烧烤菜谱大全100种，十大烧烤必备30道菜！

烧烤菜谱有什么

1、麻辣炭火烤肉 胖瘦肉加生抽酱油，花雕酒，胡椒粉，辣椒面，少量盐，大蒜圆葱.放电冰箱腌24钟头再烤，边烤边刷稀释液了的蜂蜜柠檬水。

2、烧烤菜谱有很多种，常见的有烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼、烤蔬菜等。烤羊肉串 烤羊肉串是烧烤中的经典菜品。将羊肉切成块状，串在烤签上，加入适量的调料，如盐、孜然、辣椒粉等，烤至肉质鲜嫩、香味扑鼻即可。烤鸡翅 烤鸡翅也是烧烤中的受欢迎菜品。

3、巴西烤肉 主料：排过酸的三角肉5KG。调料：大盐20g。制作：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐，放到大火上转动烤10至20分钟即可。特点：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口。

4、以下就为大家介绍一些微波炉烧烤菜谱。 芝士烤鸡材料：鸡胸肉200克红椒、青椒少量奶酪适量盐、黑胡椒适量做法：将鸡胸肉切成条状，用微波炉高火烤2分钟，取出晾凉。红椒、青椒洗净切成小块。将鸡胸肉条放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒，再加上红椒、青椒。最后铺上奶酪，放入微波炉高火烤3分钟即可。

烧烤有哪些菜谱大全?

烧烤菜谱有很多种，常见的有烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼、烤蔬菜等。烤羊肉串 烤羊肉串是烧烤中的经典菜品。将羊肉切成块状，串在烤签上，加入适量的调料，如盐、孜然、辣椒粉等，烤至肉质鲜嫩、香味扑鼻即可。烤鸡翅 烤鸡翅也是烧烤中的受欢迎菜品。

麻辣炭火烤肉 胖瘦肉加生抽酱油，花雕酒，胡椒粉，辣椒面，少量盐，大蒜圆葱.放电冰箱腌24钟头再烤，边烤边刷稀释液了的蜂蜜柠檬水。

以下就为大家介绍一些微波炉烧烤菜谱。 芝士烤鸡材料：鸡胸肉200克红椒、青椒少量奶酪适量盐、黑胡椒适量做法：将鸡胸肉切成条状，用微波炉高火烤2分钟，取出晾凉。红椒、青椒洗净切成小块。将鸡胸肉条放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒，再加上红椒、青椒。最后铺上奶酪，放入微波炉高火烤3分钟即可。

微波炉烧烤菜谱大揭秘

1、以下就为大家介绍一些微波炉烧烤菜谱。 芝士烤鸡材料：鸡胸肉200克红椒、青椒少量奶酪适量盐、黑胡椒适量做法：将鸡胸肉切成条状，用微波炉高火烤2分钟，取出晾凉。红椒、青椒洗净切成小块。将鸡胸肉条放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒，再加上红椒、青椒。最后铺上奶酪，放入微波炉高火烤3分钟即可。

2、取出适量骨肉相连，放在盘中解冻。方盘上铺好锡纸，将骨肉相连摆放整齐。取适量食用油，均匀的刷在骨肉相连上（防止烤干）。微波炉接通电源，放入方盘，选择烧烤档，烤制15分钟左右（中间取出来翻个面）。断电后将食材取出，放入盘中即可食用。

3、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

烧烤的食材菜单大全(烧烤烤串菜谱)

1、麻辣炭火烤肉 胖瘦肉加生抽酱油，花雕酒，胡椒粉，辣椒面，少量盐，大蒜圆葱.放电冰箱腌24钟头再烤，边烤边刷稀释液了的蜂蜜柠檬水。

2、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

3、茄子、韭菜、金针菇、辣椒、四季豆、玉米、鸡腿、鸡翅、鸡脚、 牛排、猪排、秋刀鱼、豆腐干、火腿肠、脆皮肠、奶香小馒头、鲳鱼、鲶鱼、黑鱼、鹌鹑蛋、鸡蛋、毛鸡蛋、青菜、白菜等。

哪些东西可以用来烧烤

1、餐具与工具：烤网、烤签、铁铲、刷子、烤肉夹、防烫手套、纸巾、一次性手套（可选）。 饮料与餐具：冷饮、杯子、盘子、餐具、餐巾纸。 遮阳伞或帐篷：如果在户外烧烤，遮阳设施可以提供舒适环境。 环保清理用品：垃圾袋、火灰处理工具（如灰烬铲）。

2、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。

3、烧烤可以烤的东西有肉类、海鲜类、蔬菜类、香肠、火腿类、豆制品、面食类等。肉类：牛肉、羊肉、骨肉相连、鸡排等。海鲜类：生蚝、鲍鱼、河虾、鱼、圆贝、鱿鱼、鲜虾等。蔬菜类：玉米、土豆、青椒、茄子、黄瓜等。香肠、火腿类：各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等。

4、饮品：矿泉水、可乐、凉茶、橙汁、啤酒、果汁等。烧烤工具类：这里建议大家在野外烧烤用炭火。那么我们要准备的工具就有：烧烤炉子，碳，钎子，刀，牙签等等。市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。推荐使用普通木炭，这样烤出来的东西好吃。

5、烧烤需要以下东西：食材 烧烤的食材种类丰富多样，可以根据个人口味选择。一般包括肉类，如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等；海鲜类，如鱼类、虾类；以及蔬菜、豆制品等。烧烤工具 烧烤架：进行烧烤的主要设备，可以选择传统的木炭烧烤架或便携式电烧烤架。

烧烤菜谱大全

1、麻辣炭火烤肉 胖瘦肉加生抽酱油，花雕酒，胡椒粉，辣椒面，少量盐，大蒜圆葱.放电冰箱腌24钟头再烤，边烤边刷稀释液了的蜂蜜柠檬水。

2、以下就为大家介绍一些微波炉烧烤菜谱。 芝士烤鸡材料：鸡胸肉200克红椒、青椒少量奶酪适量盐、黑胡椒适量做法：将鸡胸肉切成条状，用微波炉高火烤2分钟，取出晾凉。红椒、青椒洗净切成小块。将鸡胸肉条放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒，再加上红椒、青椒。最后铺上奶酪，放入微波炉高火烤3分钟即可。

3、食材：银鲳鱼两条500g、盐5g茶匙、香葱 半根、姜片3-4片、柠檬汁5g、烧烤粉10g、葱花少许、料酒5g、生抽10g。做法：新鲜鲳鱼洗干净后鲳鱼去除肚肠、鳃，鱼身两面划网格状方便腌制。将鱼放入大碗，加葱段蒜片去腥，倒入料酒，再加一勺的生抽，少许盐拌匀。

4、巴西烤肉 主料：排过酸的三角肉5KG。调料：大盐20g。制作：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐，放到大火上转动烤10至20分钟即可。特点：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口。

5、做法：土豆切块，香肠切段，加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均匀。空气炸锅180度，土豆先烤10分钟，中间可以翻面几次，再加入香肠，再烤5—10分钟。喜欢吃焦的可以多烤一会，到点出锅，可以撒点孜然粉，烧烤粉，辣椒粉芝麻更美味。凤琴土豆。食材：土豆、辣椒粉、孜然粉，植物油。

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