1汤匙步骤： 准备小河虾，洗净沥干备用。 在锅中加入适量食用油，加热至微沸，放入切好的大蒜末，炒至香气四溢。 加入小河虾，翻炒均匀，使蒜香充分渗透。

4、小河虾的10种做法是：盐水小河虾、蒜蓉小河虾、麻辣小河虾、豆豉小河虾、红烧小河虾、清蒸小河虾、煎烤小河虾、香辣小河虾、意面小河虾、小河虾炸饼。盐水小河虾：将小河虾放入盐水中煮熟，捞出后撒上适量的葱花、姜片、红辣椒等调味料，味道鲜美。

5、油爆河虾 第一步我们要准备的主料是河虾适量，同上最好使用刚买的稍微新鲜一点的，下一步要准备的材料是，食用细盐适量，白砂细糖适量，老抽或者生抽酱油适量，花雕酒适量，葱适量切成葱花和葱沫，老姜适量切成小沫，耗油适量，食用油或者植物油适量。

标签： 河虾的做法大全