红烧龙虾，红烧龙虾图片！

烧龙虾做法窍门

1、准备好配料：葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段。（2）蒜洗干净后连皮拍碎，去皮后再切碎。（3）锅中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。（4）再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。（5）倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒。

2、红烧龙虾做法和步骤： 龙虾洗净，切成段。 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。 加入龙虾段煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟。 加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

3、龙虾买回来放淡盐水中浸泡，水浑浊后换清水，重复几次，直到水不再浑浊。准备剪刀和刷子，处理龙虾。剪掉爪子和上半身的盖子，去肠线。再用刷子刷干净。青椒切块。葱、姜、蒜、辣椒等切沫。炒锅烧热，倒入食用油，加入葱姜蒜，辣椒爆香。倒入龙虾爆炒，同时加入料酒，醋，酱油。

4、将火调至最大直到烧开后大火炖一两分中，在这过程中用锅铲翻一下小龙虾，然后将火调至小火，炖15-20分钟。炖的过程中要注意不要炖干了，时间差不多汁也收的差不多就好了，如果时间差不多了，汁还很多，在大火收一下汁就好了。1好了，可以起锅了，一盘辣香小龙虾就好了。

红烧龙虾要烧多长时间

红烧龙虾一般要烧7-8分钟。主料：龙虾1000克。辅料：八角2克、韭菜50克、花椒2克、蒜5克、姜5克、辣椒（红，尖，干）10克、葱5克、生抽10克、醋10克。做法：龙虾去大脚（也可以留着），用刷子刷干净，头去头壳，捏住尾巴中间抽掉虾肠，最后用剪刀把虾背剪开，这样吃的时候方便一些。

翻炒均匀，加入适量的清水大火烧开，水以刚没过龙虾为宜，再小火焖煮15-20分钟。时间到后，汤汁浓郁，即可出锅装盘开吃。

总之，红烧龙虾的烧煮时间大约为15到20分钟，适当的烹饪时间可以保证龙虾的口感和食品安全。

做法：洗净锅，加入适量花生油（比一般菜稍多一点），烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片；加入适量老抽（使龙虾的色泽稍深），盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，装盘。

烧8分钟左右即可。做红烧小龙虾的方法步骤如下：所需原材料：主料：小龙虾800克、蒜20克、姜20克、辣椒1个。辅料：油30毫升、昆布粉少许、酱油10毫升、啤酒半瓶、蚝油10克。第一步：先将所需的食材准备好。第二步：把食材切好备用，小龙虾去头。第三步：小龙虾处理好后焯水。

酱油并不断翻炒。倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去。好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点葱花点缀就可以了。这样，一份好吃的红烧龙虾就出炉了。

红烧龙虾肉的做法

试试下面的做法：红烧龙虾肉 材料 大蒜头和姜粒，辣椒王丝．啤酒，料酒，红烧酱油，花椒，大料，香叶，桂皮，草果 做法 龙虾买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开。

红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。请点击输入图片描述 2 先把五花肉切成5厘米见方的块儿。请点击输入图片描述 3 用凉水下锅。

清蒸海龙虾能够保留虾肉的原汁原味，做法相对简单。将海龙虾清洗干净，去除虾线和虾须，放入蒸锅中，加入葱姜蒜提味，蒸制十分钟左右即可。蒸好的海龙虾肉质鲜嫩，搭配一碟简单的蘸料，便能品尝到海洋的鲜美。红烧海龙虾则是一道色香味俱佳的家常菜。

汆龙虾：烧开半锅水，放入洗净抽肠的龙虾，旺火煮到龙虾背部微微发黄，停火，捞起龙虾放一边控干水。 红烧： 洗净锅，加入适量花生油（比一般菜稍多一点），烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。

大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。 红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出。

红烧龙虾的做法和步骤

1、红烧龙虾做法和步骤： 龙虾洗净，切成段。 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。 加入龙虾段煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮10分钟。 加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

2、龙虾买回来放淡盐水中浸泡，水浑浊后换清水，重复几次，直到水不再浑浊。准备剪刀和刷子，处理龙虾。剪掉爪子和上半身的盖子，去肠线。再用刷子刷干净。青椒切块。葱、姜、蒜、辣椒等切沫。炒锅烧热，倒入食用油，加入葱姜蒜，辣椒爆香。倒入龙虾爆炒，同时加入料酒，醋，酱油。

3、做法：龙虾去大脚（也可以留着），用刷子刷干净，头去头壳，捏住尾巴中间抽掉虾肠，最后用剪刀把虾背剪开，这样吃的时候方便一些。葱、蒜、辣椒、八角2颗、花椒几粒、小葱打结，韭菜一小把。锅中放油，放一点蒜、姜；八角和花椒放入。倒入龙虾翻炒至变色。放入生抽、醋、加水。

4、材料：龙虾500克。配料：葱，姜，蒜，花椒，小茴香，生抽，酱油，料酒，白糖。龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

5、做法：洗净锅，加入适量花生油（比一般菜稍多一点），烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片；加入适量老抽（使龙虾的色泽稍深），盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，装盘。

红烧龙虾怎么烧好吃

准备好配料：葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段。蒜洗干净后连皮拍碎，去皮后再切碎。锅中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒。大火翻炒至虾发红，调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽。

龙虾买回来放淡盐水中浸泡，水浑浊后换清水，重复几次，直到水不再浑浊。准备剪刀和刷子，处理龙虾。剪掉爪子和上半身的盖子，去肠线。再用刷子刷干净。青椒切块。葱、姜、蒜、辣椒等切沫。炒锅烧热，倒入食用油，加入葱姜蒜，辣椒爆香。倒入龙虾爆炒，同时加入料酒，醋，酱油。

做法：洗净锅，加入适量花生油（比一般菜稍多一点），烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片；加入适量老抽（使龙虾的色泽稍深），盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，装盘。

红烧龙虾的家常做法

1、主料：龙虾400克（约15~20只）；调料：老抽，蒜，姜，葱，砂糖，料酒，花生油，盐，鸡精。做法：洗净锅，加入适量花生油（比一般菜稍多一点），烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。

2、红烧龙虾的做法：龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶，然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。翻炒几下龙虾，加入料酒、酱油并不断翻炒。

3、活龙虾1只（约600克）青蒜2根 生姜4片 葱1根 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 白砂糖适量 1清水适量 1色拉油适量 步骤：将龙虾洗净，拧断虾头。用剪刀将龙虾尾两侧剪开，取出虾肉。将虾肉切成大块。

4、红烧小龙虾的做法步骤 1 小龙虾买来后用水冲洗干净。2 按住龙虾的脑壳两边（这样就夹不到咱的肉肉了），扯掉在尾部的虾肠。3 用刷子清洗干净（我用旧牙刷刷的，牙刷的柄比较长，龙虾也夹不到我）。4 八角，花椒，姜，蒜切片。5 .锅里倒油，把姜蒜，花椒，八角入锅煸香。

5、家常红烧龙虾的做法步骤 龙虾买回来准备清洗。 去除头部、尾部虾线（排泄器官）、剪去小脚，洗净待用。 准备好各项食材 大火爆香葱姜蒜花椒辣椒等各类调料，青椒暂时不放。

6、色拉油30克 步骤挑选新鲜的青壳虾，剪曲大、小钳子。剪去龙虾两侧的壳，去腮。反复清洗干净后，沥干水份。锅内放油，再放生姜、干辣椒和香叶，煸出香辣味。放入龙虾翻炒至红色。放入老抽、盐和水，大火烧5分钟后转小火慢慢收卤，快收干前放糖。卤汁收干后盛出即可。

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