炒基围虾怎么炒好吃，爆炒基围虾的家常做法！

基围虾怎么炒好吃

蒜蓉炒基围虾：将基围虾洗净，用蒜蓉爆炒，加入适量盐和胡椒粉调味，简单快捷又美味。 香辣炒基围虾：在基围虾炒熟的基础上，加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜蒜等调料，搅拌均匀，使其更具口味。 黄油炒基围虾：将基围虾炒熟后，加入适量的黄油、蒜蓉等调料，翻炒均匀。

方法一：蒜蓉炒大虾 原料准备：- 基围虾 400 克 - 料酒 4 勺 - 姜 3 片 - 蒜 一头 - 盐 3 克 加工方法： 虾去虾腔和须子，挑出虾线。 蒜剁成蒜蓉。 热油锅，先放姜片炒香。 加入大基围虾炒至变色。 放入蒜蓉和盐炒匀。 倒入料酒继续炒约2分钟。

首先起锅倒油，油热放入基围虾煎至两面微黄盛出备用。步骤8 然后另起锅倒油，放入姜、炒出香味，再放入胡萝卜、洋葱炒至断生。步骤9 接着加入基围虾、料酒爆炒3分钟，接下来调入盐、胡椒粉、酱油翻炒入味。步骤10 最后撒上葱花即可。

基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。基围虾去头，抠一下脑子虾线就出来了。芹菜木耳红椒焯水备用。在锅中放油烧热后，放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。

基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末。去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多。葱姜蒜，虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味。锅内放油，油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅，这时候可以闻到一股香味。翻炒后倒入酱油，醋和白糖。

基围虾炒什么好吃

1、基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。基围虾去头，抠一下脑子虾线就出来了。芹菜木耳红椒焯水备用。在锅中放油烧热后，放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。

2、蒜蓉炒基围虾：将基围虾洗净，用蒜蓉爆炒，加入适量盐和胡椒粉调味，简单快捷又美味。 香辣炒基围虾：在基围虾炒熟的基础上，加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜蒜等调料，搅拌均匀，使其更具口味。 黄油炒基围虾：将基围虾炒熟后，加入适量的黄油、蒜蓉等调料，翻炒均匀。

3、韭菜：基围虾可以和韭菜一起炒着吃，基围虾味甘咸，而韭菜属于味甘、辛的食物，其中韭菜的辛有助于去除基围虾的腥味，让基围虾的食用口感更好。彩椒：彩椒也能帮助去除基围虾的腥味，且彩椒和基围虾一起吃会有甘甜的味道。此外彩椒色泽鲜亮，与基围虾一起炒食还能为其增添一丝美感。

4、豆腐含有植物蛋白，而基围虾含有丰富的动物蛋白，两者搭配食用，能更好的补充蛋白，为身体提供能量，建议最好采用老豆腐，因为老豆腐的不易破散，搭配虾仁一起炒制，形色味俱全。

炒基围虾怎么炒好吃

基围虾、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、鸡精。 做法： 基围虾剪去虾枪（避免吃的时候被刺，基围虾买鲜活的，口感最好）。 剪去虾足，开背去虾线。 热油葱姜蒜爆香，下基围虾快速翻炒变红。 两勺生抽，2勺料酒，半勺盐和半勺鸡精调味。 撒葱花出锅即可。

首先起锅倒油，油热放入基围虾煎至两面微黄盛出备用。步骤8 然后另起锅倒油，放入姜、炒出香味，再放入胡萝卜、洋葱炒至断生。步骤9 接着加入基围虾、料酒爆炒3分钟，接下来调入盐、胡椒粉、酱油翻炒入味。步骤10 最后撒上葱花即可。

蒜蓉炒基围虾：将基围虾洗净，用蒜蓉爆炒，加入适量盐和胡椒粉调味，简单快捷又美味。 香辣炒基围虾：在基围虾炒熟的基础上，加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜蒜等调料，搅拌均匀，使其更具口味。 黄油炒基围虾：将基围虾炒熟后，加入适量的黄油、蒜蓉等调料，翻炒均匀。

基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。基围虾去头，抠一下脑子虾线就出来了。芹菜木耳红椒焯水备用。在锅中放油烧热后，放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。

豆瓣酱15克 生抽15毫升 蚝油15毫升 料酒10毫升 白糖 少许 味精 少许 爆炒基围虾的制作步骤 先将虾的长须剪掉。上海妈妈教你做“爆炒基围虾”（图文版），香味扑鼻，肉质细嫩 用牙签挑去虾线，洗净后控干水分。

步骤：基围虾洗净备用，去掉虾头和虾壳尾尖，用刀背剁两下后稍微切开剖线沿着虾背部刀刃剪开，去掉虾线，洗净沥干备用。热锅凉油，放入蒜末和姜丝煸炒出香味。加入基围虾煸炒，炒至虾身变红。加入料酒炒匀，然后加入盐、糖、生抽炒匀。加入少许水，中小火翻炒片刻。

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