五花肉的家常做法，油炸五花肉的家常做法！？

五花肉的家常菜怎么做?

1、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉。五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了。加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可。

2、五花肉是一种常见的肉类食材，它肥瘦相间，口感鲜嫩，适合用来烹饪各种美味的家常菜肴。下面介绍几种常见的五花肉家常做法。 红烧五花肉 将五花肉切成块状，用开水烫一下，去除血水。锅中加入适量的油，将五花肉块两面煎至微黄色。

3、五花肉炒饭：将五花肉切成小块，用蒜末炒香，加入蔬菜和米饭炒熟即可。 红烧五花肉：将五花肉切成块状，用少许油将五花肉两面煎至微黄色，加入葱姜蒜爆炒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、盐、水，小火烧至肉变软烂即可。

4、五花肉是指猪肉腹部带有适量的肥肉的部位，肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁，适合用来做家常菜肴。以下是几种常见的五花肉家常做法： 红烧五花肉：先将五花肉切成大小适中的块状，放入冷水中焯水，去除血水。锅中加入适量油，热锅后放入五花肉煎至两面微黄。

五花肉的6种美味做法,肥而不腻,吃起来贼过瘾

【蒜苗炒肉片】材料：蒜苗、五花肉、食盐、味精、白糖、酱油、料酒、植物油。做法：五花肉煮至断生，切成薄片，蒜苗洗净切段。炒锅加油烧热，放入五花肉煸炒至出油，加入酱油、料酒炒出香味，再放入蒜苗、食盐、味精、白糖翻炒至入味，出锅装盘。

【蒜苗炒肉片】食材：蒜苗、五花肉，辅料：食盐、味精、白糖、酱油、料酒、植物油。做法：将五花肉煮至断生，切片；蒜苗切段。炒锅加油烧热，先放入五花肉煸炒，再加入酱油、料酒炒出香味，放入蒜苗、食盐、味精、白糖，翻炒至入味，出锅装盘。

做法步骤：准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。

学校食堂8款超下饭的五花肉做法!

- 平底锅不需要放油，直接放入五花肉煎至两面金黄，出锅前撒上少许白芝麻增香即可。 蒜苔炒肉 食材：五花肉，蒜苔，辣椒，豆瓣酱 做法步骤：- 准备好所有食材，将五花肉切成条，蒜苔切小段，辣椒切好备用。- 锅中放少许油，把肉片煎至微黄出油，加入葱姜豆瓣酱炒出红油。

笋干红烧肉：五花肉与泡发好的笋干红烧，味道鲜美，笋干吸油后更加美味。 农家小炒肉：五花肉切片与青红椒等蔬菜快炒，香辣下饭。 土豆片烤辣五花：五花肉腌制后与土豆片一起烤制，香辣可口。 川味回锅肉：五花肉煮至八成熟后切片，与青蒜、豆瓣酱等炒制，回锅肉是川菜经典。

东坡肉，主料是半肥半瘦的五花肉，将五花肉切成正方块，用棉线绑起来，在砂锅底部垫上姜片、放入葱结，把肉块放入锅中，加入配料焖制而成。成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，肉皮软糯，肥肉入口即化，瘦肉也是酥烂无比。

青椒肉丝：先将肉丝加入料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀，腌制约10分钟。热油后，将肉丝滑炒至变色，加入蒜末和青椒，持续翻炒至熟。最后倒入事先调好的酱汁，炒至浓稠即可出锅。 香辣藕片：热油后放入香料炒香，加入半碗清水和藕片，盖上锅盖，用小火煮2分钟。

烤五花肉：将五花肉切成薄片，用盐、黑胡椒、蜂蜜、酱油等调料腌制。预热烤箱，将腌制好的五花肉放在烤盘上，上下火烤制，中途翻面并刷上腌料，直至五花肉两面金黄且焦香。烤五花肉外焦里嫩，肉质鲜美，是搭配米饭的绝佳选择。以上这些做法都是比较常见的下饭五花肉做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

五花肉的10种做法_家常五花肉怎样做最好吃

1、五花肉的10种做法如下： 川味回锅肉：用五花肉切厚片，配以青蒜、油、盐、葱、姜、白糖和郫县豆瓣，热油爆香，加入肉片翻炒至卷边，下豆瓣酱、白糖翻炒，最后加入青蒜炒匀即可。 东坡肉：将五花肉切大块，与酱油、黄酒、冰糖、香葱、生姜一同放入高压锅中，压制炖煮至熟烂。

2、第3种：五花肉烧油豆腐食材：五花肉100克、油豆腐150克、大蒜叶1根、干辣椒（不辣的）4个、姜一小块、盐3克、生抽15毫升、糖2克、料酒10毫升做法：喜欢吃辣的童鞋，把干辣椒换成你喜欢的吧！油豆腐洗完一定要挤干水分。五花肉切片，厚薄随意。姜切片。开火，锅内放油。把五花肉和姜先放进去煸炒。

3、材料：五花肉500克，板栗20克，姜适量，老抽2汤匙，料酒1汤匙，食盐少许，冰糖10克，小葱1根。做法：五花肉与板栗一同红烧，色泽诱人，口感鲜美。 梅菜扣肉 材料：五花肉750克，梅干菜100克，八角1枚，大蒜2瓣，料酒15毫升，生抽30毫升，老抽10毫升，白糖5克，水淀粉适量，食盐适量，色拉油适量。

4、五花肉最好吃的十种神仙做法有：东坡肉、粉蒸肉、川香回锅肉、农家小炒肉、毛氏红烧肉、梅菜扣肉、酸菜白肉、蒜泥白肉、卤五花肉、烤五花肉。东坡肉：两大块五花肉煮透洗净，将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，皮向下铺上五花肉块，加上黄酒、冰糖、酱油，盐文火上慢炖1小时。

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