20种素包子馅，20种素包子馅的做法窍门！

有哪些美味的素包子馅料?请推荐一下,谢谢?

木耳韭菜素包子 - 原料：韭菜、木耳、鸡蛋、花生油、盐。- 做法：木耳泡发切碎，韭菜切碎后与木耳、鸡蛋（炒碎放凉）混合，加盐拌匀即可。 素三鲜素包子 - 原料：韭菜、鸡蛋、干香菇、粉丝、香干。- 做法：韭菜切碎加麻油拌匀，香干、香菇、粉丝剁碎后加入，最后加入炒散的鸡蛋，包前加盐拌匀。

素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮，五香粉、盐、糖、植物油、香油拌进去。冬菜木耳芝麻馅。以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可，这样制成的水饺营养高、味道好，老幼皆宜。白菜粉丝馅。

白萝卜素馅包子：将800克白萝卜去皮切丁，用200克白面粉和适量油、盐、蚝油、葱花、花椒、糖和酵母制作馅料。先将萝卜丁打成小颗粒，加盐挤出水分。 圆白菜素馅包子：取适量圆白菜切丝，与胡萝卜、香菇等食材搭配，加入调味料拌匀，作为包子馅。

生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为素馅包子有韭菜鸡蛋馅、香菇青菜馅、豆芽粉丝馅、西红柿鸡蛋馅和白菜豆腐馅等。 这些馅料均具有营养丰富、口感清爽等特点，适合素食者食用。搭配得当即可做出美味的素食包子。

素菜包子馅有哪些搭配?

素菜包子馅的搭配种类丰富，常见的有以下几种： 韭菜豆腐馅：这是非常经典的素包子馅，韭菜的鲜香和豆腐的嫩滑相得益彰，加上适量的调料，口感层次分明。 蘑菇三鲜馅：以香菇、黑木耳、玉米粒等为主要材料，三者的鲜美相互融合，营养丰富，口感醇厚。

素菜包子馅的搭配可以根据个人口味和偏好进行选择，以下是一些常见的搭配： 蔬菜搭配：例如胡萝卜丝、豆芽、青菜、韭菜、香菇等。 豆类搭配：例如绿豆芽、黄豆芽、红豆等。 菌类搭配：例如香菇、黑木耳、金针菇等。 菜籽类搭配：例如芝麻、葵花籽、南瓜籽等。

十种最好吃的素菜包子馅有：香菇馅：配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。胡瓜馅：配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。韭菜馅：配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。

菠菜+豆腐、萝卜+豆腐+粉条、胡萝卜+木耳+粉条、胡萝卜+鸡蛋、白菜+香菇等。胡萝卜鸡蛋包子：用料：小麦面粉600g、胡萝卜500g、鸡蛋2个、食盐6克、香油适量、酵母粉6克、苏打粉2克、酱油5毫升、水适量。做法：将胡萝卜洗净切成末，打入两个鸡蛋，加入适量盐、香油和酱油，放入冰箱冷藏备用。

纯素馅儿的包子有哪些

素馅包子馅有玉米面韭菜馅、鸡蛋韭菜馅、黑芝麻米粉馅、野菜馅、卷心菜馅、雪菜馅、蒲菜馅、裙带菜馅、菠菜豆腐馅、萝卜豆腐粉条馅、胡萝卜粉条木耳馅、白菜香菇馅、西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜香菇鸡蛋馅等。包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

芹菜，青菜这些都可以配一些豆腐就可以做好馅料，就可以做成纯粹的素菜包子。

十西葫芦素饺子馅原料：西葫芦两个，水发黑木耳十几朵，粉丝一小把，生姜一块。辅料：熟油、盐适量。做法步骤：西葫芦擦丝后加盐杀水，再挤干，用熟油拌匀。粉丝用开水煮软后剁碎，水发木耳也剁碎，生姜剁成细末。西葫芦、粉丝、木耳和生姜放一起拌匀，包之前加盐调味即可。

素菜包子做法

1、步骤：黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒；用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容；将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎；将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。豆腐馅 主料：白菜，豆腐干200克，粉条100克，香菜若干。

2、素菜包子的做法如下：用料：面粉500克、酵母5克、糖30克、青菜500克、香菇10朵、黑木耳50克、金针菜50克。步骤 香菇，黑木耳和金针菜洗净切成小颗粒，待用。步骤 油温五成入香菇煸炒至有香味加入黑木耳最后加金针菜，撒少许盐。步骤 把炒好的菌菇加入青菜里。

3、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅，数量又多，就要延长蒸制的时间。

20种素包子馅的做法

1、白萝卜素馅包子：将800克白萝卜去皮切丁，用200克白面粉和适量油、盐、蚝油、葱花、花椒、糖和酵母制作馅料。先将萝卜丁打成小颗粒，加盐挤出水分。 圆白菜素馅包子：取适量圆白菜切丝，与胡萝卜、香菇等食材搭配，加入调味料拌匀，作为包子馅。

2、准备工作：干香菇和粉丝泡发，韭菜和香干洗净。做法步骤：韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。家常素饺子馅 原料：韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5个，黑木耳、虾皮、银耳各适量。

3、韭菜馅 将韭菜洗净切碎，加入调味料（盐、生姜、料酒、鸡精），搅拌均匀即可。这款包子口感香脆，非常美味。 白菜馅 将白菜洗净切碎，放入锅中加水焯水，待水开后捞出放凉。加入调味料（盐、生姜、料酒、鸡精），搅拌均匀即可。这款包子自然清香，让人回味无穷。

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