果脯的做法，果脯的做法视频

西瓜如何做果脯西瓜皮果脯的做法步骤

1、食材：西瓜皮500克、白糖500克先把西瓜皮去掉内瓤部分，然后在用刀切去绿色的外壳部分，把剩下的白色和淡红的西瓜皮切成四方形的丁装，当然切成条状也可以，这个自己灵活掌握。切好以后用清水洗一下。

2、用料：西瓜皮 1个、糖 500克。西瓜去皮，切条西瓜皮果脯的做法。西瓜皮白糖1：1，腌制半小时。熬一熬，最后放入一个凉的容器，翻动晾凉即可。

3、果脯的制作：以西瓜脯为例。原料：西瓜皮1000克，白糖600克，亚硫酸氢钠（化工商店有售）1克，冷水1100毫升，柠檬酸0.2克。制作：①将西瓜皮洗净，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的长方条。②将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液，放入瓜条浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。

4、西瓜皮可以做各种菜肴、制酱、酿酒，还可以加工成果脯、蜜饯等。下面介绍巧制西瓜皮糖的方法，有食兴的读者朋友不妨动手一试。

5、将西瓜皮和绿皮去皮，去除红色西瓜肉，洗净，切成块；清洗鱼头和鱼尾。将锅加热，倒油，煎鱼头和鱼尾，加入盐和酱油，煎至两面微黄；将清水煮沸，加入西瓜皮。将炸鱼头和鱼尾加入西瓜皮汤锅，加入姜丝和葱。大火再次沸腾后，改用中、小火，再煮6分钟。加入盐和韭菜，烹饪。

6、第1步，把买回来的西瓜切成小块小块的形状，也可以做成自己喜欢的形状，比如说圆形，或者花形。在这之前最好是把西瓜皮的外面，也就是青皮给刨干净，因为青皮的地方不能吃，而且它也比较硬，所以不容易烤干，同时最好是要把它尽量的切小点，这样子也方便它干的快。

果脯的做法有哪些?

果脯是由新鲜的水果晾晒成干，再经过特殊的制作工艺加工而成。果脯可以由很多水果制成，包括梨子、苹果、菠萝、樱桃等，种类繁多，下面以苹果脯制作方法为例。用料：苹果10个；盐10克。

锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖，大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可。

桃子果脯的做法：桃干果脯 用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。制作过程：毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。把桃子冲洗干净后削皮，切成厚点的长条（2厘米厚的长条最好）或者小块。

果脯有很多种做法，下面介绍自制山楂果脯的做法供参考，首先准备材料：山楂：550克、白糖：200克、冰糖：50克、盐：2克。山楂挑出坏果，然后洗净备用。先用小刀腕去两头。用笔杆从一端穿过，把山楂核去掉。用同样的方法，把所有山楂去核。

．预处理。形成果脯蜜饯独特风味的关键在于精工细作。对制作果脯蜜饯的鲜果精选后进行一系列预处理，是产品质量优劣的物质基础和先决条件。例如，对加工杏脯的鲜杏要进行挖核工序。3．熏硫。

干枣子果脯的做法大全?

1、枣泥果脯 所需材料：- 新鲜枣子 - 白砂糖 步骤： 将新鲜枣子洗净，去掉果核，取出果肉。 将枣肉用搅拌机或榨汁机搅打成细腻的枣泥。 将枣泥和白砂糖按照1：1的比例混合在一起，搅拌均匀。 将混合好的枣泥放入平底锅中，用小火慢慢煮至粘稠，不断搅拌以防止糊锅。

2、果脯制作。将大枣洗净后，去核切片或切丝，浸泡在糖水中过夜，让其充分吸收糖分。第二天，捞出大枣片，沥干水分，摆放在通风处晾晒。经过数日的晾晒，果脯便制作完成，酸甜可口，回味无穷。枣泥馅料。将大枣去核蒸熟，趁热捣成细腻的枣泥。枣泥可作为各种糕点的馅料，如枣泥卷、枣泥酥、枣泥饼等。

3、以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。

4、猪油和白糖，炒干水分，豆沙抱团就好了。 糯米可以电饭锅煮熟，也可以蒸。趁热的时候放适量猪油和白糖，搅拌均匀！ 碗里抹上猪油，放上提前处理好的枣子、核桃、枸杞，和任何你喜欢的坚果和果脯。 压上一层糯米，再放一层豆沙，再压一层糯米。 最后倒扣就是整个样子。

5、甜中带点微酸，适合鲜食、晒制干红枣、酿酒等。算盘枣因其形似“算盘”而得名。个适中、皮薄肉厚、核较小，作为最先成熟的枣子品种之一；一般在8月初就开始成熟。