乡巴佬鸡蛋的做法，乡巴佬鸡蛋的做法啤酒！

乡巴佬鸡蛋(乡巴佬鸡蛋的家常做法)

1、鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。用料准备：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。（这个料的量没有固定，根据自己的口味而定。）把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。

2、主料：鸡蛋10个2人份。辅料：啤酒500毫升、老抽半汤匙、生抽酱油4汤匙、花椒15粒、八角2瓣、冰糖适量、姜3片。锅加水下入鸡蛋，开后煮3-4分钟。捞出扒皮，在鸡蛋上划3刀。锅加啤酒，生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，姜，烧开下入鸡蛋煮至汤干，盛出。

3、乡巴佬鸡蛋的家常做法有很多，介绍一些常见的做法。 水煮蛋 水煮蛋是较简单的做法之一，只需要将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后再煮5-6分钟即可。水煮蛋的口感清香，营养丰富，是一种非常健康的早餐。

4、步骤1 准备食材：鸡蛋5个、八角5克、桂皮5克、香叶5克、干辣椒10克、丁香5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、啤酒1罐、冰糖10克。步骤2 首先把鸡蛋洗干净。步骤3 然后起锅烧水，水开，放入鸡蛋中火焖煮10分钟。步骤4 接着将鸡蛋捞出来，剥去外壳，打个花刀。

5、乡巴佬鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，主要材料是鸡蛋和一些常见的调味品。下面是乡巴佬鸡蛋的做法：所需材料：- 鸡蛋5个 - 葱姜蒜适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 蚝油适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤： 鸡蛋打入碗中，将葱姜蒜切末备用。

6、洗净鸡蛋，锅里放清水，放入鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。煮熟的鸡蛋剥壳。倒掉煮鸡蛋的水，把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，再把老抽倒进锅里，放入清水，以盖过鸡蛋为好。

乡巴佬鸡蛋做法一

1、主料：鸡蛋10个2人份。辅料：啤酒500毫升、老抽半汤匙、生抽酱油4汤匙、花椒15粒、八角2瓣、冰糖适量、姜3片。锅加水下入鸡蛋，开后煮3-4分钟。捞出扒皮，在鸡蛋上划3刀。锅加啤酒，生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，姜，烧开下入鸡蛋煮至汤干，盛出。

2、步骤1 准备食材：鸡蛋5个、八角5克、桂皮5克、香叶5克、干辣椒10克、丁香5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、啤酒1罐、冰糖10克。步骤2 首先把鸡蛋洗干净。步骤3 然后起锅烧水，水开，放入鸡蛋中火焖煮10分钟。步骤4 接着将鸡蛋捞出来，剥去外壳，打个花刀。

3、鸡蛋打入碗中，将葱姜蒜切末备用。 锅中加入适量油，将切好的葱姜蒜放入锅中炒香。 接下来将鸡蛋打散倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，避免鸡蛋变成块状。 加入适量的盐，生抽，料酒，蚝油和鸡精继续搅拌均匀，调成味道适合的口味。 继续翻炒，直到鸡蛋熟透，出香味后即可起锅。

4、乡巴佬鸡蛋的家常做法有很多，介绍一些常见的做法。 水煮蛋 水煮蛋是较简单的做法之一，只需要将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后再煮5-6分钟即可。水煮蛋的口感清香，营养丰富，是一种非常健康的早餐。

5、准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材；冷水下锅，把鸡蛋煮熟；捞出鸡蛋过冷水；鸡蛋去壳，去鸡蛋膜；PS：去膜的鸡蛋更容易入味，虽然样子丑。把去壳的鸡蛋下锅，倒入啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等。

乡吧佬鸡蛋的做法

主料：鸡蛋10个2人份。辅料：啤酒500毫升、老抽半汤匙、生抽酱油4汤匙、花椒15粒、八角2瓣、冰糖适量、姜3片。锅加水下入鸡蛋，开后煮3-4分钟。捞出扒皮，在鸡蛋上划3刀。锅加啤酒，生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，姜，烧开下入鸡蛋煮至汤干，盛出。

步骤1 准备食材：鸡蛋5个、八角5克、桂皮5克、香叶5克、干辣椒10克、丁香5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、啤酒1罐、冰糖10克。步骤2 首先把鸡蛋洗干净。步骤3 然后起锅烧水，水开，放入鸡蛋中火焖煮10分钟。步骤4 接着将鸡蛋捞出来，剥去外壳，打个花刀。

鸡蛋处理 将新鲜鸡蛋洗净，放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转中火煮10分钟，确保鸡蛋熟透。捞出晾凉后剥壳。 调制卤水 在锅中加入适量的清水，然后放入乡巴佬香料、生抽、老抽、食盐和白糖。大火煮沸后转小火，熬制30分钟，让香料的味道充分渗出。

乡巴佬鸡蛋的家常做法有很多，介绍一些常见的做法。 水煮蛋 水煮蛋是较简单的做法之一，只需要将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后再煮5-6分钟即可。水煮蛋的口感清香，营养丰富，是一种非常健康的早餐。

乡巴佬鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋。辅料：酱油、花椒、八角、姜、蚝油、糖。准备好喜蛋和香料等食材。生姜去皮后切片，葱白去根切段。鸡蛋剥壳备用。电饭煲里放入香料和生姜。把鸡蛋放在香料上。电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到鸡蛋一半的量。

把喜蛋放在香料上。电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到喜蛋一半的量。启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤喜蛋。煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身，继续卤到程序结束。卤好的乡巴佬喜蛋黄澄澄的真好看，关键是咸淡合适。乡巴佬卤鸡蛋成品图。

乡巴佬卤鸡蛋的制作方法

锅里加少许盐，放鸡蛋煮5分钟捞出用凉水冰一会。鸡蛋剥壳，想要鸡蛋入味更好，可以在鸡蛋上面划几刀小口。剥皮的鸡蛋放锅里，加入一小瓶啤酒。加两勺糖。加适量酱油。再加入少量生抽小火炖3分钟。加少许盐炖到汤汁浓稠。大火收汁就好了。出锅了。

步骤1：准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材；步骤2：冷水下锅，把鸡蛋煮熟；步骤3：捞出鸡蛋过冷水；步骤4：鸡蛋去壳，去鸡蛋膜；PS：去膜的鸡蛋更容易入味，虽然样子丑。

准备好喜蛋和香料等食材。生姜去皮后切片，葱白去根切段。鸡蛋剥壳备用。电饭煲里放入香料和生姜。把鸡蛋放在香料上。电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到鸡蛋一半的量。启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤鸡蛋。煮到还有20分钟的时候把鸡蛋翻身，继续卤到程序结束。

准备2斤鸡蛋，大约15个左右，起锅烧水，温水下锅煮，锅开煮4分钟关火，捞出过一遍凉水，剥掉蛋壳备用。准备用到的辅料，非常简单，就地取材，冰糖十粒左右，八角3个，香叶4片，桂皮2块，姜片2片，全部备好，装入盘中。

把喜蛋放在香料上。电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到喜蛋一半的量。启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤喜蛋。煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身，继续卤到程序结束。卤好的乡巴佬喜蛋黄澄澄的真好看，关键是咸淡合适。乡巴佬卤鸡蛋成品图。

首先准备一些煮熟的鸡蛋，去掉外皮备用。煮鸡蛋也需要注意一些技巧，要不然鸡蛋容易裂开爆炸，正确的做法应该是：冷水下锅，小火慢慢加热，水烧开之后就关小火慢慢煮，切记不要加锅盖，一般10分钟即可。 配料需要准备洋葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、香葱、桂皮。

乡巴佬鸡蛋的做法

1、主料：鸡蛋10个2人份。辅料：啤酒500毫升、老抽半汤匙、生抽酱油4汤匙、花椒15粒、八角2瓣、冰糖适量、姜3片。锅加水下入鸡蛋，开后煮3-4分钟。捞出扒皮，在鸡蛋上划3刀。锅加啤酒，生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，姜，烧开下入鸡蛋煮至汤干，盛出。

2、步骤1 准备食材：鸡蛋5个、八角5克、桂皮5克、香叶5克、干辣椒10克、丁香5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、啤酒1罐、冰糖10克。步骤2 首先把鸡蛋洗干净。步骤3 然后起锅烧水，水开，放入鸡蛋中火焖煮10分钟。步骤4 接着将鸡蛋捞出来，剥去外壳，打个花刀。

3、鸡蛋处理 将新鲜鸡蛋洗净，放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转中火煮10分钟，确保鸡蛋熟透。捞出晾凉后剥壳。 调制卤水 在锅中加入适量的清水，然后放入乡巴佬香料、生抽、老抽、食盐和白糖。大火煮沸后转小火，熬制30分钟，让香料的味道充分渗出。

4、乡巴佬鸡蛋的家常做法有很多，介绍一些常见的做法。 水煮蛋 水煮蛋是较简单的做法之一，只需要将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后再煮5-6分钟即可。水煮蛋的口感清香，营养丰富，是一种非常健康的早餐。

5、乡巴佬鸡蛋的做法如下：主料：鸡蛋。辅料：酱油、花椒、八角、姜、蚝油、糖。准备好喜蛋和香料等食材。生姜去皮后切片，葱白去根切段。鸡蛋剥壳备用。电饭煲里放入香料和生姜。把鸡蛋放在香料上。电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到鸡蛋一半的量。

6、把喜蛋放在香料上。电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到喜蛋一半的量。启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤喜蛋。煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身，继续卤到程序结束。卤好的乡巴佬喜蛋黄澄澄的真好看，关键是咸淡合适。乡巴佬卤鸡蛋成品图。

乡巴佬鸡蛋的家常做法

1、主料：鸡蛋10个2人份。辅料：啤酒500毫升、老抽半汤匙、生抽酱油4汤匙、花椒15粒、八角2瓣、冰糖适量、姜3片。锅加水下入鸡蛋，开后煮3-4分钟。捞出扒皮，在鸡蛋上划3刀。锅加啤酒，生抽，老抽，冰糖，花椒，八角，姜，烧开下入鸡蛋煮至汤干，盛出。

2、乡巴佬鸡蛋的家常做法有很多，介绍一些常见的做法。 水煮蛋 水煮蛋是较简单的做法之一，只需要将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后再煮5-6分钟即可。水煮蛋的口感清香，营养丰富，是一种非常健康的早餐。

3、鸡蛋打入碗中，将葱姜蒜切末备用。 锅中加入适量油，将切好的葱姜蒜放入锅中炒香。 接下来将鸡蛋打散倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，避免鸡蛋变成块状。 加入适量的盐，生抽，料酒，蚝油和鸡精继续搅拌均匀，调成味道适合的口味。 继续翻炒，直到鸡蛋熟透，出香味后即可起锅。

4、准备食材：土鸡蛋、啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等食材；冷水下锅，把鸡蛋煮熟；捞出鸡蛋过冷水；鸡蛋去壳，去鸡蛋膜；PS：去膜的鸡蛋更容易入味，虽然样子丑。把去壳的鸡蛋下锅，倒入啤酒、桂皮、花椒、陈皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐等。

5、大家知道家常乡巴佬鸡蛋怎么做吗？让小编来教大家吧。方法/步骤 把鸡蛋煮熟，白水带壳煮。把煮熟的鸡蛋去壳，在老抽里蘸过。在盆里放凉，在锅里放水。花椒大料葱姜蒜、老抽白糖盐全部放入。水量以没过鸡蛋为准，煮半个小时。放入橘子皮和柚子皮再煮半个小时。

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