油麦菜的家常做法，素炒油麦菜的家常做法！

油麦菜的家常做法简单

先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。

蒜香油麦菜是一道简单而美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面是蒜香油麦菜的家常做法：材料：- 麦菜：300克 - 大蒜：6瓣 - 生抽：2汤匙 - 盐：适量 - 食用油：适量 - 醋：适量（可选）步骤： 准备材料：麦菜洗净切段，大蒜切末备用。 热锅冷油，将锅烧热后倒入适量的食用油。

清炒油麦菜 清炒油麦菜是最常见的做法之一，简单易学。首先，将油麦菜洗净，去掉根部，切段备用。然后，热锅加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味，接着加入油麦菜翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法能够保持油麦菜的原汁原味，口感清脆爽口。

油麦菜的做法步骤：油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香；加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

素炒油麦菜是一道非常简单的家常菜，下面是具体的做法：材料：- 油麦菜适量 - 大蒜适量 - 生姜适量 - 植物油适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 蚝油适量 步骤： 准备材料：将油麦菜洗净，切成适当的长度。大蒜和生姜切成末备用。 加热锅，倒入适量的植物油，热锅后放入大蒜和生姜末，炒香。

蒜香油麦菜家常做法

1、主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。下油麦菜，快速翻炒几下。炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

2、准备材料：麦菜洗净切段，大蒜切末备用。 热锅冷油，将锅烧热后倒入适量的食用油。油热后下入蒜末，用中小火煸炒出香味。 加入麦菜，加入适量的盐和生抽，用中火翻炒至麦菜变软。 炒至麦菜变软后，在麦菜上面淋上适量的醋，再翻炒均匀，出锅即可。

3、准备食材：将油麦菜清洗干净，去掉老叶和根部，然后切成大约5厘米长的段。大蒜去皮后切成细末备用。焯水：在锅中加入适量的清水，大火烧开。水开后加入一小勺盐（可以帮助保持油麦菜的绿色）。将切好的油麦菜放入沸水中焯水1-2分钟，使其稍微变软但仍然保持翠绿色。

4、做法步骤：准备食材：将油麦菜洗净，沥干水分，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。然后将油麦菜切成段，长度大约为3-4厘米。大蒜去皮，切成薄片或者拍扁后切成碎末。如果使用辣椒，也将其切成小圈或者碎末。热锅凉油：在炒锅中倒入适量的食用油，用中火加热至油温微热，但不要冒烟。

家常油麦菜的做法

1、先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。

2、做法步骤：油麦菜先不用清洗，把叶子上撒上盐然后和清水一起浸泡8分钟左右。然后把油麦菜带有盐水的叶子用水冲洗干净，然后将油麦菜切成正好的段落，不需要太短。拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。

3、蒜香油麦菜是一道简单而美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面是蒜香油麦菜的家常做法：材料：- 麦菜：300克 - 大蒜：6瓣 - 生抽：2汤匙 - 盐：适量 - 食用油：适量 - 醋：适量（可选）步骤： 准备材料：麦菜洗净切段，大蒜切末备用。 热锅冷油，将锅烧热后倒入适量的食用油。

4、酸辣油麦菜 食材 500克油麦菜 各15克青椒、红椒 蒜末少许 各适量陈醋、生抽、芝麻油、食用油 做法：1 将洗净的红椒切成圈，装入盘中备用。2 将洗净的青椒切成圈，装入盘中备用。3 锅中倒入适量清水，用大火烧开，倒入少许食用油。4 倒入切好的青椒、红椒，焯煮片刻。

5、油麦菜经典家常做法，清爽脆绿，营养美味，简单又解馋 蒜蓉油麦菜：食材准备：油麦菜 蒜子 红干椒 调味料：食盐 蚝油 鸡精 制作步骤：首先，将油麦菜分别摘下后放入大盆中，倒入清水洗净。将油麦菜菜帮与菜叶切分开，装入盘中备用。

油麦菜的7种家常做法

麻酱油麦菜。材料：油麦菜250克，白芝麻少许，自制麻酱汁2大勺。做法：油麦菜洗净冷开水过洗有遍沥干。油麦菜修切整齐，浇上麻酱汁，撒上白芝麻。最后将调好的芝麻酱倒入油麦菜上，撒上白芝麻，拌匀就可以了。豉汁油麦菜。

先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时间。但是火一定要大。

油麦菜炖豆腐：将油麦菜和豆腐一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。先将豆腐切块，油麦菜洗净切段。锅中放油，先将豆腐煎至两面金黄，再加入油麦菜一起炖煮，加入盐、鸡精等调味料调味。油麦菜炒肉丝：将油麦菜与猪肉丝或鸡肉丝一起炒，增加了肉类的鲜香。

清炒油麦菜 清炒油麦菜是最常见的做法之一，简单易学。首先，将油麦菜洗净，去掉根部，切段备用。然后，热锅加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味，接着加入油麦菜翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法能够保持油麦菜的原汁原味，口感清脆爽口。

烧油麦的家常做法窍门,清爽脆绿,营养美味,简单又解馋

1、首先，将油麦菜分别摘下后放入大盆中，倒入清水洗净。将油麦菜菜帮与菜叶切分开，装入盘中备用。多准备些蒜子拍碎后切成末，装入小碗中，再加入一小把红干椒段放一起备用。接下来开火制作，净锅烧热后倒入适量食用油，将油温烧至约5成热下入蒜末和红干椒段，转小火慢慢煸炒出香辣味。

2、首先，将油麦菜分别摘下后放入大盆中，倒入清水洗净。将油麦菜菜帮与菜叶切分开，装入盘中备用。多准备些蒜子拍碎后切成末，装入小碗中，再加入一小把红干椒段放一起备用。

3、作法：将五花生猪肉放至凉水锅中煮到熟。取下切成片，大蒜去皮切成块，油麦菜切割成段儿，分离叶子和地下茎一部分。炒菜锅烧开，放进油，冷油放进小肉，文火爆锅至小肉出植物油脂，小肉转金黄。放入油麦菜地下茎部分，添加盐、耗油和生抽酱油。

油麦菜能做出哪些家常美食?

1、蒜蓉油麦菜：用蒜蓉爆炒油麦菜，简单又美味。 蚝油炒油麦菜：加入蚝油和少许生抽炒制，提升菜品的香气和鲜味。 酱油炒油麦菜：加入适量的酱油和糖，炒制出独特的咸甜味道。 五香味炒油麦菜：加入五香调料炒制，增加菜品的香气和口感。

2、油麦菜炖豆腐：这道菜将油麦菜与豆腐搭配在一起炖煮。将油麦菜洗净切段，豆腐切成小块。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，然后加入油麦菜翻炒至变软，接着加入适量的水，放入豆腐块，加入盐、鸡精和少许糖调味，炖煮片刻后出锅。这种做法使油麦菜与豆腐的营养相互补充，口感丰富。

3、蚝油炒油麦菜是一种美味可口的佳肴。油麦菜洗净，沥干水分。加热锅，注入适量油，加蚝油，热油后加入蒜泥，翻炒出香味。随后加入切好的油麦菜，加适量盐，炒制至油麦菜变软即可。糖醋油麦菜 糖醋油麦菜是清爽甜酸、回味无穷的一道美食。将油麦菜洗净去掉根部，放入开水中烫熟。

4、油麦菜炒鸡蛋：这是一道非常家常的菜肴。首先将油麦菜洗净切段，备用。然后将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。接着热锅加油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用。最后锅中留底油，放入油麦菜翻炒至软熟，再加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。

5、做法四：油麦菜炒鸡蛋 首先，备好油麦菜、鸡蛋、蚝油和葱。其次，将油麦菜直接处理后洗好切块，将鸡蛋直接打碎加上料酒和水搅拌。然后，锅中加花生油直接烧热，将蛋液下锅翻炒后捞出。再加油将油麦菜下锅翻炒。最后，加蚝油和盐搅拌后加鸡蛋翻炒即可。

6、油麦菜饺子：油麦菜也可以作为饺子馅的一部分，与肉末、虾仁、木耳等搭配，调入适量的盐、酱油、香油等调料，包入饺子皮中煮熟。饺子馅料鲜嫩，是一道受欢迎的传统美食。以上就是一些可以用油麦菜做出的家常美食，不同的烹饪方法可以满足不同口味的需求，同时也能够保证油麦菜的营养价值得到充分的发挥。

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